中国十大名茶（六安瓜片）绿茶
六安瓜片
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
品种分类
六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节，分成三个品种：
提片：谷雨前提采的称“提片”，品质最优；其后采制的大宗产品称“瓜片”；
梅片：进入梅雨季节，茶叶稍微粗老，品质一般，这段时期采制的称为“梅片”。齐山瓜片分1~3等，内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。
价值功效
主要成分
六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用 。其化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20-30% 的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。
瓜片功效
绿茶有利于预防和抑制癌症；有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理肠道脂肪；有利于清热除燥、排毒养颜。
“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品，可以清心明目、提神消乏，还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。
抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
抗菌
六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此六安瓜片具备整肠的功能。
降血脂
茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
瘦身减脂
六安瓜片含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
防龋齿、清口臭
六安瓜片含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
防癌
六安瓜片对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
美白及防紫外线作用
六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
改善消化不良情况
六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点六安瓜片减轻病况。
冲泡方法
烧水，凉温大概到75-85度，用烧开的水沿着杯沿四壁倒入，温杯。用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。
泡茶，上、中、下皆可，我们这里选择下投法，倒入适量温开水，以覆盖茶叶为佳。
轻轻摇动茶杯，使茶叶完全吸附水份，散发香味，搁置3分钟左右。
沿着杯壁加满水冲泡，观茶型，闻茶香，品茶汤。
用户评论
我在夏天的时候特别喜欢喝六安瓜片绿茶，清甜的味道真的能让人心情舒畅。
有16位网友表示赞同！
六安瓜片是我最爱的日饮茶之一，它的香气高扬，滋味鲜爽甘醇，每次泡上一杯都感觉格外惬意。
有16位网友表示赞同！
初次尝试六安瓜片茶，就被它独有的清香和醇厚口感所吸引，成为了我日常必备的饮品。
有18位网友表示赞同！
喝过很多绿茶，但还是觉得六安瓜片的味道最纯正，每一口都能品出茶叶的自然之味。
有6位网友表示赞同！
买了一盒送朋友尝试后，大家都夸赞六安瓜片茶品质高，绿茶中的精品确实名不虚传。
有5位网友表示赞同！
第一次泡六安瓜片就惊艳了，那淡淡的清香和滑顺的口感让人完全着迷，真是绿茶中的一大惊喜选择！
有5位网友表示赞同！
经常在家品尝各种茶类，其中我偏爱的是六安瓜片绿叶，独特的风味让我每次饮用都有新体会。
有20位网友表示赞同！
在炎炎夏日里，一杯精心泡制的六安瓜片绿茶简直是解暑神器，清凉甘甜，简直太享受了！
有17位网友表示赞同！
朋友聚会时分享了六安瓜片，大家都赞不绝口。这款绿茶果然名不虚传，无论是外观还是口感都很棒。
有15位网友表示赞同！
六安瓜片是我最爱的茶品之一，在忙碌的工作日间享用，既能提神醒脑，又能让人心情愉悦。
有19位网友表示赞同！
尝过众多好茶，六安瓜片以其独特的风味和出色的品质独占鳌头，真的是绿茶中的经典代表。
有18位网友表示赞同！
六安瓜片的香气四溢非常迷人，喝起来清新不腻口，让人的味蕾能够充分体验到它的细腻之处。
有5位网友表示赞同！
每次泡上一杯六安瓜片绿茶，都能让我在繁忙的生活中找到一丝宁静和放松的感觉，深得我心。
有19位网友表示赞同！
第一次接触六安瓜片，就被它那特有的清香所吸引。经过多次试饮后，越来越爱不释手了！
有19位网友表示赞同！
作为茶友，在尝试过众多茗茶之后，我对六安瓜片的评价是绿茶中的瑰宝。它的口感和香气都令人难以忘怀。
有15位网友表示赞同！
六安瓜片在泡制时能释放出迷人的绿色光泽和浓郁清新的茶香，每一次品饮都是美好的享受过程。
有5位网友表示赞同！
不论是独自品尝还是与朋友分享，六安瓜片总是那抹最亮眼的色彩。它的口感细腻且余味悠长。
有6位网友表示赞同！
六安瓜片是我日常喝茶的首选，它既能满足我对绿茶的需求，又能给我带来一天的好心情。
有20位网友表示赞同！
在众多茶饮中，我对六安瓜片有着特别的偏爱。它的香气、味道以及冲泡后的色泽都让我难以抗拒。
有14位网友表示赞同！
对于热爱品茗的人来说，六安瓜片是一首不可错过的茶歌，那独特的韵味让人一试难忘。
有9位网友表示赞同！