老白茶和陈皮一起煮比较好，有什么招数可以骗过你的茶掌柜
大家好，关于老白茶和陈皮一起煮比较好，有什么招数可以骗过你的茶掌柜很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于老白茶和陈皮一起煮比较好，有什么招数可以骗过你的茶掌柜的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
前几天刷某音的时候看到一个视频。
视频的内容是主播教你如何用陈皮煮老白茶。
陈皮，选择陈年十几年的红皮。
陈皮烧开后变黄或橙色时关火。
选取陈酿十年的老白茶，用盖碗冲泡两次，再放入大茶壶中。
然后，把煮好的老皮水倒进大茶壶里，用老皮水闷茶。
静置半小时后，陈皮老白茶的香气会很浓郁。
看到这里，我忍不住翻了个白眼，默默划掉了视频。
陈皮和老白茶是茶圈的网络名人组合。
有些爱茶的人总觉得这种搭配很新颖，就在老白茶里放了几片陈皮。
其实个人并不推荐这种做法。
煮老白茶不需要陈皮。
很多爱茶人士认为，在老白茶中加入陈皮是一种创新的方式。
白茶和陈皮一起煮，可以让两者完美融合，口感更佳。
甚至陈皮和老白茶的组合会有更高的药用价值。
众所周知，煮老白茶不需要加陈皮。
原因是陈皮会影响老白茶的香气。
优质老白茶香气层次丰富，包括宗叶香、药香、花香、陈年香等。
口感醇厚饱满，味道不凡。
入口厚实顺滑，有淡淡的清香，很是动人。
如果在茶汤中加入陈皮，会掩盖原本自然纯正的味道。
陈皮虽然是中药，但本质上是干燥成熟的果皮，属于白茶的“外来种”。
具有独特而丰富的天然香味，味道略辛辣但不是很苦。
有些新的陈年陈皮酸味较重，有柑橘香味。
陈皮的香气和老白茶的香气不一样，所以没什么关系。
如果强行放在一起，只会强行反应，影响各自的香气。
煮出来的茶汤不再是原来那种醇厚饱满的味道，而是有陈皮的味道，影响了茶香和口感的展现。
也许在某些人看来，把老白茶和陈皮加在一起，是一种创新，是一种新的饮用方式。
但只有真正爱茶的人才知道，好的白茶根本不愿意“喂”。
一款优秀的老白茶，茶香、茶味都非常浓郁。为什么需要添加陈皮作为补充？
喝老白茶正宗，鲜醇。
让陈皮影响茶汤的整体表现岂不是适得其反？
而且，质量好的老白茶也不便宜。
如果用陈皮泡茶，既浪费好茶，又浪费钱。
更有甚者，陈皮和老白茶混合在一起喝。谁知道会有什么不好的影响？
喝白茶不算乱，但最好不要随意添加调味料。
为什么有些茶需要和陈皮一起煮？
既然老白茶不需要加陈皮，为什么还有人推荐陈皮老白茶？
原因很简单，作为劣质茶的遮羞布。
在老白茶中加入陈皮，一起煮，可以让陈皮的味道掩盖劣质茶的不好味道。
有些劣质茶没有正常老白茶应有的香气，而是香气较弱，甚至有一些难闻的气味。
比如：酸味，闷味，仓库味，甚至霉味。
在劣质茶中加入陈皮，一起煮，可以用陈皮的浓郁香气掩盖异味。
正因如此，很多商家会告诉爱茶人士，煮老白茶时加陈皮会更好喝。
这听起来像是一种创新的饮酒方式，但实际上只是商家的一种销售工具。
买过老白茶的茶友都知道，质量好的老白茶价格不菲。
包括产量稀缺，技术精湛，储存良好。
市面上卖的老白茶和陈皮的组合，定价都不高。
按常理来说，质量好的老白茶和做中药的陈皮价格都不会低。
但是陈皮老白茶接近便宜的价格是不合理的。
我能想到的唯一低价做低价老白茶的方法就是做老。
用它作为改变白茶颜色的老方法，让它看起来像岁月。
然后在香气和口感已经严重受损的老茶中加入陈皮，企图凑成所谓的“陈皮老白茶”。
利用陈皮的芳香气味掩盖老白茶的气味。
说到做旧陈皮老白茶，不久前，为了实践出真知，也曾买过几饼陈皮老白茶。
收到快递后，发现它是小份包装样式，大概一罐有十几饼茶的样子。
打开包装，一股陈皮的味道涌入鼻间。
不是柑橘香，反而是酸酸涩涩的，并不好闻。
先用盖碗冲泡，茶汤中并没有老白茶该有的香气，反而主要是以陈皮为主导的味道。
不信邪，又将它放入煮茶壶内煮上一会，发现味道还是不如人意。
不说它没有正常老白茶该有的香气，汤水寡淡，只有浓重的陈皮香。
喝完后，只能说口感不佳，还是得用真正的老白茶抚慰一下口腔。
除了陈皮外，可以往白茶中加红枣吗？
当然也不行。
不论是陈皮还是红枣，又或是枸杞、雪梨等，统统都不能往老白茶里加。
众所周知，品质优秀的老白茶身上有迷人的枣香。
那股甜而不腻的味道，像是红枣煮水之后散发出来的气息，迷人至极。
不少茶友都是因为枣香而喜欢喝老白茶。
正因如此，有些人以为，煮老白茶时加入红枣，就能得到枣香。
并且，用红枣煮出来的老白茶，枣香更浓郁，滋味更迷人。
殊不知，此枣香非彼枣香。
老白茶中的枣香，是老寿眉在自然转变过程中产生的气味。
品质好的寿眉，在压饼后，茶叶中的细胞液析出，附在茶饼上。
再经过漫长岁月的沉淀后，慢慢转变出枣香。
枣香是老寿眉饼偶然出现的香型，十分难得。
而煮茶时加红枣，则是人工干预。
人为强行地使白茶中带有枣香，味道不够天然、纯正。
甚至于，煮出来的老白茶茶汤，会甜到发腻。
和陈皮一样，加红枣会影响白茶原本的清纯香气。
不但得不到带有清新枣香的老白茶茶汤，反而适得其反，浪费好茶。
若是想喝带有枣香的老白茶，还是踏踏实实买品质好的老寿眉饼吧。
不止陈皮、红枣，还有些茶友会将枸杞、雪梨、荔枝等加入老白茶中一起煮。
若是有这种行为，还是趁早停止吧。
煮白茶并不是大乱炖，加入别的东西煮，只会影响原本好茶的风味。
煮白茶，还是踏踏实实地煮就好了。
不要相信所谓创新的煮茶方式，在其中加入陈皮、红枣等。
想喝上甘醇、醇厚、饱满的老白茶，只需简单煮茶即可。
按照正确的投茶比例、煮茶方式，耐心等待片刻。
不一会，就能感受到老白茶身上成熟浓郁的陈香、药香、毫香等各种香气。
悠闲时间，煮上一壶老白茶。
感受茶香、茶味在口腔中、唇齿间的释放，好不美妙。
若是让其它“外来物种”影响这种美妙体验，岂不是得不偿失？
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