不要只用“好喝”来评价茶。我教你五个专业术语，一秒成为专家
其实不要只用“好喝”来评价茶。我教你五个专业术语，一秒成为专家的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解不要只用“好喝”来评价茶。我教你五个专业术语，一秒成为专家，因此呢，今天小编就来为大家分享不要只用“好喝”来评价茶。我教你五个专业术语，一秒成为专家的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
快过年了，很多人反映茶局不断。
三五好友聚在一起，总觉得要喝点茶才更舒服。
但据村里陈大妈观察，很多人说是在喝茶，其实是停留在喝茶的阶段，并不一定懂茶。
就像喜欢喝酒的人，不一定真的懂酒，但画面就是氛围。
0755 ~ 79000里很难达到祖的酒论，汾酒的玉碗，酒的夜光杯，高粱酒的铜杯的水平。
但至少，一些基本常识要懂。
比如平时在茶几上，有的人三句话就离不开专业术语，时不时蹦出几个新词。
甜的是显而易见的，津液浓，茶底好。
新茶爱好者听到的话，会瞬间跪拜。
这是人民中的高手，一下子说了这么多“我不懂的事”。
不管对方对不对，只是因为对茶的认真，他们就很服气。
事实上，这种流利地说出几个茶道的能力并不罕见。
日常积累加上听力，自然就学会了。
如果你也想在2008年的茶桌上展示你的才华，让你的朋友刮目相看吧。
然后，认真读完今天的文章，暂时抱个佛脚。
第一学期：清新爽口
这几年，我们总是在茶几上频繁听到——清新爽这个词。
一开始是听喝绿茶的朋友说的。
后来随着白茶的复兴，出现在大家面前的机会增多，清新爽这个词彻底流行起来。
现在喝岩茶和红茶偶尔会被提起。
到底什么是“新鲜感”？
顾名思义，茶汤喝进嘴里，清新灵动，沁人心脾。
不能粘，不能刺激，不能苦。
喝完茶汤，你应该会觉得嘴里无比舒服干净，就像吃了一根刚摘下来的嫩黄瓜。
如今，新鲜仍然更多地被用来形容白茶，它富含通过简单的工艺保存下来的营养成分，原汁原味，近乎天然。
绿茶中还有安吉白茶，茶氨酸含量高，被外界称为“鲜鸡汤”。
其中，丰富的茶氨酸为茶汤提供了鲜爽醇厚的口感。
当然，有的红茶、岩茶温、光、水、气、土条件极佳，茶氨酸含量高，营养丰富。
即使工艺复杂，新鲜感也不会完全丧失。
术语2:成熟
醇厚，也是老茶客口中的形容词。
但是，大多数新茶爱好者会觉得这种味道很抽象。
就算喝了一泡“醇厚”特点的茶，也不自知。
此外，还有一些新茶友，受外界误导，认为茶汤的苦味等于醇香。
其实根本不是一回事。
真正的醇厚，代表茶汤内容饱满，富有浆感。
喝酒不像烧开的水那么轻浮，而是需要一口一口的啜饮，用舌头掂量，这是一种“滑而富于玉质”的感觉。
甚至，一些内质极其丰富的好茶，入口后也能感受到明显的阻力。
他们隐藏在水中，内心充满力量。
悠长的醇厚感，像波浪一样，浓郁的味道在口中绽放，让人沉入丝般的柔软。
第三学期：甘慧
从字面上看，回甜就是回来的甜。
但是，回甘肃不仅仅是这么简单。
当我们咽下一杯茶汤的时候，这时候，茶汤已经通过喉咙流入食道，嘴里什么都没有了。
等待片刻后，你会感觉到舌尖上的回归，一种甜丝丝的感觉。
混合了芳香物质，即使闭上嘴五分钟，整个口腔依然布满了清澈浓郁的茶香。
