乌龙茶为什么叫“乌龙”茶呢？
乌龙茶作为茶叶门类里最受欢迎的品种之一，是有理由的。
经过特殊工艺的处理，乌龙茶叶的苦涩得以减少，拥有了清爽、解腻的口感，非常适合茶佐饭间品尝，也符合大多数年轻人追求新趣和潮流的喜好。
独特的香气，造就了齿颊留香、生津回味的特点，使其适合各种百搭。无论是作为单品乌龙茶，或是制作成奶茶等，都是美味而乐趣无穷。
这些道理你都懂，但是一个最简单的问题，为什么乌龙茶叫乌龙茶，反而是个难题。
关于乌龙茶的传说
关于乌龙茶名字的来源，有一则看起来很“乌龙”的传说。
传说，当年有位茶农在山上采完茶青后，将茶青鲜叶放在竹篓里背下山。然山路坎坷，下山过程中，竹篓里的鲜叶随人体上下、左右摇摆，鲜叶经碰撞后，产生了花般幽香。
茶农将这个偶尔发现用于茶叶加工，居然构成了后来的“摇青”工艺。只是当时无法解释这种“神秘”现象，于是将这种茶称为“乌龙茶”，也就是“糊里糊涂做出来的茶”。
因为“乌龙”一词，在古代泛指“黑色的龙”（袁枚《子不语．卷一一．风水客》：“公面纯黑，颈以下白如雪，相传乌龙转世。”），或是“忠诚的狗”（白居易《和梦游春诗一百韵》：“乌龙卧不惊，青鸟飞相逐。”）
虽然粤语方言中的“乌龙”确有“糊涂”的意思，但因为“传说”的地域和年代均不是很清楚，所以也不排除是后人为了乌龙而“乌龙”。
还有另一则传说
据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载，清雍正年间，在福建安溪县西坪乡南岩村里有一茶农（也有一说是退役将军），打猎能手，姓苏名龙，因长得黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”。一年春，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪上山采茶，一头山獐忽从身边溜过，乌龙举枪射击，并紧追负伤的山獐，终获猎物，当把山獐背到家时已是掌灯时分，乌龙和家人忙于宰杀、品尝野味，已将制茶一事全然忘记。
翌日清晨，没想到放置了一夜的鲜叶，散发出阵阵清香，当茶叶制好时，滋味格外清香浓厚，全无往日苦涩之味。乌龙见此，经心琢磨与反复试验，终于制出了品质优异的茶类新品——乌龙茶。
这个传说像模像样，有出处、有时间、有人名，但到底是不是真的，也不好说。
但乌龙茶的口味特色和工艺本质，至少都很好地融入了这两个故事里。
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用户评论
我一直很好奇乌龙茶的名字是怎么来的！小时候就觉得这个名字很有意思。看来是和它的颜色有关啊，真的挺奇妙的。
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我超爱喝乌龙茶！尤其是闽南地区的茶香浓郁，回甘持久的感觉太棒了。原来乌龙茶的颜色像乌龙兽的眼睛才叫乌龙茶呢！
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这篇文章写的很清楚，让我对乌龙茶有了更深的了解。之前只是知道它是一种茶叶，现在才知道它的制作工艺和历史渊源都很有趣。
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我也觉得这个名字很有想象力，像是仙境里的神秘存在一样！我平常也爱喝乌龙茶，特别是搭配点小吃，真是绝配啊！
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我之前以为乌龙茶是因为它的色泽比较暗沉才会叫乌龙茶的，没想到竟然和乌龙兽的颜色有关。原来还跟佛教的说法有关呢，很有文化底蕴!
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我觉得关于乌龙茶的传说非常有趣！虽然我不是很了解这些历史故事，但我很喜欢这篇文章用生动形象地语言让我感受到了乌龙茶的美好之处。
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我一直觉得乌龙茶跟它的名字不太一样啊，它不像黑锅里的烏龍菜那样深色，反而颜色还是比较清雅的！文章解释的很深入，我明白啦～
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我喜欢喝红茶和绿茶，但我对乌龙茶没有太大了解。看了这篇文章后，我对它的起源和特点有了初步认识，以后有机会得试试看呢。
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我觉得关于乌龙茶的故事非常浪漫，仿佛置身于古代民间传说中！但现在这个名字更像是商业化的品牌标签了，有点可惜。
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我一直觉得乌龙茶的味道比较苦涩，不像其他茶叶那样甘甜可口。可能是我的口味不合吧…
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我觉得这篇文章有些夸大了乌龙茶的文化内涵，其实它只是个普通的茶叶而已，并没有那么神秘。
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我更喜欢喝绿茶，因为它清新自然的味道让我觉得更加舒服。乌龙茶的味道太复杂了，不太适合我的口味。
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感觉这篇文章写的比较生硬，没有吸引人的地方。关于乌龙茶的历史和传说可以讲的更生动一些！
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我觉得茶叶的名字其实不重要，重要的是它的味道和口感。只要你喜欢喝某个茶，它就是最好的茶!
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