茶水比是泡好茶的关键
来源： 雯梦
发布时间：2021-08-03 17:35:12
茶为什么有时好喝有时难以下咽呢，关于泡好一壶茶可是有学问有讲究的，其中有一点特别重要，就是茶叶与水的比例，水多了，滋味淡，水少了，滋味就过浓，可以说，茶水比是泡好茶的关键。
泡茶有很多讲究，不同的地方泡茶的方法虽有不同，但基本要求是一样的。为了使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来，使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用，其中应注意茶、水的比例。
一般来说，茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。嫩茶、高档茶用量可少一点，粗茶应多放一点，乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点。对嗜茶者，一般红、绿茶的 茶、水比例为1：50至1：80，即茶叶若放3克，沸水应冲150至240毫升；对于一般饮茶的人，茶与水的比例可为1：80至1：100。喝乌龙茶者，茶叶用量应增加，茶与水的比例以1：30为宜。家庭中常用的白瓷杯，每杯可投茶叶3克冲开水250毫升；一般的玻璃杯，每杯可投放茶2克，冲开水150毫升。
现在市面上的茶叶都是一泡一袋，是很方便，不用特别控制投茶量，同时也有标准的泡杯，只管倒水就好了，并不需要自己去量取，所以泡一壶好茶还是很容易的。
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用户评论
哎哟喂！说的还真是对啊，以前总觉得只要茶叶质量好就行，后来才知道茶水比例才是最关键的呀！泡出来的口感真的大不同！
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感觉这个标题有点鸡汤文的感觉。但确实是说中了我！我试过不一样的水温和茶叶的比例，差别 really big!
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这篇文章说的太对了！以前把茶水配比当个小事，结果好多次都喝到苦的、寡淡的茶去了~
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我觉得除了茶水比，还有很多因素影响泡茶的味道啊！比如茶叶品种， brewing time 等等，这个文章好像关注太窄了？
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说的真好！我之前总是用热水冲煮，结果喝起来总觉得刺喉难受。后来才知道应该根据茶的品种来调整水温，真的是大变身！
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这篇文章挺有道理的，泡茶真的一点一撇都不能放松警惕，尤其是对新手来说，一定要掌握好这种比例关系。
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我个人觉得这文章还是很有启发意义的，让我明白了很多以前没注意到的细节。现在每天泡茶都带着这份心入进去！
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我是个不爱喝茶的人，看到标题就觉得有点无聊。但是看完文章之后我倒是对这个比例问题产生了一些兴趣。
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这篇文章好像只针对普洱茶？其他类型的茶叶的水温和茶量比应该也各不相同了吧！
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学习了一个新知识点！以后泡茶要注意了，茶水比真的是个讲究的过程啊。
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感觉文章写的有点抽象，希望可以再详细解释一下哪些茶适合什么样的茶水比...
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我也很关注茶叶的这个比例问题，希望能看到更多专业人士的解读和分享！比如根据不同的茶树品种、生长环境来调整茶水比效果怎么样？
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我最近才开始学习泡茶这个爱好，感觉这篇 文章挺基础的，可以帮助我更快地上手，了解一些基本原理。
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这篇文章让我意识到，其实很多看似简单的事情都包含着深层次的道理，学习的态度非常重要！
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看来泡茶真的是一门艺术！ 细致入微，才能品出茶香的好味道！我要好好练习一下，争取成为一名真正的茶艺师。
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感觉这篇文章有点说教，过于强调细节，其实冲个茶也不一定要那么严格！
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虽然文章说得很有道理，但我还是习惯性的把茶水比定死了，反正我觉得味道还不错就OK了!
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我还是喜欢那些经典的茶艺方法，觉得新兴的一些理论还是不太成熟。
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