冬天过后的至日，你一定知道喝茶的讲究

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于冬天过后的至日，你一定知道喝茶的讲究和冬天过后的至日，你一定知道喝茶的讲究的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享冬天过后的至日，你一定知道喝茶的讲究以及冬天过后的至日，你一定知道喝茶的讲究的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

冬季至日是四季八节之一，兼具自然和人文内涵。它不仅是二十四节气中的重要节气，也是我国传统的祭祖节日，被视为大冬节！

在古代，有这样一种说法：冬天的至日有一年那么大！有句话叫“吃了冬天的至日饭，线又长了一天。”然而，由于不同的地区，冬季至日的风俗内容或细节有明显的差异！

沂南吃汤圆

汤圆在南方节日里存在感很高。在重要的节日，如冬季至日和元宵节，吃汤圆是为了赢得一个好称号！圆圆的饺子象征着“团团圆圆”。

南方冬天至日的具体做法也差不多，但是搓饺子是必不可少的！在福建莆田等地流行“冬季至日搓丸”，即从冬季至日的前一天晚上开始搓汤圆(即“冬季至日搓”)。

汤圆除了在火锅里煮还有其他吃法！“米食”是福州人在冬季至日的一种特殊食物，制作方法是将糯米球煮熟，沥干水分，然后在蘸有糖和芝麻的大豆粉中“滚动”。

二贝吃饺子。

在北方，无论是冬天的至日还是元宵节，我们都必须在节日吃饺子！谚语中有这样一句话：“十月一日，冬天的至日来了，家家户户都吃饺子。”这个习俗是为了纪念“医圣”张仲景在冬季至日放弃医学而留下的。

饺子逐渐成为北方不可或缺的节日大餐。形状像元宝的饺子，除了纪念医圣外，还有“生财之道”的寓意；而且人们喜欢把各种吉祥的东西包在饺子里，寓意美好。

南圆北饺其实就是家的味道！但是不要再吃恋家的味道了！像汤圆，吃多了容易胀气积食，大一点的饺子容易饱。这时候适量喝茶帮助消化解闷就好了！

此外，冬季至日过后，冷空气频繁出现，进入一年中最冷的日子，饮食注意保暖。对于爱茶的人来说，这个时候自然要“暖”茶了！

那么，冬天的至日过后，喝茶取暖有什么意义呢？今天就来认识一下吧~

1.适当喝茶是有讲究的。

从季节性健康出发，不建议多喝未发酵的绿茶、轻发酵的黄茶、清香的乌龙茶，或者新白茶、新胜普等凉茶，以免对肠胃造成很大刺激。

冬季至日过后，天寒地冻，一般适合温和的茶类，如全发酵红茶、后发酵红茶如六堡茶、朴树茶、祁门安茶，乌龙茶如岩茶、浓香铁观音、凤凰单丛茶等用焙火发酵。

抛开制作工艺不谈，一些耐长期存放的茶叶，会因为存放时间的增加而老化出原有的品质。老白茶、陈年老茶等老茶比新茶温和，适合饮用！

2.泡茶的方法很特别。

入冬后的至日，气温寒冷。如果室温比较低，很容易用开水泡茶，容易造成器具“坏掉”！尤其是紫砂壶，温度过低时突然注入开水，容易造成破裂。

所以，在低温的情况下，或者刚用冷自来水洗过的壶，不要马上泡茶或者往壶里倒开水！建议先把壶放在温暖的室温下，让壶先自己暖和起来，然后把壶灌满水温再泡茶。

一定要注意，保温瓶里的水不能是高温开水，否则可能会坏掉！建议注入40-50的水，摇动茶壶使壶受热均匀，待壶温后倒掉水，再正式注入开水泡茶！

3.注意煮茶的细节

“客来茶作酒寒夜，竹灶汤初红。”随着天气越来越多，泡茶成了爱茶人士最喜欢的保暖方式！一杯温热的茶后，寒意瞬间消失。

但是，在寒冷的冬天煮茶要注意一些细节！煮茶的时候，茶的量不要太多，避免长时间煮茶汤太苦！一般煮3-5分钟。时间太长，茶就太浓了。

如果煮陈年普洱茶，六堡茶等。建议煮茶前先用清水洗净茶叶以去除储存中的异味，同时醒茶洗去茶叶中的冷气，以激发茶香，使茶味更加醇厚。

以上大部分都是冬天喝茶的细节，可以稍微注意一下！冬天喝茶有什么讲究吗？欢迎在评论区留言分享讨论~

OK，关于冬天过后的至日，你一定知道喝茶的讲究和冬天过后的至日，你一定知道喝茶的讲究的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。