大红袍属于什么茶种

大红袍属于绿茶的范畴，也叫乌龙茶。是六大茶之一，半发酵，茶性平和。主产地是福建省武夷山市武夷山风景区，大红袍也是武夷岩茶的代表。

其生产工艺包括采摘、倒青、制青、炒青、揉捻、复炒、复揉、水烘、风选、采摘、复烘、堆垛、筛选。

大红袍干茶外观紧实结实，色泽油润。冲泡好汤后，汤的颜色为亮橙色或鲜橙色。香气是天然的花香或乳香。茶汤入口后，口感丰富，层次变化明显，有红茶的爽滑，绿茶的清新。叶底光亮柔软，叶缘红色，叶心绿色。

俗称三红七绿。

大红袍最令人佩服的是它的岩骨花韵。

由于大红袍茶树生长在武夷山的岩石和烂砾土上，茶叶中的矿物质含量丰富，茶汤入口给人一种霸气的冲击，所以被称为岩骨。

大红袍茶叶含芳香物质较多，工艺结合了绿茶和红茶的优点，最为复杂。因此，所生产的茶叶具有天然的花果香气，称为花香。大红袍独特的岩骨和花卉使其闻名中外，真是不可多得的好茶。