很多朋友对于立秋节气,如何喝茶更舒服?老茶客:记住6点就够了和立秋节气,如何喝茶更舒服?老茶客:记住6点就够了不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
今天立秋了。
早上起来拉开窗帘。
早晨倾盆而下的大雨在窗户玻璃上留下了雨滴印痕。
天气晴朗,躲在草丛和树梢间的蝉鸣和昆虫此起彼伏。
对于福州这个最南端的城市来说,立秋基本没有秋天,一切还是三伏天的盛夏。
除非下一场畅快的雨,否则早晚都是凉的。
从夏天到秋天,是一条比较长的路。
但是当立秋到来时,离正式的秋天已经不远了。
在这个夏秋之交,你不妨接受这6点秋季饮茶攻略。
那些关于秋天喝茶的高雅的东西,可以提前准备。
一、登高望远,以茶自娱。
秋高气爽,非常适合户外运动。
对于很多老福州来说,邀请朋友一起爬鼓山是再合适不过了。
悠闲的走走停停,爬到高处两三个小时,再往下看。
漫步林间石板路,呼吸点新鲜空气。
在此期间,喝一杯湿润清爽的茶会更完美。
这种情况下,建议用旅行杯泡茶。
但不建议选择硬塑料或食品硅胶作为旅行杯泡茶的材料。
选择更薄的玻璃旅行杯,不会带来太大的负荷。
出门前,在杯子里放一撮白牡丹干茶。
加入热水,拧紧瓶盖。
更方便的是,放一块2.5克的饼干茶,就可以喝到老白茶那种甜润的茶味,既解渴又享受。
二、秋雨霏霏,煮茶听雨。
立秋前后,南方雨水稍多。
下雨时,呆在室内。
听着雨点打在窗玻璃上,坐着不动是很无聊的。
带上泡茶用具,煮一壶老白茶。
煮白茶,新茶不适合煮。
很多时候,村姑陈会习惯做3-5年的寿眉饼,让枣香、药香、棕叶香在高温取暖期自由飞舞。
坐在一壶热茶前,茶香不断传染,茶香萦绕着周围的空气。
细雨蒙蒙的秋雨里,我煮着茶,听着雨声,翻着手中一本不经意的书。
如此潇洒的状态,哪里会有“秋雨转愁”的念头?
第三,下午闲坐着,泡一杯茶。
立秋到了,但是炎热还没有消失,仍然是最后的三伏天。
暑热的存在使天气不能一下子降温。
与6、7月份的夏季相比,立秋以后,干燥天气居多,秋燥明显。
由于空气湿度下降,秋燥容易使人感到闷热,时不时会感到鼻子、嘴唇、喉咙干燥。
针对秋季的“燥”,要多补水。
多喝水是灵丹妙药。
但是,单纯的用凉水喝就比较没味道了。
为了更好的缓解秋燥,应该多喝滋补的汤和水。
比如雪梨汤,银耳汤,莲子汤等等。
当然,下午闲坐着的时候,可以多喝点茶。
喝茶的时候,需要选择津液感明显的好茶。
比如白牡丹山,阎正水仙,还有保存3年以上的老白茶。
好茶咽下几杯茶后,会生津吐沫,明显回甘。
口腔会自动分泌丝丝体液,能让人有明显的湿润感!
第四,到山里找桂花,试试桂花红茶。
立秋之后,是酷暑、千禧年和秋分。
随着秋意渐浓,各处的桂花很快就会开放。
眼下能看到的精品桂花,还是浅色的四季桂花,香气并不浓郁。
深秋过后,晚桂陆续绽放,桂花树上开满了generate开出来的花,异常浓郁。
还记得去年,我泡了一泡桂花红茶。
买了一小袋食用桂花,然后混入一泡正山小种里,一同泡饮。
往盖碗内冲入沸水,细碎的桂花干茶,浮起在汤面。
合盖倒出茶水时,谨慎小心对待,避免让干花流出到茶汤内。
将茶水泡出来后,那泡正山小种红茶喝起来,桂花的香气盖过了本身的茶香。
揭盖闻,满鼻子都是桂花香。
但是小口细品时,汤水当中荡漾的,大部分还是红茶自身的花蜜香、甜香、桂圆香。
点缀期间的桂花香,并没有过多抢戏。
喝惯了中规中矩泡出来的茶汤后,在日常喝茶时,偶尔加点小心思进去,能带来不少惊喜感。
不过,茶友们在将秋天的桂花与茶叶搭配起来时,要注意不少细节。
如果是自行摘下桂花的鲜花,与茶叶混饮,要注意卫生问题。
将山里的桂花摘下后,清水洗净,再放到纱布上稍微晾干。
才能考虑下一步的与茶混泡、做成桂花糕、桂花酒酿的事。
嫌麻烦的话,直接买现成的食品专用干桂花更方便。
五、清茶赏菊,忆一段菊普往事。
最早喝到菊花普洱,已经是十多年前的事了。
当时有朋友请我们在一家粤菜馆子吃饭,店家递来一壶精致的茶水。
里面泡着的是熟普,以及杭白菊。
深色的茶,浅色的花,两相映衬。
虽然,用于佐餐的茶水,品质不会特别高。
但由于熟普的发酵度高,基本尝不出苦涩味。
再加上菊花的清香微苦,那一壶菊普在佐餐解腻方面,无可挑剔。
再到后来,随着小青柑、陈皮普洱先后走红后,菊普反而没有当年那么流行。
从混搭角度看,菊花作为常用的待茶饮,夏秋季清热解燥,喝点清火的菊花茶是很多人的习惯。
但菊花本身自带微苦,与很多茶的味道不是那么相搭。
秋季喝茶,为了应季品茶,还是闲坐院中,欣赏一旁绽开得正好的龙爪菊,喝着杯中的纯茶为好。
六、末伏初秋,多喝高山银针。
还记得春茶季那会就有很多茶友关心。
“白毫银针放到什么时候最好喝?”
往大的方向看,只要是好茶,不论什么时候都好喝。
对白茶这类可以慢慢藏着喝的茶叶,喝茶时间不用急。
趁着新茶上市尝一会鲜,存满半年后开箱试一试。
三年五年后感受老茶的甘醇,存满更长的时间,等待一款白茶的不断陈化……
不过从眼下看,当年的白毫银针新茶,存到秋天后是一个关键茶味转变期。
因为从新茶上市,到进入八、九月,刚好过了小半年。
这段半新未老的阶段,白毫银针的淳和感逐渐突出,毫香毫香依旧清新。
末伏高温,再加上初秋的干燥,多喝茶氨酸丰富,茶味清鲜的高山银针新茶,对身心润泽来说,大有裨益。
秋日润燥,少不了各种汤汤水水。
而茶水的“润”,能带来很舒服的体验。
一杯好茶的风味无穷,茶汤喝进去的第一时间,入口细滑。
细品之下,茶汤当中伴有不少茶香。
喝完一杯茶,唇齿留香,特别放松。
关键是,将醇厚饱满的茶汤喝下后,后续能泛起系列回味。
回甘留香,生津涌起,喉间出现真正惬意的清凉。
秋天喝茶,不论白茶、红茶、岩茶、绿茶,这种能给身体带来明显润泽感的好茶要多喝。
立秋是二十四节气里,秋天的序章。
窗下有凉风,生活有茶香,才是最美的秋季茶事!
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。