日本茶国风文化
来源： 妮玲
发布时间：2021-08-03 17:36:24
平安时代中后期，日本停派遣唐使，外戚藤原氏掌握国政，对当时北宋^***采取了消极交往的态度。日本进入文化相对独立发展的时期，史称国风文化。
北宋时，中国茶业继续发展。宫廷主要饮用建安贡焙生产的龙凤团茶，精微奢华。民间饮用则延用唐朝制法的饼茶和新发展起来的散茶。茶叶生产以从唐代沿袭下来的饼茶为主。同时散茶生产也获得发展。从沈括《本朝茶法》嘉佑六年（1062年）对榷茶的统计，几乎在所有的茶区都同时生产饼茶和散茶。浙江自顾渚贡茶苑取消后，茶叶生产即以散茶为主，制作方法为采、蒸、烘干，饮用方法多取煎饮。部分细嫩高档散茶，可烘干研抹点饮，称末茶。欧阳修《归田录》对当时茶叶生产有所描述。
蜡茶出于剑、建，草茶盛于两浙。两浙之品，日注为第一。自景佑以后，洪州双井白芽渐盛，近岁制作尤精，……其品远出日注上，遂为草茶第一。
这一时期，中国的饮茶文化没有及时通过正式的渠道传达到日本。平安中后期的饮茶活动在平安前期的基础上继续发展，以文人茶、寺院茶和仪典茶作为主要特点。饮茶停留在贵族、文人、僧侣的生活中，饮茶者会少量自植。
除皇宫中的茶园外，在关西还有一些零散的属于私人或寺院的茶园。日本汉学家、诗人岛田忠臣（823―891年）就有“见我铫中失蟹眼，闻君园里成茗茶”的诗句。庆滋保胤（？―1002年）在游记《药王寺访问记》中记载：
参河州碧海郡有一道场曰药王寺，为行基菩萨昔日建立之所。圣所虽旧，风物惟新。前有碧琉璃之水，后有黄缬之林，有草堂、有茅屋、有藏经、有钟楼、有茶园、有药圃。
公元11世纪，小茶园扩大到关西以外的地区。《总国风土记》记载：“后三条天皇（1068―1072年在位）时，全国着名的茶产地有甲斐国（现山梨县）的八代郡、参河国（现爱知县）的八名郡、但马国（现兵库县）。”
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用户评论
小时候看过很多日本电影，感觉日本的茶馆氛围超级棒啊！喝茶的仪式感真的让我很向往。这个博文写的很有感觉，把我带回了那个画面。
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日本人对茶这种饮品的态度和我们不一样，更像是一种文化体现，是一种生活方式。他们把茶做成了艺术，真是让人佩服。我想体验一下日本茶道的优雅和精致！
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茶道、禅意、美学...这些词汇都与日本人非常贴近，感觉日本茶文化内敛深沉，令人想要去探索它的奥秘
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我印象中日本的茶是绿色的？ 这个博文里的图片也都是茶色调的。 他们还有其他的茶种类吗？想了解更多关于日本不同茶种的信息。
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日本人对细节的追求让人惊艳，从器皿到姿势都有专门的要求，这些细致入微的表现真是太棒了！
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这个博文让我感觉是西方人眼中的 japaneseness（日语风）。感觉有些缺乏真正深入的体验和分析。
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我更喜欢西式咖啡文化那种浓烈、豪邁的感觉，日本茶这种轻柔优雅的风格并不太符合我的胃口。不过还是要佩服日本文化的独特魅力
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感觉博文里的图片好美呀！ 尤其是日式的茶室营造的那种宁静氛围…让人想立刻沉浸其中...
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我对日本文化的兴趣一直很高，特别是关于茶文化。这次看了这个博文让我对日本的茶国印象更深刻了，下次有机会去日本一定要体验一下当地人喝茶的场景！
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其实每个人对于茶、文化的理解都是不同的吧？ 这个博文只是呈现了一种观点，并不代表所有人的看法。
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我个人觉得茶文化不仅仅是喝茶，更是一种生活的态度。无论是日本茶国还是其他国家的茶文化，都能够带给人平静和思考的机会。
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博文中提到的茶具我也想知道更多关于它们的制作工艺和使用方法，比如“抹茶”和“泡茶器”的讲究是什么？感觉这方面更深入一点的信息可以让我们更加了解日本茶文化的精髓
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这个博文把日本的茶文化描述得很有画面感，让我不禁感叹日本人的生活态度如此精致优雅...
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我一直以为日本茶就是绿色的茶叶，原来还有那么多种类的茶！这个博文让我认识到日本茶文化的多样性。
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对很多日本人来说，喝茶不仅是一种享受，一种放松方式，更是一种文化的传承和礼仪的要求。
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我还想知道除了“抹茶”以外，日本有哪些其他著名的茶品牌，以及这些品牌的特色是什么？
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喜欢这个博文的文字描述，很有文艺气息的味道。 让我感觉一下子被带到了日式庭院里。如果能加上一些视频或者更生动的图片会更好
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想了解一下如何去日本体验茶文化，知道哪些地方值得推荐？
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