乌龙茶是铁观音茶吗

乌龙茶是六大茶之一，铁观音是乌龙茶的一个品种。乌龙茶的品种包括铁观音、大红袍、水仙、肉桂、凤凰单丛、东方美人、凤凰水仙和永春佛手。

传统上，中国的茶分为六大类，即绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶(又称绿茶)、红茶和黑茶。

其中，乌龙茶是由半发酵茶经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序制成。集绿茶和红茶的制作方法于一体，品质介于绿茶和红茶之间。按产地不同分为广东乌龙茶、台湾省乌龙茶、福建乌龙茶。安溪铁观音属于乌龙茶，

是乌龙茶中的极品！

乌龙茶其实就是乌龙茶的总称，还可以分为武夷岩茶、台湾省乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶。铁观音，产于泉州安溪县，是闽南乌龙茶的一种。