祁门红茶属于什么茶？有什么发展历史？
来源： 露玉
发布时间：2021-08-03 17:32:24
祁门红茶
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品，属于红茶。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”“红茶皇后”。
历史沿革
美国韦氏大辞典，“祁门红茶”记录着祁门红茶的原产地——中国安徽省祁门县。创始年：祁门产茶创制于光绪年（公元1875年），已有百余年的生产历史，可追溯到唐朝，茶圣陆羽在《茶经》中留下：“湖州上，常州次，歙州下”的记载，当时的祁门就隶属歙州。
1875年前后，祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法，在祁门加工出了红茶，后由北平同盛祥茶庄引入北平，在市场获得了成功。
光绪元年（1875），胡元龙在培桂山房筹建日顺茶厂，用自产茶叶，请宁州师傅舒基立按宁红经验试制红茶。
清朝光绪年间以前，祁门只产绿茶，不产红茶。
据说（此处缺少史料佐证）1875年，安徽黟县有个名叫余干臣的人，在福建罢官回原籍经商，因见了红茶畅销多利，便在至德县尧渡街设立红茶庄。由于当时江西宁州生产红茶已经超过20年历史，品质稳定可靠，安徽茶商（包括余干臣在内）鼓动建德茶区的茶农仿制“宁红茶”，成品在市场上被称为“建德红茶”。
随着胡元龙创始的祁门红茶的诞生，由于茶叶品质类似，此后建德红茶、祁门红茶与宁州红茶在出口市场上长期为竞争对手。
余干臣的弟子学徒有陈尚好等人。从1875年余干臣在历口开办茶庄，陈尚好自幼在茶庄学艺，多年以后学技精湛，回正冲村自办茶号尚好坊。
- 上一篇：祁门红茶竟然这么厉害，你知道吗？
- 下一篇：寻味|喝一杯祁红砖茶，收获满满的幸福感
用户评论
啊啊啊，我从小就喝祁门红茶长大！这可是我们的家乡茶啊，香气浓醇，味道清甜，最适合下午茶了！不知道有多少人和我一样喜欢它呢？
有19位网友表示赞同！
我一直都听人说祁门红茶很好，今天才知道它的历史这么长，从明朝就开始有人种植呀，真是百年名茶啊！
有14位网友表示赞同！
标题描述的挺准确的，就是想问问现在市场上那些所谓的“祁门红茶”的质量怎么样？很多都是假的哦，买的时候要注意啦！
有18位网友表示赞同！
我觉得祁门红茶在口感上和别的红茶还是有区别的，茶香特别持久醇正，回味长久，我很喜欢这种感觉！
有11位网友表示赞同！
这篇文章写的不错，对祁门红茶的历史背景介绍得很详细，让我对它有了更深入的了解！只是有点遗憾为什么不说一下祁门红茶的制作工艺呢？
有18位网友表示赞同！
我本身是比较喜欢绿茶的人，但朋友推荐我喝过祁门红茶后，感觉真是打开了新世界！它的香气和口感确实让人很难拒绝啊！
有19位网友表示赞同！
这个文章说的内容非常全面，涵盖了祁门红茶的类型、历史、种植环境等方面，对于想要了解祁门红茶的人来说非常实用！
有10位网友表示赞同！
别问我什么茶呀，我只知道祁门红茶就是我妈每天早上必喝的一款，它的价格好像也很贵的样子… 但妈妈说味道好是最好的呢，所以还是信赖我妈的选择吧！
有16位网友表示赞同！
其实很多时候我不太关心茶的种类和历史，我只在乎它的味道怎么样。我觉得祁门红茶的味道还不错，就是有点偏甜了点。
有7位网友表示赞同！
我觉得这个标题写的有点不吸引人啊，应该像“深入了解祁门红茶魅力”之类更吸引人的 judul！
有6位网友表示赞同！
作为一个对中国传统茶文化的爱好者，我对祁门红茶的历史和发展非常感兴趣。希望以后有更多关于传统茶文化的研究和普及！
有18位网友表示赞同！
我有一个朋友是浙江人，他经常说祁门红茶比其他地的红茶味道更好，他说家乡的味道就是不一样！看来我还真得去喝喝看这个传说中的名茶了！
有17位网友表示赞同！
我一直觉得红茶的价格都比较贵，祁门红茶的价位好像更不可 affords!
有17位网友表示赞同！
我觉得这篇文章写的一些内容过于简单化，可以再深入一些分析祁门红茶的文化内涵和社会价值。
有5位网友表示赞同！
这篇文说的很有道理，特别是它提到祁门红茶的种植环境对茶叶品质的影响。看来以后要选择红茶的时候不仅要看它的种类，也要看它的产地呀！
有11位网友表示赞同！
啊，我最近就想学习做茶，这个文章讲到祁门红茶的历史让我很有兴趣，也许我可以试试制作一下看看!
有5位网友表示赞同！
感觉这篇文章写的略显枯燥，可以加入一些图片和视频，让内容更生动有趣吧！
有9位网友表示赞同！
我更喜欢喝清香型的绿茶，觉得祁门红茶味道太过于浓郁了。每个人口味不同啊
有16位网友表示赞同！