普洱茶红茶是什么

普洱茶是指以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青绿茶为原料，采用地理标志保护范围内的特定加工工艺制成的具有独特品质特征的茶叶。根据工艺不同，可分为生茶和熟茶。而红茶是指以茶芽和茶叶为原料。

萎凋、揉捻、发酵、干燥而成的特种茶。

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普洱熟茶与红茶的区别

1.种类

六大茶类中，普洱茶(紧压茶)被归类为再加工茶；然而，红茶是一种基本的茶。红茶下面有很多小分类，比如人种红茶，红碎茶，功夫红茶。代表茶叶有凤庆滇红、长宁红、祁门红、英德红、正山人种、金骏眉等。

(祁门红茶干茶)

2.尝

普洱熟茶滋味醇厚，醇厚；红茶味道香甜、清新、芳香。一个是陈香，一个是甜香，很好区分。

3.技术

熟茶：云南大叶种晒干、冷却、灭活、揉捻、晒干、堆(发酵)、烘干、筛选、采摘、拼块、压成饼。

红茶：鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、整形、干燥、红茶、精制、烘焙、成品。

(普洱熟茶汤)

4.原材料

熟茶：云南普洱茶地理标志内采集的云南大叶种茶。

红茶：大部分地区可以是云南、四川、广东、福建、印度、斯里兰卡等。而且大部分是中小叶片。

(祁门红茶、干茶、茶汤)

所以普洱茶和红茶是不同种类的茶，并没有特别的关联。

最后需要注意的是，如果单说普洱(地域)红茶和云南红茶，通常指的是云南红茶。