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记得几年前,我们在上海的时候。
过了外滩,发现有很多网上名人店和网上名人排队打卡。
那时,正是隆冬时节。
严格来说,上海虽然不属于北方城市,但却常常让人冷得发抖。
而那些想要风度而不是温度的人,为了拍出好看又有艺术感的照片,在0的天气里,毫不犹豫地穿上露腰的短裙。
所以,谁说年轻人不能吃苦?
为了排队,为了领证,甚至只是为了喝一杯奶茶,他们可以排队十几个小时。
这才是真正的“累筋骨,饿皮囊,空身体。”
至于村里的姑娘陈和李麻花,在这样干燥寒冷的地方(相对于湿热的福州),她们每天只能想尽办法填饱肚子。
什么身体管理,都留了下来。
在冷冻和吃之间,我们选择了后者。
每天一碗热气腾腾的牛肉面,吃完后瞬间升温。
另一方面,大部分网络名人店通过设置菜品可以卖三位数的价格,实际味道还不如30元的牛肉面。
Ps:魔都的价格真的很贵.
上周末,秋高气爽,微风轻拂。
两个工作狂趁着双11逛了逛烟台山。
据说现在福州的网络名人打卡地点都集中在那里。
平均每十步就能看到一家咖啡店。
有欧式极简风格,有中西风格,有复古怀旧风格,有温馨家庭风格。店里还有几只宠物,好像真的到家了。
总之,在烟台山,在网上名人的店铺多的地方,有一种青春的气息。
突然,我们路过一家专门“围着炉子煮茶”的店。
说实话,生意很少。
福州阳光明媚的秋天,只有几桌或两个客人在围着炉子煮茶。
我还仔细观察了一下,烤箱上的壶好像和普通的泡茶用的壶不太一样。
容量更小,形状更圆,像陶罐,更像罐子。
服务员的妹妹说,今年他们店升级了,不叫围着炉子煮茶了,叫罐装烤奶。
价格比较平易近人,方便。烘焙后可以倒入杯中,像奶茶一样喝。
然而,它基本上是一种新的医学形式。
虽然名字变了,内核不变。在一壶茶中加入牛奶、红枣、玫瑰花等。
围着火炉煮茶之后,这种新形式的烤奶成功击中了很多年轻人的兴趣点,吸引了大家的尝试。
尤其是进入秋冬季节后,人们更愿意以一种“温暖的感觉”为情感消费买单。
陶罐、热牛奶、炭炉、红枣、桂圆、玫瑰花茶,都能给人一种治愈感,这是他们的流量密码。
只是不知道这阵风会持续多久。
围着炉子煮茶就是一个典型的例子。还记得去年,刚入秋,全国掀起了一股“围着灶台做饭”的热潮。
即使在福建的11月,也仍然在25以上,甚至逼近30。
有的人架起小炭炉,摆上小茶壶,烤箱,吃瓜子,享受秋冬的仪式。
其实喝什么吃什么并不重要,你追求的是一种氛围。
但是你可以看到,今年,它突然消失了。
准确地说,是过时了。
一方面,人们逐渐发现围着灶台煮茶的实际体验并没有达到预期。
仔细研究,茶叶的质量很一般,果实也是低质。整桌的总费用不得超过20元。
但是价格会十倍甚至更多。
赚钱不容易,谁的钱都不是风吹来的。
所以,有了这笔钱,不如直接买些新鲜优质的水果。
或者,就买全套的灶具和茶具。
而且在这么长时间的煮茶过程中,茶的香味会流失,茶的味道会变浓,喝起来一点都不惬意。
另一方面,围着灶台煮茶也存在一定的安全隐患。
如果通风条件不够好,围着灶台煮茶时,空气不足,煤炭燃烧不充分,产生一氧化碳。
吸入人体后会引起一氧化碳中毒。
尤其是对于生活经验比较少的人来说,围着灶台煮茶不仅不愉快,更是一种折磨。
炉子的火力不好掌握,紫砂壶的加热速度也远不如棉花糖、糖橙等。
最后水果糊了,茶汤也不沸腾了。
空气中弥漫着呛人的烟味和可乐味,来去匆匆,狼狈不堪。
这种煮茶形式的需求是什么?拍照5分钟,尴尬一小时。
用白花花的银子,花钱找罪受。
网红产品,大多是“割韭菜”。
门槛高,体验差,纯属智商税。
因此,尝完新鲜后,大家纷纷散场,不会再想去第二次了。
有这个时间,有这个钱,倒不如选一些好茶,在家煮。
更安全,也更舒心。
至少,茶叶的品质是好的,煮出来的茶汤风味是美妙的,而不是金玉其外败絮其中。
适合煮着喝的茶,可以选择老白茶、红茶、熟普等。
说真的,一斤高山的老白茶,以2020年的白露茶为例,价格不超过千元。
如果你用500毫升左右的壶,每次煮茶,只要放1.5-2.5克。
这样换算下来,可以喝200次。
即使每天都煮茶,也足够喝上大半年了。
相比之下,性价比更高。
并且,在家煮茶,可以用玻璃壶加上电陶炉,操作起来安全又方便。
只要往壶里注满三分之二的水,放在炉子上,打开开关即可。
等到壶里的水烧开以后,就可以揭开盖子,把干茶投进去了。
先煮水,后投茶,能合理控制煮茶时间,让滋味物质浸出得均匀,口感饱满又不苦涩。
茶汤煮出来,晾凉以后,就可以喝了。
内含物质丰富的老白茶,按照这种方式,煮上三四壶是完全没问题的。
不管是一个人喝,还是全家人喝,都绰绰有余。
想要提升精致感和氛围感,可以把家里的茶桌稍微布置一下,比如铺上好看的茶席,摆上精致的茶具,再放几棵绿植。
照片出来,同样很有意境。
在家里喝茶,成本低,环境好,一举多得。
当然了,家里有院子的茶友,或者喜欢露营的朋友,还可以带上炉子和壶去户外煮茶。
安全起见,要提前掌握好煮茶的诀窍。
比起烧炭的炉子,更推荐安全的卡式炉,操作难度低。
在户外喝茶,那就不用多说了,随手一拍,都很出片。
煮茶,本来应该是一件很寻常的事情。
但因为加上“网红”二字,就成了商家手中的流量密码。
变成一副高不可攀的模样,也是觉得有些感慨。
其实,不管是围炉煮茶,还是罐罐烤奶,都希望大家理性。
假如真心喜欢这件事,那无可厚非。
若仅仅是为了跟风,随大流,去花冤枉钱,实在没必要。
喝茶,茶才是关键。
其他的,都是浮云。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的围着炉子煮茶,去年很流行,今年不流行了?看完你就明白了和围着炉子煮茶,去年很流行,今年不流行了?看完你就明白了问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!