茶道步骤

来源: 璐旭
发布时间:2021-08-03 17:35:32

工具:茶壶、随手泡、茶盘、茶托、茶池(茶海)、茶洗、茶杯(品茗杯、功道杯、闻香杯)、茶针、茶勺、茶夹、茶壶(紫砂壶),是泡茶的咯;随手泡,是煮水的;茶盘,是沏茶时用来放茶杯的。茶托,是客人面前用来放茶杯的;茶池,是放在茶盘下面用来放洗杯的废水;茶洗,是一个大碗,用来洗茶杯的;品茗杯,是用来喝茶用的;功道杯,是在斟茶前,要把茶水从茶壶倒入公道杯,之后才倒入品茗杯的。闻香杯,是用来暖手和闻茶香的;茶针,用来通壶嘴;茶勺,是用来装茶叶的;茶夹,就是用来夹住茶杯,进行洗茶杯等工作。

步骤:温壶,烫杯,装茶,高冲,盖沫,淋顶,洗茶,洗杯,分杯,低斟,奉茶、闻香、品茗。

首先点火煮水,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,洁具提温。

将茶叶放入茶壶中,多少以占其容积之七分为宜。――“乌龙入宫”

沸水冲入茶壶中,“高山流水”,即高处直接冲入,使开水有力地冲击茶叶,之后盖沫(将溢出壶顶的泡沫刮去)――“春风拂面”。

盖好壶盖,以沸水淋于壶上。即对茶壶进行淋顶。――“重洗仙颜”

第一壶茶为洗茶――“若琛出浴”,不喝,沸水倒入壶中,迅速倒出。

以初沏之茶浇冲杯子。称:洗杯。

第二壶茶,就可以准备斟茶了。“玉液回壶”――将壶中茶倒入公道杯,为使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放于茶盘。

将茶分别倒入闻香杯,茶斟七分满。茶水亦应合好斟完,剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。此过程称为“关公巡城”和“韩信点兵”。四个杯中茶的量,色须均匀相同,方为上等功夫。

主人将斟毕的茶,双手依长幼次策奉于客前,先敬首席,然后左右佳宾,自己最末。

将茶倒入品茗杯(将品茗杯扣在闻香杯上,一指扣品茗杯,两指夹闻香杯,向内翻转。),轻嗅闻香杯中的余香。

最后,就可以品茗了,用三指取品茗杯(大指和二指捏杯两端,中指托杯底),分三口轻啜慢饮。――“三龙护鼎”。


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用户评论

♂你那刺眼的温柔

这篇文章介绍茶道的步骤非常详细,看得我眼明手快!以前一直对茶道不太了解,现在终于明白应该怎么一步步制作一杯好茶了!要试试自己去折腾一下了~

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你tm的滚

感觉茶道确实是一门精细的艺术,从挑选壶具到泡茶动作每一个环节都体现着优雅和仪式感。希望以后有机会学习更深层次的茶道知识。

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疲倦了

说实在的,我觉得这些步骤太复杂了,我日常就是冲个速溶咖啡挺好,没那么多讲究!

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醉枫染墨

这篇博文介绍得太全面了,从入门到进阶都涵盖得很好,尤其喜欢它对茶具材质和泡茶温度的解释,受益良多!

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在哪跌倒こ就在哪躺下

学习茶道的过程似乎很有意思,一步一步跟着步骤做,就像是在体验一种古今中外的文化传承。感觉自己以后的生活会更悠闲一些。

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从此我爱的人都像你

这篇文章太注重细节了,看得我有些头晕,不如直接上图片视频教程,直观易懂一些

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红尘烟雨

茶道确实是一门值得慢慢品味的艺术,从开始的冲泡到最后的品鉴,每个环节都充满着仪式感。希望以后能有机会去体验一下传统的茶艺表演。

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残花为谁悲丶

学习这些步骤太费时间!我这个人还是更喜欢简单快捷的方式,直接给自己倒杯奶茶就好了

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青墨断笺み

看了这篇博客后,我觉得学习茶道或许可以帮助缓解生活中的压力,享受一份宁静和平和。

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水波映月

虽然文章写的很详细,但对于新手来说,还是缺少一些实际操作的引导,希望能看到更直观的演示视频教程

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不要冷战i

我喜欢喝茶,但是我从来没尝试过专业的茶道步骤,这篇博客让我对它有了很大的兴趣,以后我要试着去学习一下!

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面瘫脸

其实我觉得泡茶就是一场简单的仪式,不需要那么复杂,只要自己觉得舒服就好,享受一杯清香的茶就是最重要的

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陌颜幽梦

这篇文章帮我更清晰地理解了制作一杯好茶的关键步骤,下次买茶叶的时候,我会更加注意茶的等级和泡茶温度。

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龙吟凤

真的佩服那些会茶道的师傅,他们对茶艺的研究非常深入,每一个动作都充满了优雅和艺术感!

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命里缺他

虽然我平时很少喝茶,但学习茶道步骤还是很有意义的,它可以提升我们的生活品质,让我们更加懂得享受生活。

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优雅的叶子

我觉得这篇文章挺好玩的,我从来没有想过泡茶还能这么仪式感满满的。下次去朋友家里参观的时候可以试着展示一下我的茶艺水平

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盲从于你

感觉学习茶道需要很多耐心和练习,我个人还是比较喜欢快速冲泡喝茶的方式,反正自己开心就好

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入骨相思

这篇文章让我对茶道的历史文化有了更深刻的理解,原来它不仅仅是一门简单的饮茶方式,还包含着中国古代文化的精髓

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