通常回甘会伴随着强烈的流体产生，像潺潺的山泉。
回甜则生津，口中润泽甘甜，是好茶的至高境界。
顺便想澄清一下，回甜和回苦没有直接关系。
有人提出，茶越苦，甜味越明显。
但后来发现，“苦尽甘来”只是口感的对比，并不是真正的回甜。
甘慧是好茶中丰富的营养物质带来的美妙体验，也是判断茶叶品质的标志之一。
术语4:耐泡沫性
假设一泡茶在经历多次冲泡后，依然能保持均衡的口感，大家就会表扬它很“耐泡”。
当几个人聚在一起喝茶，时常会强调这泡茶的耐泡度如何如何。
还有的茶，甚至泡还不够，泡完了还可以煮。
久而久之，似乎没能超过10泡以上的茶，就不是好茶。
非得把茶叶中的内质，榨得一滴不剩，才能作罢。
不可否认，好茶的确都很耐泡，因为养分足。
但如果要比较两泡茶谁更耐泡，一定要控制好各种变量，包括投茶量、茶具、水温、水质、出汤时间……
当这些条件都一致时，谁能泡更多冲，谁就更耐泡。
同时也代表，更耐泡的那一方，品质胜出。
不过也要注意，不可盲目执着于耐泡度，因为茶叶随着冲泡次数的增加，内含物质会不断析出，后续的滋味必然会逐渐减弱，这是客观事实。
没有哪种茶能在七八泡以后，依然风味不减。
另外，不同的品种之间，耐泡度没有可比性。
所以，耐泡度只能作为评价茶叶品质的参考，而非绝对因素，各位看官一定要正确使用哦！
术语五：层次感
李麻花画画的时候，很讲究层次感。
她说，想要画面立体，就要用颜色、阴影等手法，表现出图案的主次、远近、大小、前后等关系。
如此一来，这幅画的层次感才会更加分明。
同样的，好茶的茶汤，层次感丰富。
虽然肉眼看不见，但我们可以通过感官和味蕾去感受。
比如说，趁热揭盖闻香时，首先蹿到鼻间的，是高沸点的茶香。
而随着温度降低，高沸点的香气逐渐退场，开始浮现中沸点的茶香。
再往后，盖子彻底凉掉了，此时又会浮现出新的香型。
尾调上的香气，往往持久悠长，动人心弦。
就像是哈雷彗星的那条长尾巴，划过天空，留下难忘的影子。
只有内质极为丰厚的茶叶，才会拥有如此富有层次感的喝茶体验。
反之，品质普通的茶叶，劣质的茶叶，香气单一，薄弱。
基本上，当热气消散后，茶香也消失殆尽了。
新手上茶桌，经常会遇到各种各样的尴尬情况。
有时候，很想表达对这款茶的体会，可偏偏差点意思。
话到嘴边又说不出来，只道是“书到用时方恨少”。
不过，比起死记硬背审评书上复杂的专业术语，还是学些通俗易懂的词，更加实用。
实在词汇量有限的话，就动用上自己强大的想象力吧。
不管是比喻、拟人，还是更加抽象的形容方式，都可一试。
老祖宗留下来的语言文化，博大精深。
放在喝茶这件事上，同样能收获一番新奇的体验。
空腹喝茶、深夜喝茶、喝浓茶、喝劣质茶，春节期间喝茶的四个禁忌
一喝茶就失眠，是平时喝茶量太少？还是泡茶时喝太浓？
3个喝茶时常犯的错误，跟风喝茶不算啥，第3个才让人喝不懂茶叶
喝茶也有鄙视链？喝茶就喝老白茶，而且还是10年陈、20年陈的那种
3个喝茶时常犯的错误，跟风喝茶不算啥，第3个才让人喝不懂茶叶
好了，关于不要只用“好喝”来评价茶。我教你五个专业术语，一秒成为专家和不要只用“好喝”来评价茶。我教你五个专业术语，一秒成为专家的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
