请慎用不锈钢茶具泡茶
冬天天气寒冷，不少人的水杯也由玻璃杯变成了不锈钢杯子。然而近日，网上曝光称用不锈钢杯子泡茶有慢性中毒的危险，这也引起了不少网友的关注。用不锈钢杯子泡茶真有这么可怕，事实真相究竟如何，昨天，央视记者特地进行了一番实验。
记者实验
不锈钢杯子泡茶，会释放出重金属铬
央视记者先进行了一番街头采访，结果发现很多市民都在使用不锈钢水杯，用不锈钢水杯泡茶的也不在少数。很多市民表示，不锈钢水杯比较干净卫生，即使摔地上也不会摔烂，而且天气越来越冷，用玻璃杯子喝热水显然不太合适。那么，用不锈钢杯子泡茶合适吗?央视记者随后进行了一番实验。
记者首先找来了一个全新的不锈钢水杯，在里面泡上茶，盖紧杯子，静止存放了72个小时。72小时后，记者打开不锈钢水杯，翻转水杯后发现，水杯的内壁明显有被腐蚀的痕迹。有业内人士此前也曾表示，茶中含有多种化学成分，用不锈钢水杯泡茶会发生化学反应。
不锈钢水杯里含有铬，这是一种重金属，被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏，铬就会被释放出来，如果持续使用就会对人体造成伤害。据专家介绍，铬是一种蓝白色多价金属元素，常见的有二价铬、三价铬和六价铬。质硬且脆，抗腐蚀，因此多用于不锈钢等制品。
如果人体长期大量摄入三价铬，那么会影响身体的抗氧化系统，容易得一些慢性的氧化性的疾病，比如说糖尿病、高血压这一类的疾病。另外，由于抗氧化系统受到了损伤，又容易发生肿瘤等异常增生的疾病。与三价铬相比，六价铬的毒性较强，大约是三价铬的100倍。在临床上，六价铬及其化合物对于人体的伤害，通常表现在三个方面。一是损害皮肤，导致皮炎、咽炎等;二是损害呼吸道系统，引发肺炎、气管炎等疾病;三是损害消化系统，误食甚至长期接触铬酸盐，极易造成胃炎、胃溃疡和肠道溃疡。过量摄入六价铬，严重的还会导致肾功能衰竭甚至癌症。
专家特别提醒，不锈钢杯子最好不要用来泡茶，不仅如此，油盐酱醋最好也别用不锈钢器皿来盛放。
专家提醒
不锈钢制品质量越差，越容易被腐蚀
专家介绍说，不锈钢水杯的质量有好有坏，质量越差的不锈钢水杯越容易被腐蚀。那么老百姓在日常生活中如何判断不锈钢制品的好坏呢?带着从市民家找来的3个不锈钢器皿，央视记者走进了西华大学生物工程学院实验室。不锈钢制品的质量究竟如何，专家也用专业的方法进行了验证。
专家先找来不锈钢识别剂，将它涂抹在不锈钢制品的表面，如果识别剂迅速改变颜色，那说明不锈钢的质量不高，反之，变色和腐蚀越缓慢，说明不锈钢的质量越高。记者在现场注意到，涂抹了不锈钢识别剂的不锈钢制品，都出现了一定程度的腐蚀，不管怎么擦拭也不能恢复原状，很显然，这样的方式并不适合普通家庭使用。
专家随即表示，用一块普通的磁铁也能辨别不锈钢的好坏。如果不锈钢制品的磁性很强，那证明它几乎是纯铁的，既然是铁的，外观又这么亮，那说明它是电镀产品，不是真正的不锈钢。真正的不锈钢制品里面也含有铁，也有一点点磁性，但磁性比较弱。这一方面是因为铁含量比较少，另一方面表面镀膜之后，有了阻止磁性的特性。
除此之外，还有一个小妙招可以识别不锈钢制品是否合格。首先准备一只柠檬，将柠檬汁倒在不锈钢制品的表面。10几分钟后，擦干柠檬汁，如果在不锈钢制品的表面留下明显的痕迹，就说明不锈钢制品质量不佳，容易被腐蚀，从而释放出铬危害人体健康。
用户评论
确实啊，有些不锈钢制品里会加些合金元素，高温接触茶叶后可能会产生一些有害物质析出，虽然微量，但长期摄入还是要注意吧。我最近换了陶瓷茶具，感觉味道更纯正！
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我觉得这个问题还是要具体情况具体化对待啊。不锈钢材质本身并不一定就安全，关键在于它的成分和生产工艺！选购的时候可以注意看看有没有标识说明金属元素的含量，再选择质量比较好的产品才能放心用呢！
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我朋友超爱不锈钢茶壶，说方便易洗好用，我就怕它这样长期泡茶真有问题! 分享这个博文给我的朋友，希望他了解下风险，下次试试其他材质的茶具吧！
