山场、价格、香气、汤，武夷岩茶的挑选标准是什么
各位老铁们好，相信很多人对山场、价格、香气、汤，武夷岩茶的挑选标准是什么都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于山场、价格、香气、汤，武夷岩茶的挑选标准是什么以及山场、价格、香气、汤，武夷岩茶的挑选标准是什么的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
全球购物狂欢节来了！
茶友们首先表达了自己的诉求，“我要茶香的，特别香。”
这种情况下，自然推荐他喝雀舌、茉莉、夕阳花、桂花、兰花.层层叠叠的香气足以让人晕头转向。
结果朋友嫌弃水少，要了比较浓的汤。
酒精不如水仙，喝水仙子，绝对能满足对茶的需求。
但是，对方不喜欢香味。
干脆，来个杀手锏，喝百年汇源老水仙。
香气上，应该是有一簇簇的香，兰花的花，兰花的花，汤很醇厚，浓滑，阳光无比，绝对没毛病。
另外，喝牛栏坑的肉桂也不错！肉桂香气突出，茶汤醇厚、爽滑、美味。
听了描述，爱茶的人觉得挺好的。问及价格，爱茶人士决定不买。
Why?
价格高。
要香气好，水感好，价格实惠，这样的茶基本不存在。
你不能鱼与熊掌兼得！此事古难全。
关于购物，是最有话题性的。
最常听到的一句话：买岩茶有标准吗？
买岩茶的标准是什么？
岩茶的购买不是一道算术题，不像4*4=16有一个标准答案。
购买，最多有个参考指标，仅限于参考，不在线，成为唯一标准。
买岩茶的主动权在我们自己手里。
根据以往买茶的经验，对岩茶的指标进行分解后，有四个因素值得重点考虑。
1.价格
2.芳香
3.尝
4.山田
[价格]
在很大程度上，价格直接影响我们的购买。
有些爱茶的人认为：岩茶是用来喝的。为什么价格这么高？一斤或者两百就够了。泡在流浪的杯子里，不是一样的味道。
但是，有追求的茶友们可不敢苟同。
茶是用来喝的没错，但我们为什么不在条件允许的情况下追求更高的精神享受呢？
价格差距的背后是质量差距。
茶友经常取笑，喝更好的岩茶是一种奢侈。比如你喝了牛肉，你要难受一段时间。虽然不用吃糠咽菜，但也要省吃俭用两天。
感觉壮士断腕。
岩茶贵，有道理。
麻花也在不断总结，为什么有的岩茶要一万块一斤？不就是香味更好，水感更好，韵味十足，耐泡吗？没有太大区别。
积累起来，这个小小的“点”需要付出更多。比如做青的工艺要好，山场要好，烤火要有耐心。一点一点来，每一步都不容易。
只要你认真，从头到尾喝一杯价格略高的茶，就能发现差距。
桃李无话自做。
[香味]
香气是衡量一款岩茶是否值得购买的重要指标之一。
一款可以放心购买的岩茶，一定是香气清透的。
这些香要么是品种香，要么是工艺香，要么就是所谓的山香。简而言之，香气要清晰持久。
对于新手来说，判断一款茶是否值得购买，简单明了，就是闻香气。
比如L姐买茶叶，闻到香气符号不符合自己心意，闻着舒服满意，就买了。如果香气不对，那就放弃吧。省去很多麻烦，不管你是什么山场，什么手艺。
再比如D君买茶，很注重香气。
他认为，一款能让人快速买单的岩茶，从干茶到盖香再到汤，品种要清晰，香气要持久，泡不到丝冲就没有香气。
如果遇到有青味、酸味、霉味的岩茶，不用多想，直接排除就好。
看香气是买茶的好方法。
汤水
有些茶友更注重茶汤的品质。
汤水一定要浓、醇、稠、甜。汤喝着舒服，香气差也没关系。
这种爱茶的人绝对是高丛、老丛、老树的粉丝。
浓汤的典型代表是惠源坑出产的老水仙。
汇源是老水仙丛，喝过的茶友自然能心领神会。没喝过的朋友可以在文中找到同感。
入口甜，浓滑入骨，汤汁浓稠，有很强的润感。浓浓的簇香萦绕在舌尖，茶汤用舌头掂量，有一种沉甸甸的感觉。
要感受稠厚的茶汤，老丛梅占、高丛数显也是不错的选择。
若是您喝过这类茶，就会发现这些茶汤的共同特点：稠，汤水完美到无法挑剔。
喝这类以茶汤著称的岩茶，会感觉舌头仿佛浸润在温泉汤中一般，顺滑、细腻、放松，没有丝毫的负担感。
最为重要的是，茶汤还不会苦涩。浓稠爽滑的茶汤，如同珍贵的春雨，在潇潇雨歇间，滋润着我们的唇、齿、舌、喉。
一场味蕾盛宴！温润的茶汤，有谁不爱？
【山场】
对于山场，我们不必过分崇拜，但也不能不讲究。
山场好的岩茶，赢在起跑线上！
山场的优势，体现在它独特的小气候。
小气候，具体来说，就茶树生长环境的温度、光照、水分、土壤等条件处于一个平衡状态，如世外桃源一般的环境，茶树能够从最大程度上积累有机物，从而让岩茶拥有骨感。
别的不说，就拿坑涧典型代表牛栏坑来说，它小气候独一无二。
整条牛栏坑，呈现V字型。这种形状，一是能够减少太阳光猛烈直射，二是有利于在坑谷形成水汽。
坑谷中的水汽，相当于一层过滤网，能过滤掉对茶树有害的光线，留下有利于茶树生长的光波。
同时，这些水汽能够给牛栏坑营造一种阴凉的环境，也助于茶树生长。
且牛栏坑中植被繁茂，落叶归根，形成的腐殖质能够提供充足的养分，茶树汲取营养丰盛，自然能够形成独特的口感。
山场环境好，再加上工艺好，轻而易举能够走上高品质岩茶的宝座。
这也就是老茶友们在深入了解岩茶后，总是会毫不犹豫的选择正岩茶，品质好，舌头少遭罪，能够带来愉悦感。
岩茶的挑选，有统一标准吗？
没有。
张三认为，一款岩茶只要香气够明朗，就是好茶。
李四则觉得，喝岩茶就是要喝醇厚感强的茶，香气差一些，没关系。
而王五认为，只有山场好，才有资格参与岩茶好坏的判定。
范六，将价格奉为选购唯一指标。价格高的茶，一定是好茶。
千人千面，对岩茶的要求难以统一。
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