白茶的档次和工艺你选哪个
本篇文章给大家谈谈白茶的档次和工艺你选哪个，以及白茶的档次和工艺你选哪个对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
前几天被朋友“测试”了！
那时候我在发呆看最近的宫斗剧，以为女主角个性那么强，那么张扬，没有前朝背景。她为什么能在深宫成功升级到皇后宝座？真的非常幸运。
迷迷糊糊，朋友给我发了两张图，让村里陈阿姨帮我品茶。
一个是不经意的秋生眉，呈现自然五色。
一种是枝叶略细的秋生眉，也表现出秋生眉的颜色。
有朋友问，这两条生日眉呢？
村姑陈看着他们。都是秋日眉。第一个颜色标准一点，但是档次低一点。二年级高一点，但是颜色稍微深一点。
朋友笑，等级低的是你的2017白鹿原茶，等级高的是别人的。但是，你的千年比别人的好吃。为什么？
低档的比高档的好吃。
这很正常。但是朋友不能理解。
其实会问这个问题的朋友是想在选择白茶上坚持——的固有模式。如果你认为等级高，那一定是质量好，等级低，那一定是质量差。
在一个单位，要评职称，根据职称决定一个人的工资标准和江湖地位。
在一个班级里，排名是必须的，一个学生的地位和重要性是由排名决定的。
其实一个人的实力强不强，以职称来判断还是会有失偏颇。毕竟综合素质不是一次通过两门考试就能完全体现出来的。考试决定的职称排名，自然是比较片面的。
关于茶，如果你是一个不太懂茶的朋友，你一定会对一款茶的优劣感到困惑，最后用人类社会沿用已久的最简单粗暴的“品评法”变种3354评级法来评判一款茶的优劣。
但是，茶和人不一样。茶只看成绩，比人家只看考试成绩更“失落”。
如前所述，一款茶显然档次较高，但口感却不如档次较低的茶。
为了避免更多的读者遇到这种误区，挑选等级高但口感差的白茶，村姑陈还是在下面详细介绍等级与茶叶品质的关系。还有，选择好茶有几个充要条件。
选择好茶要考虑哪些充分必要条件？
1.生产区域
决定一款茶好不好的首要因素是看产地。
出身决定一个人的未来。出身家庭的价值观会影响人的一生。
茶的发源地自然决定了它的未来。
比如普洱关注汕头茶，是因为茶的发源地决定了茶的先天品质。
岩茶讲究阎正、三坑、梁健，也正是因为独特的地貌和独特的气候环境，才能出更多的优质岩茶。
所以白茶的产地也决定了它是否具有先天优势。
在白茶中，产地是垂直区分的。和其他茶叶不同，好的产区是平面分布状态。
优质白茶绿，生于高山茶区。比如太姥山。平庸的茶青出身于平茶区，如白林和一部分点头。另外还有一些海边茶，质量更差。
高山茶区受人类活动影响较小，自然环境和生态良好，茶树可以不受影响地生长。而且高山茶区雾大，茶树可以吸收更多的水分。此外，高山茶区气温较低，可以使茶树形成更多的茶氨酸，产生更清新爽口的口感。
我们喜欢喝清爽的茶，国标中直接标明好白茶的标准是：口感清新爽口。
所以，读者买茶的时候，一定要先看一看。茶叶产地在哪里？在山上或在地上。
就像相亲一样。如果是高山茶，第一关过了，可以查第二关。
好白茶的第二个充要条件是技术。
2.工艺
之所以把工艺放在第二位，是因为只有先天条件好的茶，辅以好的工艺，才能成就一个优秀的茶。
就像只有身体素质优秀的球员，经过刻苦训练才能成为世界巨星一样。
像阿甘这样的脊髓灰质炎患者，无论花多少钱，教练有多好，都不可能把他培养成c罗。
对于茶来说，前提是出身，必要条件是工艺。
基础好，技术好，才会出精品茶。