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我不是很有感触，我觉得普通的三口不锈钢茶壶日常用还是可以的啊。再说我喝茶主要追求实用方便，味道什么的慢慢习惯就好了!大家过度担忧也没必要吧？
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完全支持！以前我也觉得不锈钢茶具特别好，但后来看到一篇研究报道说一些金属元素会溶解在茶水中，我就开始慎重使用啦。还是建议大家选择陶瓷、紫砂等传统材质的茶具比较好，安全放心！
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我一直喜欢用不锈钢茶壶呢，好用耐洗又便宜，很少有机会接触到其他材质的茶具怎么办？这篇文章让我有点担心了，现在更想多了解一下不同材质茶具各自的特点和优缺点啊！
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我觉得作者说的很有道理，很多时候我们追求便利性却忽略了安全问题。不锈钢茶具确实容易清洗方便，但如果长期使用的话，潜在的危害不可小觑。还是建议大家注意选择优质的茶具，并定期清洁保养哦！
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我以前也是不锈钢茶具爱好者，觉得它光滑漂亮而且不容易生锈。但在看到这篇文章后我才开始思考这个问题，以后得好好考虑下更换别的材质的茶具了。
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这篇文章真是太及时了！最近我和朋友在讨论使用不锈钢茶具的问题，你们说这个说法靠谱吗？
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其实很多材料都需要小心搭配哦，比如不锈钢茶具虽然看起来很酷炫，但如果长期冲泡含有杂质的水或者酸性饮料也会导致金属被腐蚀释放有害物质。大家要多了解一些知识啊！
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我觉得这个方法挺有效，每次泡完茶之后清洗干净就能减少残留物质的积累，保持茶具的安全使用是关键！
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我还以为不锈钢茶具很安全呢，原来还有这样的风险存在！以后有机会我会去试试其他的材质的茶具哦！
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确实啊，选择品质好的茶具很重要，尤其是经常泡茶的时候，更要避免使用劣质的不锈钢餐具!
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我平时也用的不锈钢茶壶，感觉它特别好清洗，而且价格也相对便宜。但看到这篇文章后还是提醒自己多关注材料和生产工艺，挑选放心安全的茶具很重要！
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太认同了！有些朋友为了追求方便和美观经常选择不锈钢茶具，其实材质的安全性和影响健康是需要多加考量的！分享给你们，不要再因为不了解就觉得不锈钢茶具很安全了哦！
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个人感觉陶艺品比其他材质的茶具更卫生、更加健康安全。还是希望大家选择合适的茶具，享受安全健康的饮茶体验!
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我觉得这篇文章说得很有道理，我们应该理性对待不同材质的茶具，了解其优缺点再进行选择！
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以前以为不锈钢茶壶很方便，现在才知道它也可能存在风险。看来以后要特别注意挑选高质量的不锈钢茶壶，或者尝试其他材质的茶具了!
有14位网友表示赞同！