教你一个千年绝技：在茶汤上画画

大家好，关于教你一个千年绝技：在茶汤上画画很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于教你一个千年绝技：在茶汤上画画的知识，希望对各位有所帮助！

边肖，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不炫耀，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案，我们也会尽量做到客观。

在咖啡店里，当我们看到美丽的咖啡花时，总会惊叹不已。怎么能这么厉害！但其实早在几千年前，古人就已经发明了同样有趣的技艺。

红茶汤展示茶剧——哭笋。

“百戏”是古代对民间表演艺术的统称，“茶百戏”是以“注汤”或“搅汤勺”的方式，使茶乳变魔术，形成各种图案的技艺，也称分茶、水画、汤戏、茶戏等。

茶百戏最早出现在唐代，宋代最为盛行，但元代开始衰落，清代以来就没有详细的记载。直到2009年，武夷山茶叶专业的张志凤修复了这一古老而珍贵的文化遗产，现已被列入武夷山市非物质文化遗产。

“茶里有几百出戏。近段时间有汤和刀。不要用巧妙的手法把汤脉做成物件。动物、昆虫、鱼、花如画，但一会儿就散了。”

——北宋顾涛写于《清异录》。

茶百戏是在点茶的基础上发明的，但长期以来，由于古籍记载过于简单，我们无法理解茶百戏形成模式的原理。2011年，经过专业人士长时间的研究，“茶百戏”的原理向公众公布：

茶汤形成稳定的悬浮，才有错觉形成格局的基础。形成图案的基本方法是将汤直接注入茶瓶或用茶勺搅拌。茶汤的“神奇”图案，是这一珍贵非物质文化遗产独有的“基因”。

与普通绘画不同的是，油画、国画、水粉甚至咖啡花，都是用色彩叠加的方法或者不同的材料来呈现图案。《茶百戏》只用茶和水就能在茶汤中表现出文字和图像。

《茶百戏》演出现场(感谢茶友“Maggie GY”供图)

《茶百戏》还是比较考验技术的，不过小智也根据视频资料安排了简单的步骤，有兴趣的同学可以试一试！

1.文烤龙集团

用文火烤蛋糕和茶。

2、臼破满月

用研钵敲打蛋糕和茶叶。

3、石头要跑

将锤好的茶叶磨成细粉，用茶刷将茶粉扫入容器中。

4、舒米罗茶

用茶筒筛茶粉。

5.茶壶被冲走了。

用一个茶瓶子做一些茶粉。

6、开始清洗时融化胶水

用茶篮将茶粉调成糊状。

7、竹竿吹

用竹竿打茶灯，绕腕转动。

8.绘画

以清水为墨，茶勺为笔，茶膏为纸作画。

茶百戏制作的茶汤，不仅可以享用，也可以饮用，其花样保存时间有限，只能短期欣赏，不能长期保存，但这也是其独特的魅力所在。

参考资料：

1.《荈茗录》唐新建，《“茶百戏”，体验复活千年的茶艺》 2017年7月27日。

2.动图来源：视频《贵阳日报》

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