几十块一斤的金骏眉也很好喝，为什么说是假的？什么才是正宗？
丨首发于头条号：小陈茶事
《1》
如今互联网上，动不动就喜欢提三个字。
天花板。
什么颜值天花板，行业天花板，品质天花板，平价天花板……
只要有上网，便经常会在各大平台看到“天花板”这个词。
但在一个信息茧房高筑的年代，房子，似乎越建越矮了。
凡事都能当天花板，岂不是一抬头，一伸手，就近在咫尺？
但不可否认，天花板依旧有无法被取代的闪耀光芒。
当我们在谈论某个领域的“最佳”，或者“最不可替代”的人或事物时，虽然会有个人认知的差异，但一些真正的公认的天花板们，是无论如何也绕不开的存在。
比如，茶圈里的天花板。
绿茶中的西湖龙井，武夷岩茶中的牛栏坑肉桂，普洱茶中的冰岛老寨，白茶中的太姥荒野银针……
以及，红茶中的金骏眉。
当然，或许会有人说，金骏眉现在已经是一个通用名字了，谁都能叫。
然而，在老茶客心中，依然认准了来自桐木，以菜茶单芽为原料的金骏眉，才是正宗。
《2》
市面上，有无数种“金骏眉”。
有一些，浑身金毫，泡出来的汤色，也非常鲜亮，黄澄澄的。
还有一些，芽头肥壮，颗颗饱满，看起来等级很高的模样。
更有一些，开汤后，带有浓郁的红薯香，又甜又腻……
同时，价格也高低不等。
最便宜的，不到100块钱就能买一斤；稍微贵一些的，五六百元一斤，或者上千元一斤。
再贵的，50克就要1000元，换算下来，斤价高达上万元。
如果说，几百块钱就能买到金骏眉，还是一斤装的，简直要让人笑掉大牙了。
外人会想，这就是红茶界的天花板？这楼也太低了吧！
当然，这是绝对不可能的。
作为顶级红茶，金骏眉从出身，到身价，都是毋庸置疑的NO.1。
所以，想要买到正宗的金骏眉，首先必须警惕市面上价格较低的产品。
不是说所有的红茶，都应该像金骏眉那样，卖到五位数。
不管在哪个茶类，岩茶也好，白茶也罢，都有高、中、低不同等级，不同档次的产品。
如此一来，才能满足不同需求的茶客。
可即便这样，高端茶的成本，还是摆在那里，并不会发生改变。
故而，口粮级别的红茶，几百块钱一斤，买回家来喝，完全没问题。
但倘若发生在金骏眉身上，那就太不合适了。
要知道，金骏眉是单纯的采桐木菜茶的芽头，7万-8万颗芽头，才能制成一斤成品茶。
如此稀罕的产物，茶青的价格，必然不便宜。
那么，到了成品茶零售，又怎么可能突然降价呢？
比起普洱茶动不动就以“公斤”起售，产量庞大，还有福鼎白茶以“担”来计算制作规模。
金骏眉的诞生，从产地到采摘，再到加工，每一个环节都很严格苛刻。
正因如此，外面那些价格便宜的，几十块、几百块钱一斤，或者小几千一斤的，都不是真正的金骏眉。
不信的话，买回来数一数芽头，再算算茶青的价格，便一目了然。
我们也知道，有些茶友，喝金骏眉完全是为了图个名字，所以不关心真假、品质等问题。
只要便宜就好，同样都是“金骏眉”，三位数比五位数更具性价比。
殊不知，这样的心态，无形之中助长了那些生产销售假金骏眉的人的气焰。
久而久之，整个红茶市场，都要“绿”了。
《3》
除了价格以外，从外观、香气、滋味，也能辨别金骏眉的真假。
从前，你可能会听到一种说法——金骏眉是浑身金毫的！
于是乎，便看到市面上大多数假冒的金骏眉，都如同金毛狮王一般，毛发旺盛，浑身金光闪闪。
最初的时候，这种满身金毫的“金骏眉”，让很多人交了学费。
到了现在，大家都晓得了，金骏眉的“金”，不是代表颜色金黄，而是价值高，稀如黄金。
正宗的金骏眉，应该是实打实的以乌黑带褐为主调色的茶，又有“三黄七黑”的说法。
只在芽头的边上，镶一点金边。
并且，金骏眉的条索整体是偏细巧的，不粗不壮。
假如发现有一款金骏眉，芽头特别肥壮，那也不正常，很可能是由其他树种采摘的茶青制成的。
在国标的定义里，即便一款红茶是芽头，且品级颇高，但它不是特定产区，也不是特定茶树品种，还没有按照特定工艺去加工。
最终，再像金骏眉，也不是金骏眉。
相似，不等于一样。
再说到，外界还有人说，金骏眉最特别的香气，是红薯香。
这就很微妙了。
金骏眉，是茶圈里公认的顶级好茶，它的香气，也理应是带有桐木高山气韵的高级香气。
高雅清幽的花香当中，带着微微的果香，饱满馥郁，才是正宗金骏眉该有的风情。
至于红薯香，也就是俗称的地瓜味，太接地气，不应该出现在金骏眉身上。
沉甸甸的地瓜味，不符合金骏眉的气质高华，清新脱俗。
甜蜜的薯香，更多的是出现在工夫红茶里。
金骏眉的滋味，鲜爽、纯粹、空灵，是在桐木自然保护区里生长起来的，俊逸脱俗，喝一口茶汤，像是咬开了一只新鲜的水蜜桃。
花香中夹着果香，清甜但不腻，回味悠长。
这些香气和滋味，都不是那些经常能在别的红茶里闻到和喝到的味道，所能媲美的。
《4》
客观上，金骏眉的成本太高了。
所以，呈现在大家眼前的，就是零售价比普通红茶高出许多许多。
甚至于，连10倍都不止。
但同时，我们也要仔细拆分，从加工、采摘到成本，从每个环节来看。
逐步累加，得出来的结论就是，金骏眉不可能便宜。
这是客观事实作为依据，无法改变。
既然如此，其实我们可以转变思路。
