君山银针:十大名茶之一,茶水比这个数值最佳,多之苦涩少之味浅

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发布时间:2024-08-27 18:59:59

爱上茶文化,品茶即品人。

市面上的君山银针难得一见,当终于有机会把它捧在掌心,看着它金黄色的茶芽外裹着一层浓密的白毫,每一颗茶芽都饱满结实。因为难得,所以竟会有些不舍,不禁想给它一个专属的时段、一种恰如其分的恬静心情。

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1、识茶

君山银针其实是黄茶,同时也位列我国的十大名茶之一,原产地位于君山,也就是现在的湖南岳阳洞庭湖,外形纤细似针,以此叫做君山银针。

君山银针有九不采:

雨天不采、风伤不采、开口不采、紫色芽不采、空心不采、弯曲瘦弱芽不来、虫伤不采、露水芽不采、冻伤芽不来。

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2、茶典

据民间传闻,4000年前舜帝南巡,崩死途中,娥皇、女英闻讯前来奔丧,途经洞庭湖遇到大浪,幸得72只青螺聚集成山,将她们救出。二妃在山上悲痛欲绝,泪洒青竹,成为湘妃竹;泪入山土,长出了茶树。

因为她们是君王的妃子,所以此山名叫君山,这些茶便叫君山茶。相传,后唐的第二个皇帝明宗李直第一回上朝,侍臣为他捧杯沏茶,当水入杯时,突然一团白雾腾空而升,乍现白鹤一只,点头三下,翩然而去,而杯中的茶,如破土而出的春笋悬空竖立,而后慢慢下沉矗立杯底,明宗问侍臣缘由,侍臣回答说:"这是君山的白鹤泉(即柳毅井)水,泡黄翎毛(即银针茶)之缘故。”明宗心里十分高兴,立即下旨把君山银针定为“贡茶”。

第一次喝的君山银针还是老师送的,知道君山银针难得,哪里舍得喝啊,它的娇贵,该是得一份闲暇、一份宁静、一份烂漫的心情,才可得其真味,赏一世繁华。

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3、泡茶

欣赏君山银针绝美的身姿,主泡器选用玻璃杯最为适宜,80℃左右的水开汤为最佳,如果水温太高,茶的香味会被闷住,茶很容易烫熟。

茶水比一般在1:50最佳,多之苦涩,少之味浅。

4、品茶

干茶:色泽金黄光亮,布满银色毫毛。品质以明暗区分,越亮,品质越高。

汤色:橙黄清亮,暗者次之。

汤香:提壶注水三分,转动杯子,让茶叶吸水,慢慢舒展,此时再次闻一下它的香味,已然有了绿茶的清爽豆香,美妙绝伦,此时此刻茶虫们已垂涎欲滴。

正宗的君山银针,一杯茶汤有三种滋味。第一道清香怡人,有动情之味;第二道香味浓郁,有情浓的甘露之味;第三道回味无穷,是大自然的灵气之味。

叶底

嫩黄匀亮为最佳,叶枯、色泽晦暗则属下品。

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5、茶健

君山银针属黄茶类,有区别于绿茶类的一道制茶工序--闷黄,在此过程中产生了大量的消化酶,所以君山银针不仅可以消炎杀菌、增强免疫力,还能健脾胃、帮助消化,夏天饮用还能明目消火、清热醒脑,驱赶酷夏给您带来的烦躁,让您在清凉中愉快地工作,幸福地生活。

6、存茶

君山银针的保存需要密封低温,最好是放在冰箱里冷藏。切不可与其他食物放在一起,那样会改变它的味道,使得茶香不纯正,影响品玩乐趣。

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轻捧杯盏,闭目啜饮,如痴如醉,既有绿茶的鲜爽,红茶的温和,又有乌龙茶的高香,还有黑茶的醇美,言不尽的情味,喝不尽的美好。茶有一滋,品有百味,明心见性,感受茶文化的魅力!

用户评论

七级床震

哇!试了君山银针这茶叶后,发现果然名不虚传,真的是十大名茶中的佼佼者,品质真是没得挑。"

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汐颜兮梦ヘ

冲泡君山银针时,按照推荐的最佳茶水比来享受,每一口都是满满的清香与甘甜,再适合不过了。

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屌国女农

"君山银针的茶水比例调对了之后,简直是完美的体验,既没有苦涩感,又不会显得味浅无聊。"

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孤者何惧

对于喜欢品味茶香的人来说,君山银针绝对不能错过的一款好茶,尤其是它的最佳茶与水质的比例让人惊叹不已。

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玩味

"第一次用君山银针冲泡时,按照比例调配的水和茶叶简直是黄金搭档,味道简直太绝了!"

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爱你心口难开

如果你也是茶迷,不妨试试君山银针,我按照推荐的茶水比泡制,口感上真的有惊艳到我。

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心亡则人忘

“君山银针这款名茶确实有它独特的魅力,尤其是用最佳的茶水比例冲泡后,每一口都能感受到它的芬芳和韵味。”

    有8位网友表示赞同!

眼角有泪°

"听说君山银针是十大名茶之一,亲自体验了之后才明白这并非虚传。其最佳茶水比真不愧为经典,完美得让人回味无穷。"

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安好如初

“泡饮君山银针时,按照专家建议的比例放茶叶和水,那香而不腻的味道真是难以忘怀。”

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孤岛晴空

"尝试用最佳比例冲泡君山银针后,每一口都能感受到茶叶的鲜美与甘甜,令人陶醉。"

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拽年很骚

“对于热衷饮茶的人来说,学会正确冲泡君山银针简直是打开了新世界的大门,其口感之妙不可言。”

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青衫负雪

"君山银针以其独特的风韵获得了众多茶友的喜爱,按照最佳茶水比冲泡后的那丝缕幽香尤为诱人。"

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花容月貌

尝试用君山银针的最佳茶和水质比例泡茶,不仅让茶叶的独特味道完全释放了出来,还带出了一股无法抗拒的自然清香。

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巷口酒肆

"我终于找到了冲泡君山银针的最佳方法—调整到推荐的茶水比,每一口都是那般纯净而美味。"

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oО清风挽发oО

“对于喜欢尝试各种名茶的人来说,君山银针绝对是一大发现。按照其要求的比例来泡茶,味道十分平衡且令人着迷。”

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玻璃渣子

"试想泡一杯香气四溢的君山银针,如果严格遵循最佳的茶水比,那么每一滴都是品味上乘的好茶。”

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优雅的叶子

“在品尝君山银针时发现,适当的茶水比例对味道至关重要。按照推荐的比例冲泡,让人惊艳不已。”

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我怕疼别碰我伤口

"与好友共享一杯根据最佳茶水比例泡制的君山银针,每一口都充满了惊喜和满足,好期待下一次品鉴时刻。"

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青衫故人

“品味君山银针的时候,如果能恰到好处地调整你的茶水比,那么你会发现那独特的香气和醇厚口感完全不同于其他茶叶。”

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