室温20和6做的茶不一样吗

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于室温20和6做的茶不一样吗，室温20和6做的茶不一样吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

边肖，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不炫耀，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案，我们也会尽量做到客观。

前段时间，茶友“马克糖”问了边肖一个很“奇葩”的问题：“同样的铁观音，当室内温度为20和室内温度为6-7时，同样的水温和冲泡效果是不一样的：室温高时香味更好，低时感觉像草。

如何在室温低的情况下也能在室温高的情况下泡茶？"

天啊，我喝茶已经到了讲究室温的地步，所以我不得不为边肖的茶友们再赞一个。茶友“马克糖”反映的问题真的存在吗？答案是肯定的，但是我们可能往往忽略了室温对泡茶效果的影响。

小智请教了知名茶文化工作者、国家金牌茶艺师杨洋。杨洋老师说，茶友“马克糖”反映的问题，其实是室温影响水温，进而间接影响泡茶的效果。

室温高时，水温下降缓慢；室温低的时候，水温下降的速度其实比我们想象的要快。如果用同样的方法用开水泡茶，室温低的时候显然没有优势。

最好用开水冲泡铁观音。国家级资深茶评人、资深铁观音陈世斌表示，爱茶人士泡铁观音室温低很正常，不能很好地激发茶叶的香气和内质，只能喝低沸点的草。

那么，如何解决这个问题呢？

杨洋和陈世斌都表示，在低温下制作铁观音时，应该采取一些方法来保持水温。比如泡茶之前，先暖杯，加热茶杯、盖碗、茶壶等茶具。冲的时候不要冲高，把水柱降低加粗，水温自然上来。

保温杯有助于保持水温。

水柱增加会降低水温。

水柱粗细也可以调节。

杨洋老师还教了几招调节水温，比如调节水柱的高度：水柱高，温度就低；水柱越低，温度越高。调整水柱的粗细：水柱细，温度就低；水柱越厚，温度越高。打在碗盖上的水柱，或通过公平杯冷水。

它可以降低水温。

当然，调节水温还有很多小技巧和细节，我准备改天请杨洋老师详细讲解。亲爱的朋友们，等等！

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