深度探究：揭秘多样化的乌龙茶世界
相传在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个退隐将军，也是打猎能手，姓苏名龙，因他长得黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”。一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪上山采茶，采到中午，一头山獐突然从身边溜过，乌龙举枪射击但负伤的山獐拼命逃向山林中，乌龙也随后紧追不舍，终于捕获了猎物，当把山獐背到家时已是掌灯时分，乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味，已将制茶的事全然忘记了。翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的“茶青”。没有想到放置了一夜的鲜叶，已镶上了红边了，并散发出阵阵清香，当茶叶制好时，滋味格外清香浓厚，全无往日的苦涩之味，并经心琢磨与反复试验，经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品——乌龙茶。
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。它是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于清雍正年间前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
安溪铁观音：
产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
武夷岩茶：
产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。
凤凰水仙：
产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。
东方美人：
台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。
罗汉沉香：
产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。
保健功能
消除危害美容与健康的活性氧；
每天喝一公升乌龙茶能改善皮肤过敏；
饮用乌龙茶能瘦身；
抗肿瘤、预防老化功效。
药用价值
乌龙茶作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
另外，专家后来研究发现，乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。 中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。
喝乌龙茶的禁忌
1、空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，即俗称的“茶醉”。
2、睡前不能饮，否则会使人难以入睡。
3、冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利。
用户评论
真香警告！第一次尝试乌龙茶，感觉像是在舌尖上跳了个舞。
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我一直对乌龙茶爱不释手，每天都要来一杯清新提神。
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从传统的铁观音到岩韵深厚的高山乌龙，在我看来每种都有独特的魅力。
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一杯好的乌龙茶就像是一次味觉的探险之旅，让我沉醉其中难以自拔。
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听说乌龙茶能降脂减肥？我已经下单了，等试喝了再来分享心得。
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泡好一杯乌龙茶是门艺术，我学会了不同的冲泡技巧就能领略到不一样的风味。
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乌龙茶的花香馥郁，喝起来仿佛置身于春天里的茶园。
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每晚睡前来杯乌龙茶，既有助睡眠又能让心情放松，太好了！
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尝试过各种茶叶后，我发现乌龙茶最适合我独特的唇味。
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喜欢尝试新品的我，最近对清香四溢的台湾乌龙茶情有独钟。
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无论是做为早餐的第一缕阳光还是午后消遣，都有乌龙茶影子。
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乌龙茶不仅味道好，其健康益处也让我乐此不疲地饮用。
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在忙碌的一天结束，一杯热腾腾的乌龙茶能帮我迅速放松身体和灵魂。
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我喜欢将乌龙茶与好友分享，品尝的同时也能享受友情。
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每天早晨的第一步就是泡好浓香四溢、回味悠长的乌龙茶。
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在办公室里，同事们也渐渐开始接受并喜欢上了我推荐的各种乌龙茶。
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每次出差都一定会带一包我最爱的台湾高山梅占乌龙茶，好想家呀！
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通过不断的尝试和品尝不同种类的乌龙茶，我对茶叶的认识越来越深入。
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乌龙茶中的岩韵太迷人了，让我对自然界的奥秘充满了探索热情。
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冬天里的热腾腾乌龙茶成了我御寒的最佳伙伴，暖手又暖心。
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