喝茶会让瘦子长胖吗？这项研究可能会让你大吃一惊

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郑文莱拉…

前几天茶友“在台阶上跳舞”，问了一个问题：“听说喝茶可以减肥，喜欢喝花茶，但是身材偏瘦。我可以继续喝吗？”

天啊，这是为了仇恨吗？

茶虽然不是减肥药，但是可以帮助减脂，这是比较普遍的认识。但是瘦子能喝茶吗？在我们整天喊着减肥的时候，恐怕很少去思考这个问题。

在查阅了大量的研究资料后，肖骁终于找到了相关的实验证据。湖南医科大学第二附属医院唐等人曾研究过喝茶对城市中老年人健康的影响，发现：

不饮茶组超重或肥胖人数为51.6%，偏瘦人数为12.1%，过量(5g/天)饮茶组分别为36.0%和6.0%，均明显低于不饮茶组。过量饮茶组体重正常者比例最高(58.0%)。

最低的是不喝茶的一组(36.3%)。适度(5g/天)饮茶组中偏瘦、正常、超重或肥胖的人群比例介于不饮茶组和过度饮茶组之间。

这些结果充分表明，茶不仅具有减肥的作用，而且具有使瘦人体重增加并维持正常体重的调节作用。这种双重效应不能简单解释为茶中的咖啡因刺激神经，从而增加身体的热量消耗。

因为这不能解释为什么喝茶的人比例明显少于不喝茶的人(6.0%比12.1%)。

因此推测饮茶对体重的双向调节作用与茶叶中存在一些能促进和调节人体脂肪代谢的物质有关。

小松T等人研究了乌龙茶对能量代谢的影响。他们将11名女性志愿者分成三组：一组喝清水，一组喝乌龙茶，一组喝绿茶。

饮用120分钟后，用间接热量计测量志愿者的剩余能量和能量消耗。喝绿茶和乌龙茶后，120分钟总热量消耗分别增加10%和4%。在60分钟和90分钟时，

乌龙茶组志愿者的能量消耗显著高于绿茶组。

他们对比了两种茶叶的成分，发现乌龙茶中咖啡因和EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)的含量约为绿茶的1/2，而多酚的聚合氧化产物则是绿茶的两倍。结果证实，

乌龙茶改善能耗的主要物质是多酚的氧化聚合产物。

看到这里，爱喝茶的瘦子是不是更放心了？当然，喝茶可以让瘦子长胖，维持正常，这一点并没有被大量的临床医学证明。对于偏瘦的人来说，喝茶要让身体承受得起。如果发现体重急剧下降，要及时就医。

遵医嘱喝茶。

参考资料：

1.《饮茶对城市中老年人健康的影响》，唐，吴海秋，《中国茶叶》，1996年第5期。

2.《茶学概论》，朱永兴、周菊根主编，中国中医药出版社，2013。

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