基础好，技术不好，只能成为平庸的茶。
但如果底子不好，技术再好，还是可以成为平庸的茶。
只有基础不好，技术不好，那就完全停食，只能是某宝上的爆款，最便宜的那种茶。
对于白茶来说，工艺是老师。
好的老师，如纯净的阳光照射，能让高山白茶焕发出耀眼的光芒，令人惊叹。
普通老师如室内加热萎凋，只能让自然不凡的高山茶正常发挥，成为“消失所有人”的普通茶。
当一个优秀的孩子诞生的时候，你也要找一个同样优秀的老师，联手互补，让名师成徒，成为常青藤学校的一员。
一批来自高海拔茶花区的白茶叶，自然会到一个有良心的制茶师手里，经过精心的晒干，精心的加工，精心的烘干，才可以生产出被一扫而光的名茶。
(2018纯阳光秋首美)
(2018纯阳光秋首美)
3.储存；储备
当一款茶顺利通过山场和工艺的考核之后，第三个要考量的标准，是储存。
它在原来的茶商手上，它在原来的茶农手上，储存在干什么样的仓库里？
是多大的仓库，这个仓库标准化吗？
平时湿度多少，有没有抽湿机？
平时温度多少，有没有空调？
仓库四周的防水措施做得如何？
仓库是独立的吗？有没有用木板架空，隔开地面与茶叶？
周围有没有什么容易产生气味的东西与仓库毗邻？
这茶在仓库里居住时，有没有密封储存，是不是像放在店里卖的茶那样，散开着，以方便随时抓取？
上面的因素，都是你在买白茶时，考量完产区和工艺之后，第三个需要考虑的要素。
茶叶极容易吸气味、吸水分，需要恒温恒湿的环境，任何一点储存环境上的缺陷，都有可能让一款来自高山的，纯日晒工艺的好白茶，经过储存变成劣茶。
并且，白茶最要紧的就是干度，干度达标的茶，未来才有可能陈化出良好的香气和汤水。
所以，出自一个标准的现代化的仓库，这样的白茶，才是我们应该购买的好茶。
（不同种类白茶饼储存流程）
（不同种类白茶饼储存流程）
（不同种类白茶饼储存流程）
（不同种类白茶饼储存流程）
（不同种类白茶饼储存流程）
（不同种类白茶饼储存流程）
（不同种类白茶饼储存流程）
4、等级
当前三个因素，都顺利通过之后，如同打怪一般，我们才会进行到第四步，察看一款白茶的等级。
大多数时候，查看等级，是为了据此查证价格是否合理。
白茶是六大茶类里，等级区分最明确的一个茶类。
比如岩茶，我们只知道正岩的茶，价格高于半岩和外山。
比如普洱，我们只知道山头茶高于其它茶。
而白茶，我们可以知道，在同等产区同等工艺的情况下，高等级的茶贵过低等级的茶。
所以，在我们知晓了这款茶的产区，知晓了这款茶的工艺之后，根据茶的等级，我们才能判定它的价格，知道商家定的零售价，是高了还是低了。
高了，必然有原因，可以再去了解。
而低了，必然更加有原因，有可能是前三个条件中，有的条件没有满足，但你没有探察出来。
要想购买一款合心意的白茶，必然要考虑上述四个因素。
当这四个因素都考虑妥当，买回来之后，再进入审评阶段，细细地泡，细细地喝，用香清甘活四个标准，去衡量这款茶是不是好茶，是不是与价格相匹配。
山场、工艺、储存条件与等级，是决定购买之初的充要条件。
香气、汤水、滋味、韵味，是买回来后品鉴之时的必要条件。
说实话，工艺不好的低海拔银针、渥堆做旧的牡丹王，还不如高山纯日晒的寿眉呢。
当然，好茶的出现，并不是偶然的，是很多条件的结合。
有天时，地利，以及人和，才能实现。
三者缺一不可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
