岩茶有几种肉

分别是虎肉(咆哮虎岩肉桂)、狮子肉(青石岩肉桂)、大象肉(象鼻岩肉桂)、牛肉(牛栏坑肉桂)、竹肉(竹墩肉桂)、羊肉(羊墩岩肉桂)、马肉(马头岩肉桂)、龙肉(九龙肉桂)、鬼肉(鬼洞)。

岩茶有几种肉：

1.《虎肉》——咆哮虎岩肉桂

胡晓燕风景区占地17平方公里，是武夷山为数不多的具有独特泉水和自然情趣的景点。吼虎岩位于九溪渠南北部，怪石嶙峋，流水迂回。这是一个美丽的地方，有独特的春天和石天的利益，咆哮的老虎岩有“所有的眼睛都是画”的美誉。

咆哮虎岩的“虎溪洞”有四个大字：高乐岩壁。

2.【狮子肉】——绿色狮子岩肉桂

“狮肉”产于武夷山风景区水帘洞山场一带，有石、有骨、有花，十分香。与“牛肉”相比：狮子肉甘香，乳香花香一般；牛肉汤又甜又香，在水中蜿蜒，像秋兰的沉默，又像梅芙的幽幽。

3.【大象肉】——肉桂

武夷九十九岩之一。位于巴曲河南部。它是一个狭长的岩体，看起来像一头巨象在溪边喝水。靠近峰顶的地方叫紫崖。清朝时，和尚朝朗建了一个云安，是佛教修行场所，但现已废弃。

4.【牛肉】——牛栏坑肉桂

“牛栏坑”因其独特的山场和气候，是“三坑两溪”(会元坑、稻水坑、牛栏坑、柳巷溪、婺源溪)的核心产区之一。“牛肉”的产量并不高。据不完全统计，整个牛栏坑大概有50亩左右的茶园。

只分布在10多个茶农手中，年产量极其有限。“牛肉”采用传统古炭烤工艺制作，以其霸道、高香俘获了众多老茶客，是肉桂中的上乘之品。

5.竹子肉(“猪肉”)——竹子和肉桂

竹茶园夹在会元坑和三阳峰之间。郁郁葱葱的植被覆盖着一片片茶园。站在山顶放眼望去，无论多陡，都点缀着小茶树和煮粽子的香味。有一种“武夷酸”的果味感，与新茶制作不佳的酸完全不同。

这种“酸”的感觉需要5-10年以上才能得到。

6.【羊肉】——羊墩岩肉桂

这种茶绵软细腻，被女主称为“像二三十岁的少妇”。

7.“马肉”——马头岩肉桂

位于大红袍的南面，有一条小路可以爬到山峰的北面，非常陡峭。有勇气登顶的人可以在武夷山景区的大部分岩峰周围看看，周围都是茶园。马肉，“就像40岁的男人，闻起来又高又醇，味道之美又有女人味。”但是这茶，

从韵味上来说，达不到40岁男人的味道，但还是有点精致内敛。"

8.【龙肉】——肉桂

九龙亭是大红袍祖庭所在地。500年来一直归天心寺所有，65年前被剥夺。

九龙窝是一个幽深的窄谷，九座乱石嶙峋的山峰，像九条游龙，蜿蜒环绕。山谷中奇形怪状的岩石横七竖八，形成了大大小小的沟壑，而从岩石缝隙中渗出的涓涓细流则汇成了嘈杂的山涧。

穿过岩石曲折向东，有一个“茶的世界”，到处都是著名的杉树、茶园和春色。这茶甜度很高，像一个年过四十的成熟男人，又有一个饱经风霜的成熟男人的风韵和粗犷。

9.《鬼肉》——鬼洞肉桂

鬼洞是武夷岩茶的神秘山野，即使是武夷本地人也很少去过。夹在道水坑的火焰峰和会元坑的鹰嘴岩之间，在西北方向呈现出一条由低到高的狭长幽谷。白天黑夜温度都比外界低，风阴森恐怖，像幽灵降临。

鬼洞一带茶树由高向低蔓延，冲出山谷。有灌木型茶树和小树型茶树，这里的武夷山菜茶人口最多。鬼肉顺滑，花果浓郁，有很深的摇滚韵。

10.【心肉】——天心岩肉桂

我的心因肉干而芬芳；绳子又紧又细，黑色带白霜。口感香甜醇厚，口感明显有岩石感，没有普通肉桂的辣味和刺激性。恢复快且好，耐泡性好。一般来说，越是常见的肉桂喝下去，汤汁越淡，甜味越淡。天心岩肉桂王醇厚，汤浓，香气持久。

从头到尾，呼出的气息都有很强的摇滚韵。

“猫肉”——马头岩山地农场的一小块地方，猫儿石肉桂。

「鹰肉」——鹰嘴岩肉桂；【虾仁】——虾仁肉桂

【吞肉】——吞肉桂粉

武夷岩茶山场如何划分；

武夷山山场分为阎正茶、半岩茶、周茶和崴山茶。

阎正茶叶以“三坑两流”最为著名，即会元坑、道水坑、牛栏坑、柳巷溪和婺源溪。阎正土壤含砾石较多，土层较厚，土质疏松透气，利于排水，石质山谷陡峭险峻，夏季日照短，冬季寒风凛冽，谷底涓涓流水。

周围植被条件良好，形成阎正茶土，该地区出产的岩茶是公认的品质最好的。

半岩是风景保护区内除核心景区外的周边景区，质量略逊于阎正。主要为厚层红土，土层薄，铝含量多，钾含量少，酸度高，质地重。

非洲茶叶，主要是上述地区以外的黄壤土茶田和沿河溪流的冲积土壤茶田，产量高，但品质差。

茶树主要指武夷山周边县市种植的茶叶。

一般来说，只要岩茶不烂，就会有岩骨，茶花做得再好，依然不会有岩骨，这也是为什么说岩茶一定要说到山场的原因。