乌龙茶和铁观音的区别

乌龙茶是茶叶的总称，是六大茶类之一，铁观音只是乌龙茶的一个细分。铁观音分为香型、香型、陈年型、炭焙型，乌龙茶分为闽南乌龙、闽北乌龙、台湾省乌龙、广东乌龙。

其次，龙茶主要分布在台湾省、福建和广东，而铁观音主要产于福建省安溪县。

乌龙茶和铁观音的区别；

1、香气不同

乌龙茶是茶叶的总称。不同的品种有不同的特点和香气，没有统一的标准。铁观音因为茶树的品种，有着独特的观音韵。冲泡后有天然的兰花香，浓郁持久，七泡后仍有余香。另外，

铁观音成品茶按发酵程度和制作工艺可分为清香型、浓香型和陈香型三大类。

2.不同类型和范围

乌龙茶是一大类茶叶的总称，品种繁多，包括武夷岩茶、铁观音、大红袍、台湾省乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶和广东乌龙茶。铁观音是乌龙茶的一种。

3.汤的颜色不同

乌龙茶是大茶的统称，汤色金黄：以黄色为主，有橘色，有浓淡；清黄色：茶汤呈黄色，清澈；红色：红色，有阴影。铁观音香茶汤黄绿色，清澈；浓香型汤呈金黄色或橘黄色；韵香茶汤浓郁，深棕色。

通常

铁观音属于乌龙茶的一个品类，它的品质特征也会在乌龙茶中找到。铁观音不一定包含其他品种乌龙茶的品质特征。