武夷肉桂
来源： 茗茶博士
发布时间：2023-12-13 23:28:30
奇香异质，强烈、独特的辛锐桂皮香
武夷肉桂亦称玉桂，由于它的香气、滋味有似桂皮香，因此习惯上称为肉桂。成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。
武夷肉桂外形
特级：
形状：肥壮紧结、重实、匀整、洁净
色泽：油润
汤色：金黄、清澈、明亮
香气：浓郁持久、似有乳香或蜜桃香、或桂皮香
滋味：醇厚鲜爽
叶底：肥厚软亮、匀齐、红边明显
武夷肉桂汤色
一级：
形状：较肥壮、紧结、较重实、较匀整洁净
色泽：乌润
汤色：橙黄较深
香气：清高悠长
滋味：醇厚
叶底：较软亮、匀齐、红边明显
武夷肉桂叶底
二级：
形状：尚结实、稍重实、尚匀整洁净
色泽：尚乌润、稍带褐红色或褐绿
汤色：深黄泛红
香气：清香
滋味：醇和
叶底：红边欠匀
武夷肉桂产地
福建省南平市武夷山三坑两涧地区
武夷肉桂功效作用
健胃消食、解油腻、消脂减肥促进代谢、降低血脂润肤润喉、生津除热
武夷肉桂冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗、紫砂壶为佳，茶水比1:15，水温100℃，润茶、注水后20s出汤，可冲泡7余次。
武夷肉桂存储方法
乌龙茶的保质期一般为24~36个月。小袋装乌龙茶：只需要用将未开封的小袋子，用铁罐装好，放置在茶几、书架之上即可。散装的乌龙茶：需要使用铝箔袋将其封装，并采取抽真空措施，如不具备，尽量挤掉多余空气。然后将袋口密封严实，最后放入铁罐或瓷罐内，盖好盖子，放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可，如书架、茶几上。控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。
武夷肉桂适宜人群
肚子胀、消化不良血脂较高口干舌燥
武夷肉桂禁忌人群
贫血人群
武夷肉桂制作工艺
武夷肉桂参考价格
特级为800元/斤一级为450元/斤
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用户评论
小时候听老人说武夷山产的最正宗的肉桂哦！可惜我没吃过，不知道和现在超市里卖的那味道差多少？
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我对肉桂这种香料挺喜欢的，但一直没找到好质量的。今天看到这个标题突然想到，我妈以前从五代老家的朋友那带回来的一盒肉桂，香味特别浓郁…
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武夷肉桂价格可不便宜啊！每次想买来尝试就犹豫了，毕竟平常买不到便宜的香料我就舍不得用。希望有机会能真切体验一下它的味道。
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我家的附近也有卖武夷肉桂的店家，老板说它产自深山老树，品质上乘！我买了点回来试试看，希望能像文章里说的那般有醇厚浓郁的味道。
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别的地方不知道，反正在我这，武夷肉桂是种很奢侈的东西。味道是真的香，但用量很少，每次买一小包就足矣了…
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小时候家里条件不好，从来没有吃过像这种所谓的“上品”肉桂，但我很喜欢它的味道！尤其是在早餐面包里加入一点，感觉幸福感倍增。
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我一直以为肉桂就是肉桂啊，哪知道还有这么讲究的品种，“武夷”？我还得研究一下。网上搜了搜，好像味道跟其他地方的确实不一样…
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我对这类文章有点“看腻”感觉了，全是吹捧，没实事可查。不如写个肉桂怎么制作的文章，更实用！
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我之前在烘焙店里用过武夷肉桂做的面包，味道真的不错！就是不知道这种高级肉桂跟普通肉桂的区别到底在哪里？
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文章写的文笔很棒！带我感受到了武夷肉桂的味道和情调。不过我个人觉得，无论什么食材都是要根据自己的喜好来评价的，不能盲目追求所谓高档。
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我不太懂这些“名贵”香料的区别，反正我觉得超市里卖的那 kind 够用了！便宜而且味道还挺好…
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看了这篇文章才知道武夷肉桂原来是这样产自，真的很有文化底蕴！有机会一定要去武夷山旅游看看。
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说实话，我这个烘焙爱好者对肉桂要求不高，只要味道香浓就满足了。我不追求名贵，更关注实际的口感体验。
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文章描述得真丰满，让我仿佛看到了那片树林里散发着浓郁肉桂香的气息！感觉很诱人…
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我是喜欢烘焙的人，我之前买过武夷山产的肉桂粉，味道确实独特，比其他地方的肉桂浓厚许多！但价格也确实是更高一些...
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我不太懂这种“贵”的东西，我还是觉得便宜实惠的好用。不如把钱花在刀刃上吧！
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文章内容很有吸引力，让我对武夷肉桂充满了好奇心，以后有机会一定要去尝试下，感受一下它的独特魅力！
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我觉得很多东西不需要太过于追求名贵，关键在于体验和个人喜好。每个人对于味道的接受程度都不一样，所以选择适合自己的就好了。
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