上封寺东北边有个毗卢洞,一名毗佛洞。毗卢洞和广济寺的「南岳云雾」高山茶茶很出名。
广济寺周围三面高峰。这里,一年只有六十天左右是整天明朗,其余的日子,或多或少都云雾缭绕。所以,这里产的茶叶叫「南岳云雾」高山茶。这茶叶又尖又长,好像枪尖。
泡到碗里尖子朝上;两片叶瓣斜展如翼,顷刻间,浓郁的芳香四溢,沁人心脾。
这里出产的「南岳云雾」高山茶,早在唐玄宗时就誉满京城。唐代名典陆羽的《茶经》亦有记载:“茶出山南者,生衡山县山谷”。贩茶的商人加上本山掮客,在岷茅庐进进出出。毗卢洞的山民刚唱过采茶曲,家里就只剩下几两茶叶的尘末了。
清代初年,有一个和尚背了个大包袱,里面装着二十来斤茶叶。他顺涧而下,到福田铺后,才上驿路朝北进发。黄昏抵澧州,进了州官大人的府邸。他一进门,碰见一个朗中模样的人,从深院走出来。
几个家人围住郎中轻声问:“大人的病情如何?”郎中只是摇头,怏怏地走了。和尚顿时明白了:州官大人病情严重。郎中也束手无策。便走进州衙,向州官自陈,可以为大人消灾除病。
州官大喜,连忙叫引进后堂,准备茶饭,安顿住处。和尚到住处刚放下包袱,州官大人传出话来,请和尚当面商量如何消灾除病。和尚来到州官大人榻前,长揖齐地,口称同乡下僧探望来迟。他一边问安,一边观察州官气色。见州官脸色焦黄,眼皮泡肿,眼珠灰暗,声气虚弱,与和尚说几句话,也是一脸的汗,闷嗝连声。
和尚问大人延医服药可曾见效?家人代为回答说:服药百天,不见半点效用。和尚满有把握地说:“大人贵恙,下僧有法根治,不知是否能照办?”州官听说有法根治,忙问如何治法。和尚转动着眼球,说州官大人七分是邪癖内攻,三分是蒙心膏太厚,要法事和药疗同时进行。
他拿出一整套治疗方案:云雾茶叶一百斤,包成一团,放在三丈三的台子上,做七天道场,用这茶叶洗六脏,半年小好,一年中好,三年根治。州官听了,认为疗效太慢。和尚眨巴着眼睛,说三样不缺一样,可以一月小好,三月中好,一年根治。
州官大人这下高兴了,忙问是哪三样。和尚说:“一是南岳毗卢洞的茶,长在佛脚的祥云中;二是长沙白沙泉的水,是龙口边流出的;三是景德镇的碗。烧一次水,泡一次茶,换一次碗,碗换了就打烂丢掉。”州官大人立即吩咐组织两批人分头去办。和尚忙说自己带来二十斤毗卢茶,道场先用这茶叶做,另外八十斤,由他在清凉寺做好道场;同时安排一百人立即动身,开两只大船到长沙白沙泉取水,日夜兼程,七天道场一进,水就要运回府来。
七天道场做完了,到白沙泉运水的两只船了在澧州拢了岸。根据和尚的意见,这水用二十只大陶缸密封着,放在地窑中,用一缸开一缸,专人管理。
州官一天天好转,年底上京述职。进行官员见他很健旺,问他病中吃了些什么药?他说喝了一百斤毗卢洞的“佛茶”。大家很惊奇!从此,朝廷官员都想和这和尚结方外之交,邀请和尚到京作上宾。
一传十,十会百,地方官员和乡绅为“佛茶”鼓吹,朝廷官员为“佛茶”张扬。清代自康熙到宣统,每年都派人来南岳运去上千斤茶叶,继唐代后,南岳贡茶又名传天下。
南岳衡山,处北纬27度12分,气候温和、温润,土壤含有丰富的有机质,一年中有280天云雾笼罩,对茶叶生长尤为有利。
南岳云雾高山茶无虫害,无化学污染,制作工艺精细,素以秀丽多毫,翠绿匀润,鲜爽醇厚、嫩香持久而闻名遐迩,在祝融峰、芙蓉峰、紫盖峰之间毗卢洞,有一片宽深各二十里的狭长山谷,由于三面环山,经常云缠雾绕,因而土地肥沃、湿润,最适宜于种茶,这里出产的茶叫云雾茶。
这种茶叶又尖又长,宛如枪尖,泡沏后尖子朝上,两片叶瓣,斜展如旗,绿得鲜润,沉在水里,香气浓郁,喝一口沁人心脾。「南岳云雾」高山茶已有两千多年的历史,云雾茶在南岳到处都有种植。
云雾茶最适宜在海拔八百米至一千一百米的山上栽培,特别是广济寺、铁佛寺、华盖峰等地,这一带云雾交织,阳光和煦,森林覆盖面积大,种出的茶“条索紧细,挺秀多毫,内质优良,清香馥郁,饮后回味。”1980年至1982年连续三年「南岳云雾」高山茶被评为部优、省优产品,畅销海内外。
用户评论
这篇文章真是太吸引我了!南岳云雾茶听起来就很神秘,没想到还有那么多历史故事呢。我一直喜欢喝这个茶,现在更想要去南岳看看,感受一下它的历史文化底蕴。
有10位网友表示赞同!
