九江庐山云雾茶有什么特点

庐山吴韵茶的特点是芽壮、叶浓、毛白、色绿、清香如兰、滋味深、鲜甜、耐冲泡、汤色鲜艳、饮后绵香。采摘标准是一芽一叶开花，长度不超过5厘米。采摘后除去紫芽、害虫和叶子，摊放在阴凉通风处。

经过杀青、摇青、揉捻、梳理、搓揉、抛光、烘干、采摘等工序精制而成。

庐山云雾酿造法：

1.茶叶与水的比例大致为1: 50，即150毫升的水，配3克左右的干茶。

2.一般以85度为宜(烧开时水稍凉)，这样茶汤才能明亮、醇厚、甘甜。

3.在茶叶适量的情况下，冲泡次数不要超过三次，一次浸出50%左右的可溶性物质，第二次浸出30%左右，第三次浸出10%左右。

4.由于庐山吴韵茶外观“细而浓”，冲泡时以“上抛法”为佳。即先将85度的开水倒入杯中，再将茶叶取来放入。

如果你用玻璃杯，你会看到有些茶叶直线下沉，有些茶叶缓慢游走，有些茶叶上下浮动，伸展游动。这个过程被称为“te amo”。很快，干茶吸收了足够的水分，逐渐展开叶片，呈现出一芽一叶，而面汤里的水汽随着茶香不断上升。

注意事项：一般来说，庐山吴韵茶的浓度较高，可以用大肚壶，避免茶汤太浓。特别适合陶罐和紫砂壶(切记泡茶时最好不要盖盖子，可能会使茶窒息。这里的窒息是指味道和香气的偏差)。

冲泡时，庐山吴韵茶的重量约占壶身的20%。