大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下在今天初霜的时候,别忘了在凉爽的日子里喝这三种好茶,对身体有好处的问题,以及和在今天初霜的时候,别忘了在凉爽的日子里喝这三种好茶,对身体有好处的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
又是一年初霜。
转眼间,秋天结束了。
深秋的南方,虽然未必有秋霜。
但这个节气,更多的是预示着天气的骤降。
上周,我还穿着单衣,在户外泡茶,享受着晴朗干燥的暖阳天气。
洗了两三次冷水澡,气温骤降,出门没穿外套也抵挡不住迎面而来的寒意。
仿佛,不知何故,从天堂传来了一个信息,询问即将到来的冬天。
“你准备好了吗?冬天快到了。”
在这寒冷的日子里,很多人会默默遵守自然规律,追求温暖。
尽情地炖一锅肉,两碗老鸭汤,让你浑身暖暖的。
双手捧着一杯热茶,手指碰到杯子外壁的时候,瞬间传来的暖意让人特别安心。
走在路上,西风吹来,树叶摇得很响,你把手放在口袋里避寒一会儿,一种安全感油然而生。
"蓝色的天空,黄色的树叶,秋天的颜色,海浪上的冷烟."
现在是深秋。初霜过后,冬天开始了。
深秋飘落的树叶就像沙漏里沙沙作响的细沙,帮助我们默默的数着冬天的倒计时。
一切落寞的时候,让人担心热茶的温暖。
秋冬喝茶的时候,很多喝茶的人都会在不同种类的茶叶中进行选择。
比如喝红不喝绿,煮老不泡新.
换句话说,这是喝茶的正确选择吗?还是错了?
1.现在是深秋。喝红茶比绿茶好吗?
不同茶叶之间没有绝对的可比性。
秋冬喝红茶好还是绿茶好?没有绝对的高低之分。
从广义上讲,只要原料基础好,制茶技术过硬,品质水平一流,不管是什么茶,都应该珍藏起来,细细品味。
但从销售情况来看,秋冬一直是红茶的销售旺季。
红茶口感温和,不易泡苦。
由于制茶过程中发酵程度较高,红茶中的多酚类物质更多地转化为茶黄素、茶红素等物质,茶味香润,更好喝。
即使是很少喝茶的新手,也能轻松接受一杯香浓、绵软、润泽的茶汤。
即使是偶尔喝了生普、绿茶、铁观音后容易失眠的人,喝了苦味极淡的红茶后,也能享受到茶的美妙滋味,安然入睡。
秋冬天冷,适应季节,日常饮食以“温补”为主。
味道温和的红茶自然更受茶客青睐。
此外,红茶和绿茶在茶圈有着广泛的群众基础。
在普洱没火的时候,在清香的铁观音没出现的时候,在白茶没复兴的旧时代,很多老一辈的饮茶人提到喝茶,只有红绿两种选择,偶尔也有花茶。
在统销统购、计划经济、购票的特殊时代,喝茶的茶叶选择远没有今天丰富。冬红夏绿是很多老茶客的饮用习惯。
夏天喝完新鲜绿茶,秋冬买半斤一斤的红茶回家换换口味。
年复一年,习惯成自然。
最后,从红茶的香气和口感来看,它的综合表现还是比较讨喜的。
红茶常见的香气类型有花香型、果香型、蜜香型和甜香型。
身边一个朋友说她很喜欢桂圆香的正山人种。
因为南方没有暖气,入冬后门窗紧闭,一杯红茶泡在碗里,这种甜甜的香气无处不在。
这个时候,即使不喝茶,内心也是无比满足的。
咽下甘甜柔顺的茶汤,满嘴都是香味,又香又润。
那些伤春悲秋的惆怅思绪一扫而空,每次喝完心情都特别舒服!
二、绿茶适合夏天喝,不适合秋冬喝?
不可否认,茶圈有“冬红夏绿”的说法。
红茶,秋冬寒凉,滋味温和,滋味醇厚绵软,甘甜润泽,在茶圈比较受欢迎。
但这并不意味着进入秋冬后喝绿茶就完全过时了。
因为,什么季节该喝什么茶?主要考虑还是看个人。
平时习惯喝新鲜绿茶的茶友,也不必拘泥于“冬红夏绿”的说法。
只要你喜欢,任何时候都可以喝,不分秋、夏、秋、冬。
初霜过后,气温明显下降。
只要不喝冷茶,浓茶或者隔夜剩下的茶汤。
喝茶的选择没有绝对的禁忌。只要这种茶的品质没有差异,闻起来没有任何异味,茶汤看起来明亮不浑浊,就可以放心饮用。
除此外,还得结合个人体质。
平时容易上火的茶客,秋冬季饮茶,照样建议优先清新口味的茶类。
尤其是吃了火锅、尝了烤肉后。
适当来一杯清茶缓解,清新口腔,解腻降燥,更为舒适。
从某种意义上,每到年底,家里剩下的绿茶要找机会泡开喝掉。
因为,绿茶不适合久存。
当年趁早趁鲜喝,才能避免浪费。
到了霜降,如果自家今年买的绿茶,还剩下不少数目。
建议拿出部分放在办公室内,平时上班时,充当口粮茶。
困乏没状态时,泡上一杯清新、兰香、嫩香四溢的香汤,颇为振奋精神!
三、秋冬季喝白茶,煮老白茶比泡新白茶更好?
降温天,围炉煮茶的话题很火。
晚来冷飕飕,不如煮壶茶。
秋冬季喝茶,煮茶存在季节优势。
煮好一壶茶后,继续放在炉子上保温,能方便随喝随取。
确保时时刻刻,都有热茶供应。
光凭这点,将白茶煮着喝,就占了先天优势。
但从品茶效果看,煮茶始终是调剂,盖碗冲泡才是主流。
因为,煮茶喝,每次煮出一大锅茶汤后,茶香在加热煮茶期间随着热蒸汽一道飘散,最终喝到的茶汤并不是那么香。
像吃大锅饭的煮茶,也不像功夫茶逐次逐道冲泡那般精致。
煮茶喝,更多是方便。
但论及“品”,还是盖碗冲泡更好。
白瓷盖碗泡白茶,在精心的1:20茶水比例搭配下,110毫升标准白瓷盖碗,投入5克干茶,沸水冲泡,快速出汤,沥干茶汤。
每一道茶汤,都要精心调配。
在前6冲左右,尽量快出汤,避免耽误良机。
后几冲尾水,适当坐杯,泡出更饱满的滋味。
从第一冲喝到最后一冲,一路完整喝下来,更利于完整认识一泡好茶。
不管是新白茶,还是老白茶,一应如此,盖碗冲泡才是主流!
霜降到,是晚秋。
走完秋天最后一个节气,便是入冬。
不过,造物主的安排很神奇。
在秋季结束前,特意安排了一场落幕仪式。
“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”
霜降时分,桂花开了,栗子黄了,柿子红了,柑橘正香。
这场秋天的落幕,既盛大,又甜蜜。
“自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝。”
一年四季,不同季节都有不同的风景。
珍惜当下,才能牢牢抓住生活幸福感。
喝茶,也是如此。
最后,再以白茶举例,稍做补充。
喝白茶,不是一味只有老白茶才好喝。
高品质的白茶,在往后余生中,不同存茶阶段有不同的优势。
新茶鲜,老茶醇。
在这个秋天的尾声,新茶老茶换着喝。
两手同时抓,才能抓住稳稳的喝茶幸福感!
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