哪些茶属于红茶

来源: 茗茶博士
发布时间:2023-12-29 11:25:02

红茶是中国六大茶之一,也是世界上消费量最大的茶,属于全发酵茶。

红茶有哪些种类:1。祁门功夫:

在中国,红茶主要是喝干净,你可以感受到红茶本身的醇香和口感。功夫红茶是中国生产最广泛的,最著名的是祁门红茶,也叫祁门功夫。与印度的大吉岭茶、斯里兰卡的乌窝茶一起,在西方世界被称为世界三大高香红茶。

它历史悠久,享誉全球。祁门红茶看起来紧实细腻,含金少,色泽深;冲泡后,香气馥郁持久,像水果和兰花。这种香气在国际茶叶市场上被专门称为祁门香,可见香气非常独特。

2.正山赛:

正山人种红茶是世界上最早的红茶,属于人种红茶。原产于武夷山市星村镇慕童村,又称桐木关人种,意为稀有珍贵。后来因为市面上流通很多假冒的小红茶,当地人为了区分假冒产品,就把它命名为正山。

意味着真实。

3.金俊美:

金骏眉是正山小茶的顶级品种。冲泡后,此茶汤色金黄,具有清淡香甜的花香、蜜香和果香。产品香甜爽滑,叶底形状细小紧实,故名含金量。由于新开发的产品只用山区出产的中小型茶树的一芽为原料,

也希望新作能像马一样发展,所以名字含君,茶叶的形状像眉毛,也有长命百岁的意思,所以名字含眉。

4.百里香:百里香也属于正山小红茶。百瑞香茶是武夷十大名杉之一,最早生长于武夷岩茶产区,多制成乌龙茶。引入桐木关自然保护区后,茶叶的特性发生了潜移默化的变化,紫甲茶采用传统的正山人种工艺制作成红茶。

5.阿萨姆红茶:

产于印度东北部阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆山谷。当地阳光强烈,需要再种一棵树适度覆盖茶树;由于雨量充沛,热带阿萨姆邦的大叶茶树得以茁壮成长。6-7月采摘的品质最好,但10-11月生产的秋茶更香。

6.大吉岭红茶:

它发现于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。当地年平均气温15左右,白天日照充足,但昼夜温差大,山谷常年云雾弥漫,是孕育此茶独特香味的一大因素。5-6月的2号茶品质最佳,被誉为红茶中的香槟。

7.锡兰红茶:

乌窝茶是最著名的茶,产于山区的东侧。一年到头都有雾。由于冬季(11月-次年2月)东北季风带来的降雨,对茶园生产不利,7-9月获得的品质最好。

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