喝茶人最爱问的二十个问题的标准答案

茶叶的保质期一般是多久？

茶叶保质期没有明确的规定，常温下绿茶、花茶、黄茶12-18个月；红茶24个月；黑茶：散茶3~5年，紧压茶10~15年；白茶1年茶3年药7年宝；乌龙茶2年或18个月左右。

茶叶中的糖对减肥有没有影响？

虽然红糖的甜味比较明显，但是不会影响减肥，茶叶中碳水化合物的含量为30%左右，但大多数是水不溶性多糖类，能被沸水泡出来的糖类不过4-5%，故通常认为茶叶是低热量的饮料。

人每天喝多少茶为宜？

茶虽好，但不能代替水。一般，有饮茶习惯的健康成年人，每天饮6-10克，分2-3次冲泡为宜；喝茶必须适量，切忌贪多、贪浓。

冷掉的茶可以喝吗？

冷茶如无变质可饮用。不少年轻人还会自制冷泡茶，但是不能将饮过的一部分茶汤长时间放置后再饮用。还应当注意的是年老血弱、脾胃虚寒者最好不要饮用冷茶。

一杯茶大概能冲泡多少次？

这是一个很笼统的问题，不同的茶叶耐冲性是不同的。

一般绿茶和花茶，冲泡以三次为宜，三次之后茶香茶味已无。普洱茶冲泡时因投茶叶量大内含物质丰富，可达10次以上。

茶汤里面飘浮的绒毛是什么？

茶汤当中的漂浮物是茶毫，茶毫在红茶中尤为明显，茶毫是茶叶牙尖上比较细小的绒毛，里面富含丰富的茶多酚、氨基酸等物质。茶毫越多，茶叶就越鲜嫩，品质就越好。

春茶好的四个原因，为什么春茶贵还有很多人偏爱春茶？

首先，春季是茶树生长的旺盛季节。

其次，春茶的口感通常更为柔和、清爽，不带苦涩或杂质的味道，更容易被人接受和喜爱。此外，春茶具有更高的营养价值。

最后，由于春茶的嫩度和新鲜程度，它相对较为耐储存，能够保持较长时间的香气和品质

茶芽和茶叶的区别？

因茶树品种、原料（鲜叶）采摘标准不同，将其分为芽茶和叶茶

芽茶类：可只摘取心芽或在“一心夹二片未展叶”制成的茶类。

叶茶类：成熟期是茶枝成熟后，马上采摘顶端的芽与嫩叶为原料制成的茶类。

茶叶究竟是“芽”好还是“叶”好？

茶叶的每一个部位都有它的滋味特点

芽多：一般芽占比较多的茶，香气比较好、鲜爽、苦涩淡、甜度淡。

叶多：一般叶占比较多的茶，香气一般、醇厚度高、有涩味。

梗多：一般梗占比较多的茶，感受：有香气、甜度好、苦涩低。

拼配茶是不是歪茶？

“酒靠勾兑，茶靠拼配”茶叶拼配是茶叶加工的一种工艺，是一项比较难的技术。拼配的目的可以概括为12个字：“所长避短、显优隐次、高低平衡”

茶叶怎么储存？

正确存放茶叶的通用四条件，避光、防尘、通风、无异味

茶叶冲泡新手教学？（图）

红茶冷却后会有浑浊，怎么回事？

红茶在放冷后表面都会有浑浊，红茶的这种在冷却后产生的浑浊在学术上叫“冷后浑”，这种现象，一般是茶叶品质好的表现，这可作为一种选择红茶的方法。红茶适合秋冬饮用，暖胃养胃。

用茶水服药到底好不好？

茶叶中含有咖啡因（亦称“咖啡碱”）具有兴奋作用，不宜用茶水送服、避免药性冲突降低药效。

喝茶为什么能提神？有副作用吗？

茶叶中含有的咖啡因能兴奋神经中枢，产生提神的功效，其兴奋程度取决于用量的多少。而且咖啡因还有消除疲劳，抵抗酒精、烟碱、吗啡等毒害作用。

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喝茶真的会醉吗？

很多人血糖低，加上空腹饮茶，容易引发头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状，即所谓的“茶醉”。可以吃糖果，甜的点心，饼干就可消除“茶醉”。

用纯净水泡茶好还是自来水好？

城市自来水一般经过消毒和过滤，比较清洁卫生，适合饮用。

而纯净水中除了含二氧化碳外，基本不含其它溶解物，用来泡茶不影响茶的品味，有利于品茶。当然，泡茶用水最好还是用泉水。

最佳水温和泡茶时间

按照水温可以分为三种方式，即高温泡茶(95~100℃）：普洱茶、老白茶和乌龙茶；中温泡茶（85~95℃）：红茶、黄茶和轻度发酵的乌龙茶；低温泡茶（低于85℃）：名优春茶绿茶

最佳茶水比例

一般建议的茶水比例是1:50，可以根据自己的口感酌情调节。

饭后马上喝茶会不会影响消化

饭后马上喝茶，大量的茶水会冲淡胃液，容易造成消化不良，影响食物营养的吸收。正确的的做法是间隔30分钟或1个小时左右再喝茶。