关于安化黑茶，你还知道多少？
黑茶是一种后发酵茶，采用的材料比较粗老，主要的产区为四川、云南、湖南、湖北等地，在搜索网站上搜黑茶，搜索比例较高的不是四川的黑茶，也不是云南的黑茶，而是湖南安化的黑茶，原因就在于安化黑茶的搜索关键词里，出现了传销两个字。
抛弃这些黑心茶商做的丧德事儿，我们不能否认茶本身是好东西，茶本身是不应该受诟病的，对于这一切，我只能说，茶是一样很单纯的东西，坏的是人心。
说回主题，关于安化黑茶，除了某华莱的传销，你还知道些什么呢？
一、安化黑茶的分类：三尖四砖一卷
三尖又分为天尖、贡尖、生尖，都是采用谷雨时节的鲜叶加工而成，均属黑茶中的上品：
天尖，采用一级黑毛茶压制而成，色泽乌润好看，清香淡雅，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。
贡尖，用二级黑毛茶压制而成，色泽黑中带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍显橙黄，叶底黄褐带暗色。
生尖，用三级黑毛茶压制而成，色泽黑褐，香气平淡，稍带有焦香，滋味浓厚微涩，汤色为暗褐，叶底黑褐且粗老。
四砖分文黑砖、花砖、茯砖和青砖，都是通过破碎、筛分、发酵、蒸制、机压、烘干等工艺精制而成：
黑砖：采用安化优质黑毛茶，成茶呈长方砖形，砖面端正平整，模纹清晰。色泽黑褐油亮。香气纯正，滋味浓厚，回味甘甜，汤色红黄透亮，叶底老嫩均匀。
花砖：以安化高山茶为原料，砖面平整，花边及文字图案清晰，且棱角分明，色泽黄褐。香气纯正或略带松烟香，汤色橙黄或红黄，滋味醇和。
茯砖：以安化黑毛茶为原料，成茶松紧均匀，金花蕃芜。茯砖茶香气纯正，随着存放时间的推移，所特有的陈香味会越来越突出。其滋味醇和微甘，汤色红且明亮，叶底均匀鲜嫩。
青砖：青砖茶是以存放了一两年的安化黑毛茶为原料，砖面外观平整、花纹和图案清晰，色泽呈黑褐色。香气纯正持久，汤色红亮，滋味醇和。
一卷为花卷茶：
花卷茶，顾名思义，就是一卷茶。最初时叫做百两茶，因其净重为一百两，后来发展为千两茶。好的花卷茶茶叶内部会自然生长出一种真菌，就是人们常说的“金花”。
花卷茶在生产时要经过筛制、拣剔、整形、拼堆来处理原料，然后通过绞、压、跺、滚、锤工艺来加工，最后以蓼叶裹胎，外包棕片，再用竹篾捆压箍紧，做成圆柱状。
二、黑茶的功效
1、补充膳食营养
2、降脂减肥，软化血管，预防心血管疾病
3、抗氧化，延缓衰老，延年益寿
4、助消化、解油腻、顺肠胃
5、防癌抗癌、抗突变
6、降三高
7、杀菌消炎
8、改善糖代谢，降血糖，防治糖尿病
9、利尿解毒，降低烟酒对人体的毒害
10、美容护肤，抗老化
安化黑茶的历史悠久，知识也是很丰富的，不是一篇文章可以说尽的。黑茶不应受黑心茶商的诟病，好的东西应被人们接受和喜爱，希望黑茶沉住气，继续用心做好茶。
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用户评论
小时候家里常备的就是这种安化黑茶，那时候觉得味道很苦涩，后来慢慢地开始喜欢上了那种沉稳的味道，记忆中的温暖感觉就来自这份茶吧！
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文章写的太好了！我之前一直以为安化黑茶就是一种普茶，没想到背后还有这么多文化和历史，让我对这种茶有了更深入的了解。真的很想尝尝看看真品的滋味了！
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安化黑茶确实很好喝，而且还能养生，不过有时候喝太多的话，会感觉发困，要注意适量啊！
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我一直觉得安化黑茶太苦，完全接受不了。文章里提到了一些关于安化黑茶的历史和文化背景，感觉这可能是有些人喜欢它的原因吧！
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我也是安化黑茶的爱好者，这款茶喝起来确实很舒服，醇厚的味道让人放松身心，尤其是在秋冬季节喝一杯非常合适。不知道你们有没有别的推荐的黑茶品种呢？
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我觉得安化黑茶挺不错的，特别是那种陈年老茶的口感简直绝了！但这篇文章写的有点罗嗦，我只想了解一下怎样泡茶才好，其他内容没兴趣读。
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以前还真没注意过安化黑茶，看了这篇文章才知道原来它历史悠久，而且有着特别的制作工艺，感觉很特别啊！有机会的话要去品尝一下！
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文章里提到的那些传统做法确实很有趣，让人感受到安化黑茶背后的文化沉淀。不过现在很多地方都生产安化黑茶了，不是所有的好吧？
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这篇博文说的太有道理了！我也一直在想寻找一些品质好的安化黑茶。最近尝试了几种不同品牌，口感确实差别很大，看来还是要多去了解一下产地和生产工艺才行啊！
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我是不太习惯喝黑色的茶，感觉比较苦涩。不过我家里人很喜欢喝安化黑茶，说这种茶可以降火解毒，而且还能健脾益肺。现在我也跟着他们一起喝了点，确实比之前觉得少许好一些。
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我喜欢冲泡安化黑茶的时候带着花香，比如玫瑰或桂花，这样喝起来味道更加柔和和细腻一些，感觉很放松。不知道你们还有哪些喜欢的搭配呢？
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这种文章应该写得更具体一些，比如哪些地方的安化黑茶最好喝，哪个品牌值得推荐等等。这样读起来更有参考意义！
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我爷爷说以前的安化黑茶味道特别好，因为那种时候的工艺更传统，现在有些商家为了省钱就偷工减料了。不知道现在还能找到那些纯粹的手艺吗？
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这篇文章很有意思！让我对家乡的黑茶有了更深刻的了解。其实我从小就在喝安化黑茶长大的，它的味道深深地融入了我的记忆里，是满满的幸福感呢！
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我也是爱喝红茶的，觉得安化黑茶的味道比较沉重，容易让人感觉疲惫。而且这种茶似乎对肠胃不太好，我偶尔喝点就足够了！
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我很喜欢一些传统的文化和工艺，所以对安化黑茶的制作方法很感兴趣。希望有机会去看看他们是怎么制作这杯茶的真实场景。
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其实关于安化黑茶还有很多方面的知识我们可以深入探讨，比如不同的年份、不同产地的区别等等。希望能看到更多关于安化黑茶的专业解读！
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