入秋绿茶养生
秋季暑气渐消，不少人已经吃起了养生火锅。炖土鸡、炖洋鸭、炖牛羊肉、炖菌菇等等，恨不得来个十全大补汤。养生火锅吃开了，再沾沾辣酱增味增香，往往易导致过于燥热。此时一杯清爽的绿茶，可以起到调节和平衡的作用。在中国，绿茶往往都自带地域属性，种数多得举不胜举。其实，除地域之外，在挑选茶叶时，还有新的角度可供考量。
1.绿茶的分类原理
根据制作工艺的不同，人们普遍将绿茶分为四类，即：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。这四类绿茶，具有不同的品质风格。
2.绿茶四大类
2.1炒青绿茶
干燥方式以炒干为主，即茶叶在热锅中进行炒干。炒干过程中，因有人为或机械地进行翻动，所以其外形较为丰富，有长条形、扁形、针形、螺形、珠形等。带有类似炒熟的板栗香、甜枣香等，香气和滋味均浓郁。具代表性的炒青绿茶，有龙井、碧螺春、都匀毛尖、蒙顶甘露等。
2.2烘青绿茶
干燥方式以烘干为主，即茶叶在烘屉或烘笼中烘干。由于烘干过程中不怎么翻动，所以茶叶的完整度较高。带有清爽的花香，风格相对炒青绿茶自然、平和，滋味甘醇。具代表性的烘青绿茶，有黄山毛峰、安吉白茶、六安瓜片、太平猴魁等。
2.3晒青绿茶
干燥方式以日光晒干为主，其品质特征十分受产地的影响，因此具有很强的地域性，并不常见。一般以大叶种原料制作为佳，香气高扬，滋味浓厚，入口涩味重但回甘迅速。晒青绿茶最具代表性的，就是云南的滇青，此外在湖北、湖南等地也有少量分布。
2.4蒸青绿茶
杀青方式为蒸制的绿茶。这种以蒸汽杀青的方法较为古老，且少见，大多数绿茶是以热炒进行杀青。比如之前例举的炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶，都是以热炒杀青，再用不同的方式进行干燥。蒸青还原了茶叶原本的色泽，干茶为深绿色，泡开后茶叶颜色鲜活，滋味清鲜。具代表性的蒸青绿茶，有恩施玉露、煎茶、抹茶等。将绿茶分为这四类，其实是为了便于茶友构建自己的茶叶知识体系。如此一来，在喝茶的过程中，能做到心中有谱，少走些弯路，增加碰到“好茶”的机率。喜欢重口重香的茶友，可以多尝试炒青绿茶；喜欢清新淡雅口味的茶友，可以多尝试烘青绿茶。俗话说，“万变不离其宗”。掌握了绿茶分类，有助于寻得“好茶”，其他茶类也是同样的道理。
不过有的人更讲求缘分，喝茶随缘也是一个选择。“能吃是福，善吃是智”，在秋季，养生滋补的同时，也要注意喝茶调养哦。（文章来源：杯小茶；图片来源：南茗佳人）
- 上一篇：喝茶养生，看看中医三张表！
- 下一篇：喝永川秀芽有什么好处 多少钱一斤
用户评论
秋天喝一些绿茶真的好舒服啊！清爽解腻，还能清热祛湿，感觉身体都轻盈了不少。
有17位网友表示赞同！
这篇文章写的真好！刚好现在天气转凉了，正是喝绿茶的季节。想尝试一下文中提到的几种养生方法，希望能提高免疫力!
有11位网友表示赞同！
入秋确实要特别注意保养身体，很多人都容易头晕、疲劳。喝绿茶的确可以帮助舒缓身心，缓解秋季常见的症状。
有5位网友表示赞同！
虽然我平时更喜欢红茶，但我也知道绿茶的养生功效很大。文章里提到的各种方法都很实用，看来以后要改改主意了，多多品尝绿茶！
有15位网友表示赞同！
入秋真的很多人都容易生病！这篇文章说的没错，喝绿茶的确能增强免疫力。我记得以前妈妈总说秋天吃南瓜熬汤好，没想到和喝绿茶也有关联！我要去试试看。
有5位网友表示赞同！
文章很有道理，秋季确实容易受凉，绿茶可以帮助驱寒保暖。不过我也觉得要根据个人体质选择合适的绿茶品种，不然也可能会有反效果。
有12位网友表示赞同！
这篇博文太让我感动啦！现在很多人都忽视了传统养生之道，这篇文章正好提醒我们要关爱自身健康。
有8位网友表示赞同！
入秋喝绿茶，感觉的确能促进消化，减少食欲暴涨的感觉。不过我觉得文章里提到的“每天坚持”有点难度，工作压力太大也让自己抽不出时间啊！建议可以根据个人情况调整频率。
有17位网友表示赞同！
我更喜欢冬天的红茶，但看到这篇文章里关于绿茶的养生功效我还是挺感兴趣的。看来秋天也要尝试喝点绿茶，感受一下它的健康魅力！
有10位网友表示赞同！
总觉得这篇文章写的太理想化了吧，入秋除了喝绿茶外，还要注意穿衣保暖、充足睡眠、合理饮食等等，才能真正达到养生的目的！
有9位网友表示赞同！
我每年秋天都会去买一些好茶回来囤起来，就喜欢秋天喝绿茶的感受。这篇文章也提醒我不只关注味道，也要留意不同的绿茶品种和功效，可以多尝试不同的选择！
有12位网友表示赞同！
虽然文章提到了很多好处的茶饮方法，但我更喜欢直接冲泡的纯正绿茶味呢。 有时候会加入一些蜂蜜或者柠檬，感觉这样喝了更清爽!
有11位网友表示赞同！
我觉得秋天还是应该吃温热的粥和汤类食物，喝点热腾腾的红茶驱寒效果更好！这篇文章有点主观啊，绿茶虽然有益处，但也不能强迫自己每天喝它吧！
有18位网友表示赞同！
我喜欢这篇文章里提到的“静心饮茶”的方法，给自己留出一些时间静静地感受绿茶的味道和香气，可以帮助放松身心，缓解生活的压力。
有16位网友表示赞同！
秋季很容易容易感到疲劳、干燥。这篇博文让我明白除了喝绿茶，还要注意充足睡眠、多进食蔬菜水果，才能真正保持身体健康！
有9位网友表示赞同！
我对养生之道一直很感兴趣，这篇文章确实开阔了我的视野，讓我 更期待秋天好好尝试绿色茶的种种功效和魅力!
有6位网友表示赞同！
秋季总是让人感觉精神不振，喝绿茶的确能够提神醒脑，但我个人更喜欢红茶的味道。希望以后能找到一款既适合口感又符合养生需求的茶类！
有6位网友表示赞同！
这篇文章让我明白，生活里的细小改变也能让我们获得更大的健康效益。秋天就从喝绿茶开始吧！
有19位网友表示赞同！