大家好,白茶也讲究干仓和湿仓?别说了,不是普洱相信很多的网友都不是很明白,包括白茶也讲究干仓和湿仓?别说了,不是普洱也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于白茶也讲究干仓和湿仓?别说了,不是普洱和白茶也讲究干仓和湿仓?别说了,不是普洱的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
说到白茶的保存,我们提到最多的就是茶叶存放的细节。比如我们储存茶叶,要注意遮光、密封、干燥、无异味、冷藏。如果满足这些条件,白茶可以保存很长时间。
最近出现了一个关于白茶保存的新问题。
有一天,一个茶友问:“白茶分干仓和湿仓吗?”
白茶也分干湿仓?在现有的白茶保存标准中,并没有这样的说法。
干仓和湿仓,这些普洱茶特有的概念,并不适用于白茶。
白茶,为什么没有干仓和湿仓?白茶如何保存?
如果不了解这一点,可能会被一些无良茶店老板带偏,甚至买到一些不合格的白茶。
什么是干仓?
干仓,就是干仓。也就是存放茶叶的环境要保持绝对干燥。
这种仓库,空气湿度低,甚至常年在50%以内。
这种干货干货仓也叫干货仓。存放在干仓里的茶叶叫干仓茶。
什么是湿箱?
湿仓,对应干仓,是指湿度大,环境湿热的仓库。一般仓库空气湿度超过75%。
在这种环境下储藏的茶叶称为湿藏茶。
干仓和湿仓是普洱茶中默认的概念。
在不同的储存条件下,普洱茶会有完全不同的结果,最终陈化的品质也大相径庭。
普洱茶为什么要干湿两用?
因为有市场需求!
普洱茶干湿仓的出现属于“无心插柳柳成荫”的类型。就像正山人种和蓬松茶的出现,是一个美丽的意外。
湿藏普洱茶的出现,对香港茶商贡献良多。
以前香港的茶商买普洱茶,拿回香港储存,放在一些简易仓库里。以前普洱茶价值比较低,香港地广人稀,房子贵。存放茶叶时,茶叶会堆放在一个简单的瓦房里。
便宜的茶叶放不进高价的仓库。
这些平房大多阴暗潮湿,容易散发出霉味。而且茶叶容易吸收异味和水汽。长此以往,茶叶肯定会受潮有异味。
在出售之前,你不得向客人出售湿茶。你要先晾干,放在通风处让霉味散去再卖。
出人意料的是,这种干湿两用的茶,香甜爽滑,温和不刺激,还挺能接受的。
这些都是香港茶商不经意间自然放出的湿藏茶。既然这种茶有市场,当然会有人放这种茶牟利。而且,他们会总结经验,尽可能地付诸实践。
于是,湿藏普洱茶出现了。
普洱茶在湿仓陈化,就像吃了生长素,转化速度会比干仓快几倍。也可以提前老化一些特定的口味。
干藏,相对来说整体保存环境湿度低,陈化速度会慢一些。
在保存过程中,自然氧化的过程是缓慢的。同期陈化的普洱茶干藏比湿藏慢几拍。
而且干仓和湿仓陈化的普洱茶是两种完全不同的风格,受众不同。
干仓陈化的茶叶香气干爽干净,不易霉变。
湿仓陈化茶汤更细腻饱满,口感更顺滑。
白茶,需要区分干仓和湿仓吗?
不需要!
白茶的保存规格是统一的。按照国家标准,白茶保存时,其环境必须满足两个条件。
第一,最好把储藏室的温度控制在25左右
第二,储藏室的湿度应50%。
满足这两个条件后,白茶就可以正常陈化,不容易变质。
白茶显然不需要区分所谓的干仓和湿仓。为什么有些茶叶店老板还是三缄其口?
大概是因为茶掌柜还没从普洱茶中走出来,还沉浸在之前的喝茶氛围中吧!
如果白茶也讲究湿藏,那简直就是一塌糊涂!
湿仓陈化,在一定程度上破坏了茶叶的自然氧化规律,加速了茶叶内质的消耗,甚至变质。这样完全违背了白茶储存的初衷,白茶无法达到更好储存的目的。
为了保证白茶的质量不变,我们还是要遵循规则和要求。
白茶,如何保存?
白茶保存其实并不难,甚至比较简单。
如果在家里存放茶叶,存放白茶时,要重点考虑茶叶存放容器和存放环境的选择。
茶叶容器应满足几个要求:
1.明暗法
2.海豹
3、无异味
这是最基本的要求,不可动摇,不能随意改变。
还需要储茶室。
1、干燥
2、阴凉
3、无异味
4、适当通风
如果是短期内要喝的白茶,可选择存放在书房。如果是长期存放的白茶,最好能选择一个固定的空间,比如无人居住的客房,最好能够为它营造一个独特的存茶环境,以保证茶叶的长期保存。
如果是大量存茶,作为收藏投资之用,还是有必要建立一个仓储环境,抽湿机、温度计、湿度计等设备,最好能一应俱全。
这样做,才能保证白茶长久保存。
白茶保存,延续其一贯简约的风格。
不需要太多奢华的包装,也不需要太过严苛的存茶环境,简单的铝袋、塑料袋、纸箱组合,就能将白茶密封严实。最后再保存在一个干燥的环境里,就大功告成。
大道至简是白茶!
白茶保存,没有复杂的划分标准,只有统一规格:遮光、密封、干燥(湿度控制在50%左右)、无异味、阴凉(温度控制在25最好)保存。
是以,别再用普洱茶的干仓、湿仓之说来禁锢白茶!
白茶也讲究干仓和湿仓?别说了,不是普洱和白茶也讲究干仓和湿仓?别说了,不是普洱的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!