辫子茶，煎茶，这九大妙茶，你听说过几个
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在千年历史的发展中，馊茶中出现了许多奇妙的东西。让我们来看看。
最奇妙的手艺：辫子茶
辫茶是普洱茶的一种。
顾名思义，辫子茶之所以叫辫子茶，是因为茶饼看起来像辫子。
辫子茶是明清时期流传下来，保存在——傈僳族这个神秘的少数民族中的一种制茶技术。其制作需用上等茶青，分别杀青、压榨，用传统工艺精制而成，其条具有鲜明的辫子特征。
因为编茶的制作过程相当耗时，所以做出来的人并不多。这一历史制作过程逐渐淡出了普洱茶的舞台。近几年才少量制茶，主要是为了保存少数民族特有的茶制品。
据李益《多Xi》(老师)记载，辫茶又称“头人茶”或“贡茶”。他们认为辫茶汇聚天地灵气，尼莫(祭祀老师)认为辫茶的辫结越长，预示着当年各种事务会更顺利。
最奇妙的吃法：秦鱼茶
秦雨茶流传于安徽南部的泾县，早在唐代就被列为贡品。
每年农历三月初三左右，当地人都会把秦鱼抓起来，放在盐水里，加茴香、茶叶、糖，煮熟晒干。
随着开水的注入，一股绿雾会从杯中的秦雨茶中升起。
泡好后，竖琴鱼在杯中上下浮动，就像活鱼在水中嬉戏一样。秦雨茶略带茶味，淡淡的鱼腥味、咸味、鲜味，使其别具风味。
正如宋代欧阳修在他的诗《和梅公仪琴鱼》中所说：“琴一去不复返，神仙算什么。溪鳞又好吃又可爱，何必好奇有名无实？”
更值得一提的是：喝完茶汤后，从杯中取出竖琴鱼放入口中，细细咀嚼。肉质嫩脆，咸中带甜，鲜美爽口，回味无穷。品尝其他名茶是一件很独特的事情。
最美妙的气味：糯米香
糯米香普洱茶在外观上与其他普洱茶没有区别，包括沱茶和散茶，其特点是气味。
原来糯米香是一种野生草本植物，具有浓郁的糯米香，含有多种对人体有益的香醇、氨基酸等芳香成分，可用于勾兑香精、制作茶叶配料。清香醇厚，生津止渴。
其实糯米香茶本来就属于绿茶。而云南人在其中加入大叶种普洱，制成全新的普洱茶，清香醇厚，生津止渴。
糯米香普洱茶耐泡性极强，可冲泡十次以上。生茶汤金黄明亮，熟茶香气浓郁，很有特色。
最奇妙的吃法：香煎雀舌
这里的“雀舌”不是雀舌，我们拒绝野味。
我说的舌尖，是指黄山和毛峰的最好。
炒雀舌是芜湖同庆楼徽菜馆的传统菜肴。它是用黄山毛峰谷雨前采摘的鲜嫩嫩芽，用蛋糊炸制而成，有点像韭菜炒鸡蛋。
这美食又香又甜，茶香四溢。因为黄山毛峰的芽尖正好依偎在树叶里，看起来像一条麻雀舌头，故名。
最奇妙的形状：一千两茶叶
梁倩茶是黑茶的一种，是湖南安化的传统名茶。
钱粮茶长约166厘米，周长56-58厘米。因其每卷净茶含量为1200元，故称1200元茶。
此外，因其外筐呈格子状包装，故又称花卷茶。
在古代，红茶运输不便。为了更方便地把茶叶从湖南运到陕西，陕西的茶商改进了红茶的包装。他们把100两红茶捆成圆柱形的100两茶叶，然后在100两茶叶的基础上逐渐增加重量，逐渐增加到1000两。
从此诞生了一千两茶叶。
最奇妙的厚度：九曲红梅
九曲红梅又名九曲红、九曲寿梅、九曲乌龙。据《中国茶经》记载，原产福建武夷山九曲，现产于杭州西湖周浦乡，与西湖龙井同名。
弘毅大师曾写道：“白玉杯里的玛瑙色，红唇舌底的梅花香”。这两首诗是对九曲红梅梅花香的赞美。
说到九曲红梅的奇葩，那就是它的干茶像鱼钩和蚕蚁，密不可分。冲泡时，汤色鲜红，似红梅，香气馥郁，滋味鲜香。
最奇特的原料：六安瓜片
“天下名山，必产曹玲，江南地暖，所以才宜茶。大江以北，叫六安。“这是继明代茶学家陆羽《茶经》之后，中国著名茶学著作《茶疏》的第一段话。
六安瓜片是国家历史名茶，中国十大经典绿茶之一。产于安徽金寨、霍山一带，因形似瓜子(葵花籽)而得名。
许多其他珍贵的茶是由芽制成的。不过六安瓜片想做“特立独行的茶”。它任意去除茶芽和茶梗。只要是茶，就可以说六安瓜片是世界上唯一一种完全由单叶制成的茶。
最奇妙的颜色：雪茶
雪茶，又称地方茶、太白茶、地方雪茶，产于该地区的玉龙雪山、牦牛山、尧山等海拔数千米的高山。它是天然野生的，不能人工培育。
雪茶形状像中空的草芽，长30至70毫米，厚1至3毫米。极其轻盈洁白如雪，故名。
雪茶清纯爽口，口感微苦微甜，是不可多得的保健饮品。取少许用开水冲服，或加入茶水中饮用，有清热生津、醒脑安神、降血压、降血脂的功效。
最奇妙的形状：苦瓜铁观音
你可能想过各种茶的搭配，但没想过苦瓜可以和茶绝配吧？
苦瓜铁观音就是这样一朵“奇葩”。它产于福建安溪。将陈年铁观音放入苦瓜中，经烘焙工艺加工而成。该茶既有铁观音的茶韵，又有苦瓜特有的降火功效。
你尝过多少这种美妙的茶？
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