喝茶新乐趣，这种泡法脑洞真大
日常生活中，你是如何泡竹叶青茶的？除了冲入沸水，还尝试过别的方式么？你知道咖啡器皿与竹叶青茶结合，是怎样奇妙的口感吗？今天这杯竹叶青是特别的，因为曾被如此珍惜对待。
邂逅
冷萃一段茶情诗意
与这杯茶的邂逅，在一个阳光明媚的午后。桌上一个奇特的装置吸引了所有人的目光：一个细节被打磨得圆润而有质感的木架上，置着一个装满了冰块和竹叶青茶的冷凝壶。透明的咖啡壶外凝固了一层晶莹的水汽，在阳光下闪着奇妙的光芒。几近透明的茶汤，顺着导管，一滴，又一滴，缓缓汇聚到茶壶中，慢得仿佛周围的时光都凝固了。
这是一杯用咖啡壶冷萃而出的竹叶青茶。一袋4g静心级竹叶青，加入一壶冰块，然后便静静等待冰块融化，等待茶芽再次苏醒，等待它们相生相融，变成清新甘甜的茶汤。
在漫长的等待过程中，每一滴茶汤都显得如此珍贵。随着时间的推移，壶中的茶汤渐渐过半，隐隐透着淡淡的翡翠绿，通透清澈，在阳光下折射着奇妙的视觉效果。
沏茶的主人，就是玫瑰田园咖啡创始人周珈言。穿行锦晖西二街，只需稍稍寻觅，就会发现高楼林立间的别样风景，几株绿植，两汪水池，数尾游鱼，一方居室。周珈言在喧闹中营造出一处静谧的桃源——瑰夏田园咖啡，她在这里，为竹叶青茶赋予了更多的想象力。
是什么样的人，会想到用这种方式来泡一杯竹叶青呢？
探寻
茶里生活，终识初心
周珈言的少年时光，都在绵绵祁连山脚下度过。镇上只有三条马路，全国第二大铁路编组站也在这里。小珈言最大的快乐就是泡在从事铁路调度工作的爷爷给她带的零食里，或者爷爷保温杯中清香的茶香里。
因为爷爷的影响，珈言从小就对流动性的不稳固的生活充满向往。而来自上海的巧克力，还有爷爷用微薄的工资给她买的零食，让她在潜意识中，将幸福感与味蕾联系在了一起。
高中毕业后，她来到成都上大学，毕业后便留在了这里。只半年时间，就因为良好的业绩而成为子公司的副总。有一天，她突然辞职，扔掉了同龄人羡慕的奢侈品包包，在三圣乡租了个有八棵梧桐树的院子，开始返璞归真地生活。
那一年，她每天打扫院子，和邻居学习种花、种菜，和水泥修花池，用防腐木料修榻榻米，到下午阳光正好，就煮一壶咖啡或泡一壶竹叶青茶，邀邻居们喝茶闲谈，这样的状态让珈言觉得踏实而满足。她喜欢茶，品茶的慢时光能让她沉淀下来，探究自己心底真实的渴求。
态度
要讲究，不将就
周珈言说：“我是器物控，吃东西必须用好看的盘子。衣服时常邋遢，鞋子必须有质感。我喜欢简单却美味的食物。”她对于器具和材料的追求，从不肯有半点妥协。
瑰夏田园咖啡中的每一个咖啡机、餐具、咖啡豆、桌椅、茶叶都由她亲自挑选。她的审美极度苛刻，乃至朋友们都觉得她的生活格调很高，有些奢侈。
而关于茶，周珈言对竹叶青茶的执念几近到了唯一的地步，因为她从未在别的茶中发现这种和她如出一辙的对美的信仰。她认为能将生活写出诗来的人，才能做好食物，而食材与厨人的联系，也如同诗人和文字，只有灵魂相通，方能创造最深层次的美。
规则
我的规则，就是打破规则
她执着生活，却不拘泥陈规——从小喝茶，但对喝茶的仪式感不甚看重，自己舒服才是最重要；她执着品味，却不拘泥形式——爱咖啡，也爱茶，不愿取舍，就将他们完美相融。
她用冷萃咖啡的咖啡机冷萃竹叶青茶，将冰块与茶芽置入其中，冰渐渐融化为水，茶芽便在冰水中缓慢舒展，直立沉浮开来，如又经历了一次初春雪消，散发淡淡茶香。
等待冷萃茶是一项需要耐心的事情，这种茶香当前而不可得的等待，在感官上大概相等于从秋末到了初春，而当你品上一口冷萃好的茶，那春天，便真的是在舌尖绽开了。
冷茶和热茶完全是别样体验，少了一些暖心的温热，却多了一些惬意的凉爽，随着冷萃次数的增加，茶的香气也渐渐增加。你会发现，之前所有的等待都是值得的。
创造
想象力让味蕾无边境
除此之外，周珈言还给了我们一份更适合冬日，也更为打破常规的别样新体验——将竹叶青茶与咖啡一起冲泡。
在尝试咖啡与竹叶青结合的过程中，她拿出了一堆不同品种的咖啡豆，仔细地分辨着每一款咖啡豆的味道，以求两者的味道搭配出最佳效果。现磨的咖啡和茶完美交融，入口是咖啡香，尾调勾出淡淡茶韵。
这种美妙搭配，呈现的不只是技术和手法，是更弥足珍贵的想象力和抛却平庸束缚的勇气。
最后，用周珈言最喜欢的一句话来结尾：
爱之于我，不是肌肤之亲，不是一蔬一饭，它是一种不死的欲望，是疲惫生活中的英雄梦想。
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用户评论
这个新的泡茶方法真是让人眼前一亮，原来喝茶也可以这么有趣！
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每次喝完茶都能感受到一种全新的体验，感觉就像是在品尝一杯神奇的饮品。
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这种独特的泡法让茶叶的味道更加浓郁，每一口都是满满的惊喜。
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尝试了这种泡法后，我发现自己对茶的口感有了更深的理解。
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我喜欢这种新颖的泡茶方式，它让我对茶有了更多的探索欲望。
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泡出来的茶香气四溢，口感醇厚，简直是一种享受。
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我很喜欢这种创新的泡茶方式，因为它让我感受到了茶的新魅力。
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这种泡法真的很有趣，特别是当茶叶在水中翻滚的时候，看着它们的变化真的很过瘾。
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以前总是按照传统的泡法来喝茶，现在发现还有这么多有趣的玩法。
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每一次泡茶都有不同的感受，真是太棒了。
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通过这种方式泡出来的茶味道独特，非常值得一试。
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我对这种新型的泡法感到很兴奋，期待能了解更多关于它的知识。
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现在我觉得喝茶不再是一件单调的事情了，因为有了这种创新的方法。
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我非常喜欢这种泡法，因为它让我对茶有了一种全新的认识。
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我现在每天都想尝试一下这种泡法，看看会有什么不一样的效果。
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我感觉自己好像打开了一个新世界的大门，这里面的茶文化太丰富了。
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我认为这种泡法应该会被更多人接受和喜爱，因为它实在是太有意思了。
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这是我最近发现的最好的喝茶方式之一，强烈推荐给大家试试看。
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我已经向我的朋友们介绍了这种泡法，他们都觉得很好玩，也想去尝试一下。
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没想到喝茶还能这么好玩，真的是一个不错的发现。
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