雨前茶和雨后茶的区别:雨前茶在4月19日前的谷雨中采摘制作,雨后茶在谷雨中采摘制作;明天前的茶是4月4日前采摘制作的,后天的茶是清明节后采摘制作的。一般来说,明日之前的茶叶受虫害侵害较少。
茶叶嫩绿清香,味美醇厚,芽叶饱满,耐雨前浸泡。
黎明前和下雨前的区别:
1.不同的采摘时间
顾名思义,钱明茶是一种清明节前采摘的嫩芽茶,而于谦茶是由4月5日至4月20日(谷雨前)后采摘的嫩芽制成。
2.不同茶叶品质
因为采摘时间的不同,茶叶的新鲜度和品质也相对不同。总的来说,钱明茶虫害少,芽叶嫩,色绿香,味醇,形美,是茶中佳品;
但由于雨前茶的温度比明前高,芽叶生长比较快,成熟,所以雨前茶的味道比较浓,耐泡。如果明天之前的茶是一个“鲜”字,那么这个鲜就应该是鲜甜。雨前茶还可以喝一个“鲜”字,鲜醇。
下雨前喝茶性价比高。入口香醇。是浓浓的春的气息,是满满的内涵。是更激烈的堵嘴,而且像波浪一样。
3.不同的茶叶产量
由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度缓慢,能达到采摘标准的产量很少,所以“清明前茶贵如金”。
4.茶叶的价格不一样
众所周知,稀缺性是最贵的东西,所以明天之前的茶叶价格一般要比下雨之前贵很多,但不能说明天之前的茶叶就一定比下雨之前的好。对于长期喝茶且每日量较大的茶友来说,雨前茶是个不错的选择。
明天之前的茶和下雨之前的茶哪个好?
由于气候、品种和栽培管理条件的影响,每年茶叶的采挖时间不一致。
一般来说,总是由南向北逐渐延迟,南北之间的开采时间为3-4个月。
此外,即使是同一个茶区,甚至同一个茶园,由于海拔高度和水肥管理的差异,采摘时间也可能相差5-20天。
所以买茶的时候,不能仅凭采茶的季节来判断茶叶的好坏。
气温高的茶园,清明节前可能开采过2-3次,但一些海拔高、茶园以北的地方,过了清明节就没开采过一次了。
而且“雨前茶”虽然没有“明日之前茶”那么娇嫩,但由于气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物丰富,所以往往口感鲜浓,耐泡。
这个时期采集的茶叶,不早也不晚,因为恰到好处,有时令的精华,有季节的精华,所以是好茶。
明代以前的茶叶多为一芽一叶的芽芯茶和芽嫩尖,受虫害干扰少,芽叶嫩,色泽细腻,滋味醇厚,造型美观,是茶中佳品。“嫩”是最普遍的特点。
但雨前茶则延迟了15天左右,多为一芽二叶的嫩叶,外形稍大,清香栗味,滋味醇厚甘甜,鲜浓耐泡。
一般来说,明前茶在早春会有些寒意,有点凉,但入口后香气喷薄而出,舌尖感觉更甜更滑。
与雨前茶相比,雨前茶少了初春的寒意,多了几分温暖,更醇厚爽口,回味有层次感。
用户评论
看了这个帖子,我算是明白了!原来雨前茶和明前茶的差别还挺大的,难怪口感会有这么明显的差异。 我之前一直觉得这两种茶都是很好喝的,但现在更能理解为什么有人喜欢雨前茶的人也会喜欢明前茶的人,因为它们有各自的特点。
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说的挺对的,以前我也搞不明白雨前和明前的区别。我比较喜欢雨后茶那种清香的味道,而且口感也更加甘润,不像雨前那么苦澀。
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我一直觉得雨前和明后的区别不大,只是名字不一样罢了!可是看了你的分析才知道原来真的差别蛮大的,特别是生长环境影响很大啊,很有意思!
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我也是个茶爱好者,对于这两种茶的差异一直很感兴趣。这篇帖子讲得很详细,我对“雨前”和“明后”的概念有了更清晰的理解了,谢谢分享!
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我平时泡茶的时候都会注意看年份,因为我喜欢喝雨前的薄荷茶,但是价格有点贵啊...
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这篇文章说的太好了,终于明白了为什么大家对雨前和明后茶有不同的喜好。 其实我觉得每种茶都有它独特的魅力,需要慢慢品味才能体会到它的美好!
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我是比较喜欢喝明后茶的,口感更清爽吧,而且价格相对便宜也比较好入手。雨前的味道确实很特殊,但我不太习惯那种“沉稳”的味道的感觉...
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感觉有点难以描述啊,我也很喜欢喝茶但是不太知道分辨这些细微的区别,需要再慢慢学习研究一下了!
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文章写得不错,特别是对生长环境和采摘时间影响的解释很清楚。我下次买茶的时候会更注意看是否标明“雨前”或“明后”。
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我一直觉得茶叶的种类有很多,现在才知道还有这么细致的分类方法!确实很有意思,我现在越来越想尝试不同类型的茶了。
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感觉有些理论性的东西,虽然看了文章我懂了一些概念,但是能不能在实际操作上体现出来,还需要多试试才行啊...
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我对茶叶这方面一直比较感兴趣,觉得这个分类很有意思!可以更加精确地找到自己喜欢的茶品了。期待能够尝试一下不同类型的雨前和明后茶。
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这篇评论写的很棒!我之前也一直在纠结雨前跟明后的区别,看了你的解释终于豁然开朗了!
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个人觉得文章的分析太细节化了些,我不是很喜欢这种过于学术化的表达方式。我觉得直接尝尝不同的茶叶,感受区别才是最重要的啦!
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学习到了很多新知识,之前就知道茶叶根据产地分为不同的种类,现在才知道更细致的分级! 感谢作者分享!
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这篇文章写的很有意思,让我对茶叶的分类有了更加深入的了解。原来雨前和明后茶还有这么多讲究!我以后购买的时候要更加仔细了。
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文章解释得很清楚,我已经明白了雨前喝起来的感觉与明后不一样了!我去试试看不同茶类的口感差异吧!
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