黑茶有“五美”，你领略到了吗？

我曾被绿茶的清爽脱俗所陶醉，也曾为红茶的风姿卓越所迷恋，而如今，我深深地沉浸在黑茶的美妙之中。历史沧桑之美安化黑茶历史非常悠久，据史料记载，在唐代出现...

安化黑茶，即是黑茶也是“青茶”

湖南的安化黑茶现在可谓是风生水起，与在市场上也呈拉锯之势。相较而言，湖北老青茶就显得低调多了，像一位闹市之中的隐士。当然，低调不等于没调。对于喜爱黑...

安化黑茶只有发酵阶段的区分，没有发酵轻重之说

关于发酵程度问题，传统的安化黑茶，没有轻度或重度发酵的说法，传统安化黑茶的发酵过程，带你一起来看看。1、制作黑毛茶阶段渥堆发酵将揉捻好的茶叶放入渥堆...

安化黑茶原料为什么是“粗枝老叶”？

很多茶友在看到安化黑茶时，都会因为黑茶的外表发出疑问。安化黑茶原料用的是粗老叶，湖南安化民谚说黑茶：“叶子包得盐，梗子撑得船。”叶子大得可以包盐，茶梗...

安化黑茶是如何发酵的？

1.制作黑毛茶阶段：渥堆发酵将揉捻好的茶叶放入渥堆箱或池（渥堆高度一般在一米左右），当茶叶由青绿变成黄褐，对光透视呈竹青色而透明，闻起来青气也已经消除，散发...

安化黑茶如何成为了黑茶的代表

黑茶是六大基本茶类之一，其中安化黑茶作为湖南省益阳市安化县的特产，则有"千年黑茶，源起安化"的美谈。泡一壶安化黑茶，看那轻薄叶片在清澈洁净的茶汤中舞动...

安化黑茶，为什么那么多人喜欢？

喜欢喝黑茶，不仅仅是因为黑茶特有的保健功效，更多的因为以下的这些优点：一、黑茶茶性温和，不伤胃现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一...

干货丨如何区分花砖茶、黑砖茶与青砖茶？

安化黑茶，是中华茶业的国宝，是中国茶叶的著名品牌，也是独特的历史文化品牌。其中花砖茶、黑砖茶、青砖茶各有各的特点，看您喜欢什么样的口感。至于哪种最好...