源远流长的文化传奇：为何茶文化起源于中国

现在，茶文化越来越得到人们的认可。世界上有很多的人都接受了，每天饮茶的好习惯。那为什么说“茶”，这种饮品来自中国呢？

国人所认为的茶起源

1.中国人认为茶的起源

最早发现茶的就是咱们中国人，对！你没有听错！就是咱们引以为傲的中国人！其中80%的人，认为“茶”起源于唐代，造成这一原因的是，唐代以前“茶”字不是这么写，是“荼”，而到了唐代，著名作家陆羽在《茶经》里，把“荼”改为了“茶”，所以有人便认为茶起源于唐朝。事实上陆羽只是把，先人的茶文化做了总结概括。茶文化起源时间，要早于唐代很多年。

2.外国人认为茶的起源

唐代的丝绸之路兴起，国内外互通贸易频繁，造成了国外人们认为茶起源于唐代。而且唐朝时候，很多外国人来往中国，那时候的中国，饮茶已经到了生活不可缺失的一部分。也就是在那时候，嗜茶如命的陆羽，用毕生精力撰写了，中国第一部有关茶的著作:《茶经》。书中对于茶叶的起源、流传、品种、栽培、采制等都进行了深刻的探讨。后人们也因此称陆羽为“茶圣”。还以茶闻名的诗人:卢仝，他其中有一首诗是这样写茶的:“一碗喉咙润，两碗破孤闷，三碗搜苦肠，唯有文字五千卷。四碗发清汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生”，这几句诗字里行间，都透露着当时，人们对茶文化的喜爱和当时人们对饮茶的乐趣。正因为当时人们对茶文化深深的喜爱，所以很多外国人都认为茶起源于唐代！

真正茶文化的起源

其实真正的“茶”，起源于远古时期。发现茶的人，也是大家都耳听能祥，都听过的“农业之神”，提到农业之神人们可能不知道，但是医药之神大家就知道是谁了。没错，就是神农。神农尝百草的故事大家应该都听过，神农为了救人，亲自尝遍中国各种植物。

有一次，神农尝了一天的植物，中了72次毒，幸运的是他发现了茶这种植物，并用茶解了身上的毒。他把茶书写进了《本草纲目》中，后人们通过《本草纲目》，也渐渐认识到茶的妙处。不但茶水芬芳扑鼻，还可以利尿、祛痰、消食、提神醒脑等功效。大约到了西汉时期，茶叶也形成了一定规模的市场氛围，人们把他当做现在的“饮料”来使用。

茶的发展

相传茶还和佛教有着密不可分的联系。据说当时的达摩老祖，在面壁修炼的时候，经常就把茶来当做提神醒脑的必备饮品，他一感觉到困乏，就喝一杯茶来提醒自己，这样达摩老祖才得以修成正果。这件事也影响了后世，僧人们每天打坐诵经必不可少的“饮料”。

到了宋代，茶已经是人们生活必不或缺的一部分。人们常常听到的谚语“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”就是出自那个时候。那个时候，茶就被人们用作交际应酬场合使用了。客来敬茶，走亲串友馈赠亲友，甚至有些少数民族茶还用来订婚所用。

从宋代到了明清，饮茶的风气越来越繁荣。茶叶的品种也越来越多，茶馆、茶摊、茶坊也渐渐形成，遍布城市乡间每个角落。人们在谈很多事情的时候，也开始约定在某某茶馆商谈。甚至邻里间的纠纷也会约定在这种地方，所以茶馆不再只是，人们喝茶解渴之所，更是社交不可或缺的地方。