茶色观好茶
来源： 梦月
发布时间：2021-08-05 12:18:56
茶叶种类繁多，色泽也与原料的嫩度和茶叶的加工技术密切相关。新茶叶颜色一般都比较赏新悦目；
绿茶以颜色翠绿、活气鲜润为好；炒青茶叶泽灰绿，略带光泽；乌龙茶为青褐色；黑茶为黑油色等。但是无论是哪种均要求茶叶色泽一致，光泽明亮，油润鲜活。
下面介绍普通饮茶人怎样通过茶叶色泽鉴别茶叶质量的好坏。
如果茶叶颜色发枯发暗发黑，这说明茶叶已经被不同程度的氧化。这种茶叶往往是陈茶；
茶叶上有黑色或深酱色斑点或者叶子边缘焦边，说明不是好茶；
茶叶色泽深浅不一，说明茶叶中夹有黄叶、老叶甚至是陈茶。
1，在发觉茶叶颜色有异常时，可以先将茶水静置观察约半小时，如果茶水的颜色发生分层（即茶水底部颜色偏深，上部颜色偏淡），那么该茶叶就有可能掺有化学颜料（利用颜料不易溶于水的特性来甄别）。
2，如果没有发生分层，再将白色餐巾纸浸入茶水，稍微浸泡后取出观察，如果餐巾纸上有明显的颜色，且在清水中不易冲除，那么该茶叶就有可能掺有化学染料（染料易溶于水但着色力特强）。
3，在口味上，好茶叶能够真正让人生津止渴，而质量差的茶叶则会让人越喝越渴。还有要到有信誉的商家购买，并注意包装上的生产厂家、保质期等内容，不能贪便宜到一些路边小店，购买来路不明的茶叶。
4，染过色的茶叶还可以通过肉眼识别，看外观色泽，没有加色素的茶叶色泽很自然，正常的茶叶上的小绒毛都是白色的，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色。
5，还有就是把泡开后的茶叶叶片用手指使劲捻搓，如果手指被染绿或者有滑石感觉，则茶叶是假的。因为没有染过色的茶叶自身有一层保护膜不会脱色。
6，最直接的方法是用一只白色纸杯泡上一杯茶，如果是染过色的茶叶，纸杯最上面的水线会出现一道明显的绿圈；另外不同茶叶冲泡都有自身的茶色。以普洱茶为例，其茶水为鲜亮的枣红色，好的可以泡20次，饮后感觉有茶味。
饮茶吧 茶与健康 茶道文化 茶叶分类 六大茶类 饮茶礼仪 茶叶百科 茶叶知识 茶具设计 茶的历史 茶的起源
绿茶以颜色翠绿、活气鲜润为好；炒青茶叶泽灰绿，略带光泽；乌龙茶为青褐色；黑茶为黑油色等。但是无论是哪种均要求茶叶色泽一致，光泽明亮，油润鲜活。
下面介绍普通饮茶人怎样通过茶叶色泽鉴别茶叶质量的好坏。
茶色观好茶
如果茶叶颜色发枯发暗发黑，这说明茶叶已经被不同程度的氧化。这种茶叶往往是陈茶；
茶叶上有黑色或深酱色斑点或者叶子边缘焦边，说明不是好茶；
茶叶色泽深浅不一，说明茶叶中夹有黄叶、老叶甚至是陈茶。
1，在发觉茶叶颜色有异常时，可以先将茶水静置观察约半小时，如果茶水的颜色发生分层（即茶水底部颜色偏深，上部颜色偏淡），那么该茶叶就有可能掺有化学颜料（利用颜料不易溶于水的特性来甄别）。
2，如果没有发生分层，再将白色餐巾纸浸入茶水，稍微浸泡后取出观察，如果餐巾纸上有明显的颜色，且在清水中不易冲除，那么该茶叶就有可能掺有化学染料（染料易溶于水但着色力特强）。
3，在口味上，好茶叶能够真正让人生津止渴，而质量差的茶叶则会让人越喝越渴。还有要到有信誉的商家购买，并注意包装上的生产厂家、保质期等内容，不能贪便宜到一些路边小店，购买来路不明的茶叶。
4，染过色的茶叶还可以通过肉眼识别，看外观色泽，没有加色素的茶叶色泽很自然，正常的茶叶上的小绒毛都是白色的，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色。
5，还有就是把泡开后的茶叶叶片用手指使劲捻搓，如果手指被染绿或者有滑石感觉，则茶叶是假的。因为没有染过色的茶叶自身有一层保护膜不会脱色。
6，最直接的方法是用一只白色纸杯泡上一杯茶，如果是染过色的茶叶，纸杯最上面的水线会出现一道明显的绿圈；另外不同茶叶冲泡都有自身的茶色。以普洱茶为例，其茶水为鲜亮的枣红色，好的可以泡20次，饮后感觉有茶味。
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用户评论
这篇文章说的太对了！我一直觉得茶色比颜色更能体现出茶的好坏，因为它是茶的灵魂啊！看那浓郁深沉的颜色就知道是品质上乘的好茶
有14位网友表示赞同！
我不同意你的观点。其实我认为茶叶颜色只是其中的一部分，冲泡工艺、水质等因素也很重要。一个茶色看着好也未必就是好的茶，更需要用心品味体验啊！
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我一直觉得喝茶还是要注重口感和香气，茶色虽然能作为参考，但不能完全决定好不好喝，毕竟每个人对茶的理解都不一样，要找到自己喜欢的感觉才是最重要的吧
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说的真好啊！茶色观，就像欣赏艺术品一样，需要用心去体会。有时候那浅淡的颜色也能体现出一种优雅和精致。
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哈哈，我还真没想过用“茶色”来评价茶叶的好坏呢！看来我平时喝的那些茶，颜色都不太好呀
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对啊！茶色就像一个老饕看食材一样，一眼就能看出品质，更有经验的人当然能看的更清楚一些。这篇文章很有意思，开拓了我的眼界，感谢分享!
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说的好像很复杂似的，我觉得还是先看价格再说吧
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我也喜欢观察茶色变化，每一款茶都有它独特的魅力。就像是一幅画，茶色就是颜料的颜色深浅，构成了整个画面。
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我倒觉得茶叶颜色和品质不一定直接决定相关啊，很多其他因素也会影响到口感。比如水质、冲泡温度等等，都很有讲究
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喝茶不就是为了放松身心吗，感觉这文章说的有点学术，不过茶色确实是需要注意的一方面
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我一直觉得，茶叶是和“心情”相关，茶色只是一个小小的细节，更重要的还是品味过程和感受吧！
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很有深度啊，看来我得仔细观察一下茶的颜色了，学习一下茶色观的技巧
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我觉得这个观点有道理，茶色确实能够反映出一定的品质，就像一杯好酒的颜色一样深沉诱人
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说的好像看茶色就能知道是个好茶似的，我觉得还是得喝才能体会真正的味道！
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文章写的不错，让我对茶色观有了新的启发。茶色不仅是颜色的变化，更是茶叶品质的体现。
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我其实更注重的是茶的味道和香气，茶色对我来说只是一个参考依据
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这篇文章真是打开了我的眼界！原来颜色还能反映出茶的好坏。我现在更加重视茶色的观察了，试着去感受不同的茶色带来的变化
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