高端红茶，本就不是人人都能喝得上、喝得起的，有条件的、有渠道的茶客，自然能遇到正宗的。
而条件不允许的，或者是没有渠道，担心踩坑的，还有其他红茶可以喝。
比如正山小种，比金骏眉的历史更悠久，且一脉相承。
也是来自那茫茫的原始森林，采自桐木的菜茶，拥有着清雅高洁的花果香。
如同山中盛放的幽兰，高雅脱俗。
特别是经过松烟熏制的正山烟小种，更是别有一番风味，是难得一见的好红茶。
《5》
茶圈里，真真假假，泛滥成灾。
但，真的假不了，假的真不了。
子虚乌有的东西，怎么杜撰，都是空谈。
金骏眉的贵，是常态，价值决定价格，便宜才是虚假。
无底线的欺骗，哪怕暂时正压不住邪，但总有一天，邪不压正！
用户评论
我一直觉得便宜没好货，但在尝试了几十块钱就能买到的金骏眉后，我发现真的是物超所值。
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居然能用这么低廉的价格品尝到金骏眉，口感竟然还出乎意料地不错，性价比太高了！
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最近无意中买到了一款标价不高的金骏眉茶叶，结果发现它的口感和香气都挺正宗的，是不是假货呢？好奇。
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以为几十块一斤就能买到的金骏眉是不可能那么好的，但尝试之后却颠覆了我的认知。
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听说几百上千元一杯的是精品，我竟然只用几十块钱就尝到了同样名字的金骏眉，感觉好惊讶！
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我一直怀疑价格便宜的东西必定没有品质可言，现在看到居然有人喝几十块一斤的金骏眉也能赞不绝口。
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几十块就能享受名茶？我不敢相信，但这真的发生了，让我对金骏眉的认知大开眼界。
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当我发现几十大几十块买来的金骏眉能和市面上上百块一两的价格相媲美时，真是挺感慨的。
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总觉得价格便宜的东西品质差，但当我品尝了几十元一斤的金骏眉后，却发现真的挺好喝！
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用很少的钱买到那么香浓的金骏眉，真的是很意外和惊喜，难道这就是真货？
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我以前只会追求名贵的金骏眉，直到尝试了几十块钱就能入手的好茶，才知道并非如此。
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有时候几百元一杯的奢华享受，并非是唯一的选择，便宜点也能喝到好茶，比如我这几十块的金骏眉就是例子。
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总以为金骏眉只有超级昂贵的版本才是好茶，最近尝了几十块钱一斤的觉得口味也不错，挺令人意外的。
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原来几十元就能买得到金骏眉，并且喝起来味道还好，这让我重新审视了对“真品”的定义。
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以前只听过名贵茶叶的价格，没想到几十块也能买到正宗的金骏眉，感觉这真是不可多得的好茶。
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我对“正品”一直有特定的标准，但尝试了几十块钱一斤就能品尝到不错的金骏眉后，标准似乎需要重新定义。
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我以为只有高价才能享受的好物，在我买了几十块的金骏眉后，才发现并非如此，惊喜啊！
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许多人会认为便宜没好货，但我发现即便是几十大十几块的金骏眉，口感和品质都有不错的表现。
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我一直对几十块就能买到正宗金骏眉的好奇不已, 终于一试之后确实超出了我的预期，值得称赞！
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