滤茶器是“鸡肋”茶具吗？自己试了一下，得到了答案

大家好，今天小编来为大家解答滤茶器是“鸡肋”茶具吗？自己试了一下，得到了答案这个问题，滤茶器是“鸡肋”茶具吗？自己试了一下，得到了答案很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

早上，还在下雨。

据说“海葵”是台风龙王的别称，2005年废止，十八年后回归。

龙王的力量真的很大。

李麻花穿越大半个福州来接我，农民工没换工作，有点难过。

我没有在路上听音乐，而是听了公路广播。

从昨天开始就不断有人打电话进来说积水严重，哪条路管制了，哪起事故堵了路。

下雨天，路上人少。

安静而彻底，只听见雨点打在窗户上，细细的声音。

叶子湿漉漉的，呈鲜绿色。小水珠挂在松枝上，花落在土里，雨水落在湖面上，鸟儿在草地上漫步。

一切都生动可爱。

照例烧水泡茶，称5g白牡丹，用开水冲泡，快进快出，茶汤落入公平马克杯。

其中有一些小碎叶，在重力的作用下，从碗里“逃”出来，来到了fair mug。

也许在一些爱茶人士看来，这杯茶汤是“不完美”的。

为了做出晶莹剔透、毫无瑕疵的汤，他们通常会在博览会的马克杯上设置茶叶过滤器。

那些碎茶叶都被隔离在滤网上。

不过老茶客都知道，村姑陈基本不用滤茶器。

在平时的图片和视频中，几乎看不到茶滤的身影。

日常习惯是洗茶具，烫壶暖杯，然后倒茶，加水，合上盖子，出汤，沥干，一气呵成。

茶叶连过滤出去的机会都没有，更别说给它预留位置了。

也许在外人看来，村姑陈的泡法实在是太“粗糙”了，连茶叶过滤都不需要。

但是，真的不是我懒。

但是，根本没有必要！

茶滤作为茶道六君子之一，刚被介绍到大江南北茶客的茶桌上时，就深受大家的喜爱。

省去了日常泡茶时被茶渣困扰的朋友们。

原因之一是茶具开口太大，碎茶不受控制地掉出来；

第二个原因是茶叶本身的碎屑太多，很难避免。

不管什么原因，不小心把茶渣喝到嘴里就尴尬了。

吃了就不是了，“呸”更不雅观，大大影响了喝茶体验。

茶叶过滤器的出现，是专门用来过滤茶汤中的碎茶的。

不仅能使茶汤更加清澈明亮，从而更好地观察汤的颜色，增强茶汤的美感，而且在饮用时还能提高口感。

所以，很长一段时间以来，很多人都过于依赖茶叶过滤网。

泡茶技术不好？茶叶不好喝？茶渣经常掉出来？……

没关系，使用茶叶过滤器可以减少80%的问题。

从小随着功夫茶传入内地，村里的陈阿姨就看着长辈们用碗泡茶。

那时候还流行湿泡桌。

大湿泡桌一直都是湿的，不需要特意清洗。每次泡茶，都要在上面浇汤。

它们会顺着水管流到下面的废水桶里。

所有的茶具，包括茶宠，无论是否用过，都要放在茶盘上。

似乎某人茶盘上的图案越多，工具越复杂，就越能凸显其“专业性”。

但现在，干泡桌兴起，讲究茶几整齐、干净、有序。

因此，大多数喝茶的人发现茶叶过滤器似乎没有必要，于是就把它放了起来。

简约时尚的茶几才是实用的茶具，简约才是王道。

时至今日，为什么茶滤逐渐变得不那么“实用”了？

主要有三个原因。

第一，在一切都追求极简的时代，喝茶不用滤茶器很正常。

另外，一杯茶汤好不好和茶叶过滤关系不大。

比起茶滤，更要注重茶叶的品质，以及水温、水质、茶具、手法、煲汤时间等等。

不用滤茶器的好处是方便。

随着现代制茶技术的提高，有些散茶条完整，制茶严谨，叶子干净，不用滤茶器也能做出清汤。

哪怕一点碎茶不小心掉出来，沉淀到底也行。

沉淀后分汤，就不会喝一口茶渣了。

第二，茶叶过滤器会把茶叶中的茶粉过滤掉。

想必很多人都发现，在冲泡一些比较细嫩的芽叶时，汤水里会飘着密密麻麻的“毛”。

乍一看，还以为是脏东西。

可仔细观察后又发现，这些“毛”并没有影响汤水的干净程度。

甚至于，还增加了茶汤的稠滑度。

实际上，它们是茶叶身上自带的茶毫。

最典型的例子就是白茶，不炒不揉不杀青，工艺简朴，保留了茶叶最原生态的模样。

并且，因为制作白茶的树种，是大白和大毫，本就长着浓密的茶毫，茶毫如银似雪，又被叫做“白毫”。

白茶身上的白毫，蕴含着丰富的营养物质，最为人所熟知的就是茶氨酸。

汤水中的白毫越多，意味着茶氨酸含量越高，口感就越是鲜爽稠滑，还能为身体补充必要的营养物质。

但如果在泡茶时，使用了茶滤，这些茶毫就会被隔绝在滤网上，无法全部溶入汤水中。

无形之间，便影响了一泡茶的原汁原味，也让喝茶体验大打折扣。

第三，茶滤很难保证干净卫生。

目前市面上大部分的茶滤，都是金属材质。

金属虽然稳定、耐高温，但也有一个弊端，那就是在潮湿的条件下，很容易生锈。

并且，细密的滤网，如果没有及时清洗，必定会积累茶垢。

从卫生角度来说，茶滤并不实用，甚至会影响茶汤的口感。

长此以往，喝这样不干不净的茶汤，是否会对身体造成负面影响，难以保证。

茶滤真的一无是处吗？

在某些特殊情况下，茶滤还是能起到关键作用的。

比如，当你遇到了一泡特别特别碎的茶。

在正常情况下，干燥的茶叶，大部分都比较完整，而只有一小部分因为不可抗因素，会出现破碎，形成碎茶。

这种情况，自然沉淀就好。

可如果买到的茶叶，品质不好，或者是边角料，又或者因为暴力运输压碎了。

按照标准流程，冲泡、出汤，就会有大量碎茶流出到公道杯里。

喝起来，口感并不好。

彼时，就可以请茶滤出场了，在一定程度上，能挽回茶叶的味道。

又比如，当你在喝茶饼撬碎下来的部分时。

同理，紧压的茶叶，也很干燥，想要撬下来喝，需要用到茶刀或者茶针。

就算是技术非常高，经验老道的茶客，都没有办法做到一点碎茶都没有。

更别提那些撬茶饼的新手，稍微方法不对，就会造成满桌的碎茶。

扔掉可惜，泡来喝又太浓苦。

用茶滤的话，就能解决口感上的问题了，还不浪费好茶。

当然，茶滤每次用完以后，要及时清洗，并且日常放在阴凉通风处，保持干燥，避免生锈。

最后来总结一下吧。

茶滤用不用，其实还是看个人习惯。

而建议是，如果只是为了保持茶汤干净，不想喝到碎茶，其实使用的意义并不大。

只要提高自己的泡茶熟练度，控制好开口大小，就能最大程度避免碎茶出现。

沉淀以后，分汤品饮，照样滋味浓醇。

可如果是强迫症，容不得一点碎茶。

或者还是泡茶初学者，担心碎茶会影响口感，浪费好茶。

那么，可以用，但最好不要过度依赖。

不使用茶滤，照样能冲泡好一杯茶，关键是熟能生巧。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。