客家文学/喝擂茶

记得儿时在赣南乡下，伙伴们玩耍时常常唱《擂茶谣》：“月光仔、月嬷嬷，喊你下来食擂茶。擂茶喷喷香，配老姜。老姜辣，配莙荙。莙荙咸，配菠菱。菠菱长，配苋素梗。...

"品茶达人必看！中国十大名茶，哪款才是你的心头好？"

公认的好茶叶有很多，其中中国十大名茶是最为著名的代表，它们分别是：1. 西湖龙井：产于浙江省杭州市，以色翠、形美、香郁、味醇而著称。2. 洞庭碧螺春：产于江苏...

临水小茶馆的时光记忆

在某个临水的地方，有一间不大不小的小茶馆。不招摇，不繁闹，有一些古旧，一些单薄。茶馆的生意冷清，甚至常常被人遗忘。但这一切都不重要，只要还有那么一些客人...

众茶茶馆推出以茶换茶活动

在古代，茶不仅是一种饮品，更是一种文化的象征。茶道讲究的是心境的平和与交流的真诚。古人常以茶为媒，结交朋友，甚至有“茶为礼”的传统。比如，唐代的陆羽在...

喜茶打造宋式茶坊，还原宋代茶文化

餐饮视界™导读：喜茶·茶坊为喜茶回归茶的全新业态。区别于喜茶主流门店的全品类茶饮产品结构，喜茶·茶坊将回归茶本味作为出发点，汲取宋朝茶坊灵感，以“鲜...

​高山云雾出好茶，为什么冠名“云雾”的茶很少？

大家都知道高山云雾出好茶，生活中，除了广为人知的庐山云雾茶，为什么很少听到其他云雾茶？这可能是地大物博的“锅”。由于我国地域广阔，适宜种茶的山地多，造成...

好茶的四大共性

好茶的四大共性尽管各种茶类的特征各具特色，优质茶叶的评判标准也因茶而异，但它们在感官体验上却共享着一些共性。接下来，让我们一同来探索这些共性特点吧...

除了西湖龙井、安吉白茶，你还知道浙江有哪些好茶？

“诗画江南，活力浙江”，自古以来，浙江商贸繁荣、文化底蕴深厚，也是我国最重要的产茶大省之一。产茶历史悠久，好茶荟萃。西湖龙井、安吉白茶等名茶享有盛誉。...