我原来只知道南岳云雾茶味道好,没想过它还有这么丰富的历史。看来得好好研究一下这篇文章了,顺便也要去品尝这传说中的好茶!
有18位网友表示赞同!
说的很有道理,一杯茶其实承载着很多人的故事和思念。希望以后还有更多关于南岳云雾茶的文章,让我了解更多它的文化内涵.
有12位网友表示赞同!
历史故事总是让人觉得格外亲切温暖,南岳云雾茶的这些故事确实很动人,特别是那篇关于唐代诗人的故事,我印象深刻!
有19位网友表示赞同!
我只对茶的味道感兴趣,这些历史故事对我来说没什么意义。我希望文章能更多地介绍茶叶的产地、种植方法、工艺等方面的知识,让我想尝试它。
有8位网友表示赞同!
感觉这篇文章有些夸大了南岳云雾茶的历史地位,有些历史故事缺乏证据支撑,希望能看到更真实可靠的信息。
有9位网友表示赞同!
虽然我对历史兴趣不大,但我对这种带有传奇色彩的茶叶很感兴趣。希望以后有机会去品尝一下,感受一下它的独特魅力!
有17位网友表示赞同!
南岳云雾茶的历史故事确实很有趣,尤其是关于古代将士和茶相关的传说,让我对它产生了更高的敬意.
有19位网友表示赞同!
写的不错,文章内容清晰且易于理解,很多历史故事都让我印象深刻。期待看到更多关于中国茶文化的文章!
有14位网友表示赞同!
我对南岳云雾茶的品质更感兴趣,比如它的口感、香气等方面。希望文章能提供多一些客观评价和实际体验分享。
有13位网友表示赞同!
觉得这篇文章很有文化底蕴,让我想起了自己家乡的风土人情。可惜我现在不在国内,才能品尝到传说中的南岳云雾茶!
有14位网友表示赞同!
我很喜欢阅读关于历史和文化的文章,尤其是在品尝某种茶叶的时候。希望以后能有机会去南岳参观,感受一下这片土地的文化氛围。
有17位网友表示赞同!
的文章让我对南岳云雾茶有了更深的了解,既有传奇色彩,也有其独特的历史韵味。期待能够亲自体验它的魅力!
有17位网友表示赞同!
感觉文章过于主观,缺乏客观事实的支持。希望下次可以更加严谨,提供更多可靠的证据和数据。
有9位网友表示赞同!
南岳云雾茶确实很有名气,但我觉得文章夸大了它与历史事件的关系。我希望文章能更加客观地阐述这个茶叶的历史背景。
有8位网友表示赞同!
作为一名资深茶爱好者,我对南岳云雾茶的那些历史故事非常着迷。这些传说和典故让我对它的文化底蕴有了更深层次的理解。
有17位网友表示赞同!
我虽然不太懂茶叶的文化内涵,但对于文章讲南岳云雾茶的故事我是很感兴趣的。期待以后有机会品尝一下自己喜欢的茶类!
有8位网友表示赞同!
我一直在寻找一杯具有历史故事和独特的口感的茶饮,南岳云雾茶看起来非常适合我的喜好。
有11位网友表示赞同!