#头条创作挑战赛#
西安这一次的降雨,强势地宣布了真的入秋了。
对于喝茶讲究的人来说,季节、气候的改变,往往意味着喝茶的改变。
今天就让我们一起看一下,秋天喝茶应该注意什么?适合秋天喝的6款茶都有谁?
秋天喝茶应该注意什么?
1. 不宜喝新茶。
可能有人就要问了,不是已经都是秋季了吗?哪里来的新茶?
但对于茶有一些了解的人会知道,除了春茶、还有夏茶、秋茶,甚至冬茶(目前我国范围内基本不做冬茶)。
秋茶的产量是仅次于春茶的,秋茶中有名的例如铁观音,就存在“春水秋香”的说法,春茶的铁观音茶汤更好,秋茶的铁观音香气更好。
对于一些茶客来说,是好“秋茶”这一口的,但是秋天并不是适合喝秋茶的最好时机。
因为刚采制的秋茶,并未经过时间的沉淀,茶中的多酚类、醇类、醛类等物质并没有完全被氧化,喝完之后很容易引起身体不适。
2.喝茶应以发酵茶为主
好多人都经历过“秋燥”,因为秋天天气干燥,人最容易上火,所以秋天喝茶有一个最大目的:补分,通过补水“烦躁困乏”排解出去。
发酵茶包括半发酵茶和全发酵茶、后发酵茶。经过“工艺”、“时间”沉淀的茶往往茶性平和,不寒不热,没什么刺激,大部分人都能接受和适应。
当然除此之外秋天喝茶需要注意的还是跟其他季节一样,例如不喝浓茶、不空腹喝茶等等。
适合秋天喝的6款茶都有谁?
1.大红袍。
大红袍属于青茶,茶性味介于红、绿之间,不寒不热,既能消除余热又能恢复津液,是特别适合秋天品饮的。
现如今想喝纯正的大红袍,我们最好想想就行。所以我们可以买一些商品大红袍,商品大红袍需要经过“拼配”,只要手艺到位,茶就不至于难喝。
好的大红袍在香气上,锐、浓长或幽、清远;滋味上,岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底会有余香。
2.凤凰单枞。
凤凰单丛,也属于青茶,有清香型和传统的浓香型。
清香型的就喝本年的春茶高山茶;浓香型的陈年的凤凰单丛,顺滑温润,花果香气幽雅,饮之天高气清之感,悦人心志。
3.白毫银针。
白毫银针属于白茶,是白茶中的精品。白茶味甘性平,不揉不炒、不近烟火气,秋天喝白茶会在“燥”中增加一份淡然,
白毫银针既鲜爽,又甘醇,外形雅洁,滋味芬芳,香气馥郁,透入身心。
4. 滇红。
滇红属于红茶,因为其性价比高,受到我个人的喜爱,当然除了滇红之外,祁门红茶、正山小种(金骏眉)、宜红等等红茶也是不错的选择。
红茶多了一丝温婉,特别是秋寒来临的时候,闻一闻红茶的香,品一品红茶的味,那温暖是暖到心田的。
5. 泾阳茯茶。
泾阳茯茶属于黑茶,选择他的原因很简单,它是我家乡这边的茶。除了泾阳茯茶,大家也可以选择耳熟能详的熟普或安化黑茶等。
黑茶,全发酵类茶,温顺醇和。对于黑茶除了之外,还可以煮,那咕咚咕咚冒着水泡的茶汤,想想都觉得美。
6. 老白茶。
老白茶可以称之为“后发酵”的白茶,在白茶的淡然上平添了一分温婉。
好的一款老白茶,茶汤清澈、洁净、透亮;茶香是馥郁、纯净,层次丰富的;滋味稠、滑,具有质感。
你秋天喝茶还会注意哪些方面?你秋天在喝哪些茶?欢迎在评论区留言讨论。
用户评论
秋高气爽的季节,喝茶是个不错的选择哦!但是要注意不要喝得太浓烈了,特别是红茶和普洱这样的黑茶。
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绿茶可以稍微放凉一点再喝,不然太烫会伤胃呢。
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乌龙茶也是秋季的好选择,既能消脂解腻,还能提神醒脑。
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白毫银针是高档的白茶,口感清爽,适合秋季饮用。
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铁观音也是一个很好的选择,有独特的兰花香。
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菊花茶也是个不错的选项,清火明目,非常适合干燥的秋天。
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红枣枸杞茶对女生来说是一个好选择,暖身养颜。
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茉莉花茶香气浓郁,能缓解压力,提高心情。
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玫瑰茄茶也是一种健康的饮品,具有降血压、降血脂的功效。
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蜂蜜柚子茶酸甜可口,有助于消化。
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苦荞茶是一款粗粮茶,含有多种营养成分,对于肠胃健康很有帮助。
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陈皮普洱茶是一种混合茶,既有普洱茶的醇厚,又有陈皮的清香。
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普洱生茶相对比较刺激,可以选择熟茶来适应秋天的凉爽天气。
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碧螺春虽然性寒,但泡得温一些也可以适当饮用。
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岩茶如大红袍也是秋季饮用的佳品,尤其是武夷山的岩茶。
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六堡茶是广西的传统名茶,具有一定的药用价值,适合秋季调理身体。
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荷叶茶可以帮助减肥,还有助于清热解毒。
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桂花茶香味独特,能够提振精神。
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