茶的审评术语
来源： 栀莲
发布时间：2021-08-03 17:35:15
黄茶常见感官审评术语如下：
一、黄茶干茶形状术语
扁直 扁平挺直
肥直 芽头肥壮挺直,满坡白毫。形状如针。此术语也适用于黄绿茶和白茶干茶形状
梗叶连枝 叶大梗长而相连
鱼子泡 干茶有如鱼子大的突起泡点
二、黄茶干茶色泽术语
金黄光亮 芽头肥壮,芽色金黄,油润光亮
嫩黄光亮 色浅黄,光泽好
褐黄 黄中带褐,光泽稍差
青褐 褐中带青
黄褐 褐中带黄
黄青 青中带黄
三、黄茶汤色术语
黄亮 黄而明亮
橙黄 黄中微泛红,似桔**,有深浅之分
四、黄茶香气术语
嫩香 清爽细腻,有毫香
清纯 清香纯和。
焦香 炒麦香强烈持久
松烟香 带有松木烟香
锅巴香 似锅巴的香气
五、黄茶滋味术语
甜爽 爽口而感有甜味
甘醇 味醇而带甜
鲜醇 清鲜醇爽,回甘
六、黄茶叶底术语
肥嫩 芽头肥壮,叶质柔软厚实
嫩黄 黄里泛白,叶质嫩度好,明亮度好
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用户评论
这篇文章写的真不错！作为个平时喜欢自己泡茶的爱好者，我一直对这些专业术语感到困惑，现在终于弄明白了！
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茶叶确实非常微妙啊，感觉很多时候用“香气”，“甘冽”等词来形容还真的不尽如人意。这篇博文把审评的细分角度讲得很透彻，让人对品茶有更深入的理解。
有16位网友表示赞同！
我有点想不通，茶是喝的吗？为什么要这么精细地分析啊，直接说好喝不好喝就行啦！
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看了这篇文章，我的内心充满了对品茶世界的新敬畏感！原来每种茶都藏了那么多故事和奥秘，感觉自己以前完全只是在胡乱品尝而已。
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作为一名刚入门茶艺的爱好者，这篇博文帮助了我很多！之前看到一些文章用到的术语就一头雾水，现在终于理解了！
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觉得有些术语太过专业化，对于不了解茶文化的普通人来说，很难理解和运用到实际生活中。我觉得更重要的是体验茶的本质，而不是沉迷于这些特定的称呼。
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这个博文确实打开了我的眼界，原来品茶还这么讲究啊！让我对茶叶有了更高的认识，以后去品尝茶的时候一定能更加享受过程。
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我觉得这篇文章对提升我对茶的了解非常有帮助，尤其是那些以前听过却不太明白的术语，现在终于清楚了。
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确实啊，“回甘”，“汤色”等词语还是需要细味品尝才能体会，光看文字解释确实难以捉摸真谛！希望以后有机会能亲身体验一下这些茶叶的魅力。
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我觉得这篇博文写的非常专业和详细，对想要学习茶艺文化的读者来说很有帮助。 能够深入了解不同的茶叶品种和审评标准，让我对茶的世界有了更全面认识
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茶的审评术语真是个让人头疼的词汇库！读完这篇文章感觉自己的知识储备还是太少，不过好歹现在对这些词有个大致的认识了。
有20位网友表示赞同！
为什么茶类要这么复杂？直接说好喝不好喝就好了啊，不用把人弄晕的头!
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对那些想要了解更多关于茶的文化和背景知识的读者来说，这篇文章非常有意义。它能够提供一个更深入的了解，并帮助你更好地欣赏茶叶独特的魅力
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我觉得这篇文章对理解茶叶的多样性和精细度的描述做得很好。 通过专业的术语和生动的案例，让读者真正体验到品茶的乐趣
有10位网友表示赞同！
确实，品茶需要细致的品味和感受，那些细微的变化都需要用心去体会。看了这篇文章才明白品茶不仅仅是一件简单的动作，更是对文化和艺术的一种追求
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有些术语理解起来还是比较困难，希望文章能够提供更多的解释和例子！
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学习茶叶的审评术语确实是一项需要不断积累的知识，这是一篇不错的入门指南。 不过对于想要深入研究茶叶的人来说，还需要更多更全面的资料去学习。
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