红叶单丛茶是一种乌龙茶,属于白叶单丛茶中的稀有品种。产于广东省平西县岭头村。因红叶单丛植于贫瘠的黄沙土壤中,其茶色黄中带白红色,成品色泽棕黄色,故名红叶茶。
其茶有明显的花蜜香,滋味醇厚、甘甜、爽滑,山韵显著。
红叶单丛,属于花蜜芬芳的单丛茶。
这一簇红叶被茶农称为红叶,因为它的黄叶是白色和红色的。
红叶幼叶与叶脉相对,轮廓长,单株产量高,制作相对容易。成品茶具有浓郁的蜜香,是蜜兰香的典型代表。
由于土壤因素不同,饶平茶区的单丛茶比凤凰茶区的单丛茶更喜欢重焙工艺。
相对来说,味道更为浑厚浓郁。
其次,单丛红叶茶的产量要少得多。春茶的采摘时间在每年清明前后,一年有春、夏、秋、冬四季茶。
其中以春、冬两季品质最佳,春茶色泽如鳝鱼般黄褐,条索均匀细长,滋味醇厚,沉香味,花蜜香。
用开水浸泡,茶汤鲜黄色,蜜色油润,蜜香极佳,茶香甘润,甜味持久,滋味醇厚,气味沉香,有花蜜之香。
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1.以茶树的形态特征命名。
大丛茶:树高(乔木型),郁郁葱葱。
望天茶:树高8米,立在众多茶树丛中,仰望天空。
香丛茶:名优茶的后代,成品茶香气特别浓郁。
团树:树像一个大圆球。
鸡笼杂志:树像农家养鸡的竹笼。
红娘伞:树就像新娘撑着的遮阳伞。
大稻草棚:这棵树就像一个温室,农民在那里堆放储存的稻草。
草坪男孩:树比大草棚矮。
龙过江:树一边的树枝长得像龙过江。
2.以叶子形状特征命名
秋茄叶:如秋茄叶。
竹叶:细长如竹叶。
柚叶、柿叶、油茶叶、子木(番石榴)、杨梅叶、橙叶和豆叶。鲫鱼叶;比如鲫鱼。
蛤蜊钓:叶面凸起,像蛤蜊皮。
锯和劈:叶子的锯齿边缘像锯子一样锋利。
3.以叶色命名
白叶:浅绿色或黄绿色的叶子。黑叶:实际叶色为深绿色。
4.根据叶子的大小来命名
如大黑叶、黑叶、大白叶、白叶等。
5.以成品茶的外观特征命名。
大骨贡品:绳子又粗又重。
丝茶:绳紧、细、直。
大青蛙:绳子又粗又肥。
鸭屎香:手工很难做成条状,不规则,像鸭屎坨子。
6.因为成品茶的天然香味
以一种花的香味命名。
如兰花、栀子花、丁香、玉兰、桂花、柚子、夜来香、茉莉、兰花、橙子、生姜等。这种分类命名方式已经被茶区和销区广泛接受。
7.以沏好的茶的味道特征命名。
如红薯、咖啡(俗称“辣味”)、杏仁、肉桂、杨梅、苹果、桃子。
8.以地点命名
如吴冲单丛、石头黄枝香、钟平兰芝、坡头兰芝、寨门、曲仔寮、凹升皇后、岩宝和水道种等。
9.以事件和时代背景命名
如《东方红》(文革期间)、《兄弟与孩子》、《单丛茶叶》等一个“棕色皮肤”的群体。
10.特殊命名
比如《八仙漂洋过海》、《老神仙》和《八仙》。
11.复合命名
地方风味类型:如词茅黄之香、大安米兰香。
名香类型:如嘉昌和国华香。
叶形(叶色)香型:如红芪、红芪。
地名的叶色:如下:白叶、上角黑叶等。
以上命名形象贴切,生动体现了凤凰茶区的人文色彩,既突出了凤凰单丛的独特风格,又体现了不同品系或品系、品种的独特优势。
用户评论
终于明白赤叶单丛这茶的名字由来啦!图片里那一抹鲜红的确是像秋天落下的枫叶般美丽,以后有机会肯定得试试看。
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听说过单丛茶,但对赤叶这个限定好像不太熟悉啊。感觉名字很诗意,让人联想到温暖的秋日落叶,好奇这味道会是什么样的呢?
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喜欢品茶的人都知道单丛茶的味道非常醇厚浓郁,我猜赤叶单丛也不会例外吧。期待能有机会去茶馆喝上一杯,感受这特殊品种的魅力!
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最近好多人都在推荐喝红茶,但我更钟爱绿茶清新的口感。请问赤叶单丛茶的味道偏绿茶还是红茶呢?如果是想试试新口味的朋友,会不会觉得比较不习惯?
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看图片里的叶子感觉很特殊,颜色非常独特。赤叶单丛真不愧是“单丛”中的极品啊!希望能多了解一些关于这款茶的历史和种植方式
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我是普洱茶爱好者,一直对新茶类的尝试很感兴趣。这个“赤叶单丛”看起来很有意思,不知道能不能达到我对于醇厚茶香的要求?
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这篇文章写的很有感觉,特别是那句“如同漫山遍野的火焰一般”,把赤叶单丛的颜色和感觉都描绘得很精准了。以后有机会一定要品尝一下。
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我觉得文章里描述的太美化了些,有些吹捧的感觉吧?希望大家不要被宣传迷惑,要理性看待茶类的优劣。实际饮用口感才是最重要的。
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我最近在尝试一些不同特色的单丛茶,其实这个赤叶单丛还蛮吸引我的!尤其是文章里提到的"清香馥郁"的描述,我很喜欢。有机会一定要去尝一尝!
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对于刚开始入門品茶的人来说,这篇文章可能略显专业化吧?希望能有更多关于选购和冲泡方法的分享,这样对新手朋友更友好一些。
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说实话,我对这种名字比较“花哨”的茶不感兴趣。我还是喜欢传统的茶叶,觉得味道更加朴实醇厚!
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我很同意文章里的观点,红叶单丛确实是很有特色的茶叶,它不仅颜值高,而且口感也特别独特。对于喜爱尝鲜的朋友来说绝对是一个不错的选择!
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其实我更喜欢喝白茶的清香淡雅,赤叶单丛这个颜色听着就觉得有点过火了,会不会太苦涩?
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我是第一次接触到赤叶单丛,说实话感觉名字挺好听的。不过我对红茶不太熟悉,不知道它会是什么样的口感呢?希望以后有机会去品尝一下!
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赤叶单丛这种茶叶的价格据说很高吧?对于普通消费者来说,这种特色的茶叶还是不太容易入手的。
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我觉得文章里应该多提供一些关于产地和历史背景的信息,这样可以更全面地介绍赤叶单丛。此外,还可以分享一下不同场合饮用的推荐,例如是适合聚会还是日常品饮?
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总而言之,赤叶单丛这款茶听起来很有吸引力,尤其是它独特的颜色和特色的口感,让我对它的品质充满了期待!下次去茶馆的时候一定要尝试一下!
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