声名大噪的云南红茶,真的好喝吗?

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发布时间:2024-10-01 17:59:29

红茶诞生至今依旧是全世界范围内最热门的主流茶品之一,它以高香高甜抓住人们的味蕾,清饮或是调饮都能给人们带来无限的遐想。

红茶起源于中国,产地较广、品类繁多,其中最为著名的有:红茶鼻祖正山小种红茶、祁门红茶、滇红茶、湖红、闽红、宜红、川红、宁红、越红、九曲红梅等,除了一众小叶种红茶外,就不得把以云南大叶种茶菁为原料制作的滇红茶单独拿出来说说。

01.

云南茶树的生长环境

云南地处云贵高原,高海拔,地势西北高东南低,呈阶梯状分布,拥有多种地貌,立体气候显著,山川、河流纵横交错,阳光雨露充足、土地肥沃疏松适合茶树长期生长。

云南茶区较广,茶园面积庞大,茶树生长环境优良。加上云南各个地区的土质、环境、气候等存在细微区别,使得云南茶具有地域性,也就直接导致了不同茶区出产的滇红茶具有不同特点。

02.

云南大叶种茶的内质特点

据有关研究表明,品种的一些特征、特性往往与物质代谢有着密切联系,因而不同的品种在内含成分上存在差异。

比如云南大叶种乔木茶,含有丰富的茶多酚,尤其是脂型儿茶素含量特别高,使得大叶种红茶耐泡度高、浓度高、厚度好;而小叶种灌木茶茶多酚含量较大叶种乔木茶低,但氨基酸含量高,使得小叶种红茶鲜爽度佳。

03.

云南滇红原料丰富 品类多

云南茶树资源丰富,利用云南茶叶原产地优势,滇红的选料越来越丰富,增加了野生古茶树茶菁、古树茶菁、紫娟茶菁等,茶品也增加了古茶滇红、野生滇红、紫娟滇红等。

今天给大家推荐几款昔茗堂热门的红茶。

蜜香金螺

蜜香金螺同样只选用春茶单芽芽尖作为原料。茶底清晰可见,片片茶芽上乘选材。

蜜香金螺的制作工艺在原本滇红茶传统的萎凋,揉捻,发酵,干燥的基础上,增加了揉团显毫的过程。

金毫满披,螺纹雅致饱满,不等冲泡,开罐一闻,便甜香四溢,令人心情舒畅。

汤色明亮清澈,花蜜香馥郁迷人,入口柔顺滑,口内生香,滋味甘甜,入喉蜜韵足,回甘生津快速柔润绵长,回味悠长,让人爱不释手。

金针红茶

昔茗堂这款金针就产自平均海拔1200米以上的凤庆古树园区,这款茶精选三百年野生古树大叶种原料,纯芽头制作,是滇红中的最高级别。

独有的薯香令人难忘,显著的喉韵,快速的生津,绵长的回甘,自带云南高原那般充满力量感的劲头,将大叶种茶所特有的山野气韵展现的淋漓尽致。

茶汤顺喉流下,浓郁的薯香回荡鼻息,让品饮的人们获得味觉与嗅觉上的双重满足。

香气更是惹人喜爱,密集磅礴的甜甜花香融于汤中,融于心间。

野生古树红茶

这款野生古树红茶的选料讲究,原料均来自海拔1900~2200米的凤庆高山茶区。

古树红茶充分保留了古树茶的有效成分,内质丰富,口感醇厚,弥漫着大自然的山野气息。

条索紧结细长,色泽乌黑油润,茶毫不显,壮硕饱满,质感明显高级许多。“黑美人”称号也由此独特外形而得来。天生果香,特有野韵,生性妖娆,收不住的野。

细品茶汤,入口顺滑饱满,清冽甘甜,如山泉水般清甜。古树料十分耐泡,多泡之后,甘甜清冽依旧,挂杯香持久,余韵悠长。

古树红茶

“滇红性价比之王”的昔茗堂【古树红茶】就是源自云南凤庆的古树红茶,新工艺带来的柔情有别于滇红一贯的粗犷,你能在里面品尝到甜蜜与细腻。

喝第一口,就能明显地感到它的醇厚顺滑,清甜怡人,沁人心脾,丝毫没有苦涩味。

有一种鲜活的花果香、蜜香充满口腔,就算喝一段时间的白开水,嘴里仍弥留淡淡的香气。

口感温和,悠扬甜香,回甘久久,是对自己与家人的犒赏。一口顺滑,温温润润,初夏的燥热,得以慢慢舒缓。

用户评论

烟雨萌萌

这茶味道挺独特的,香气浓郁,口感醇厚,喝起来感觉很不错。

    有16位网友表示赞同!

久爱不厌

我喜欢它的色泽和滋味,每次泡一杯都能让我放松心情。

    有19位网友表示赞同!

笑叹尘世美

我觉得这款茶的品质真的不错,适合各种场合饮用。

    有12位网友表示赞同!

刺心爱人i

我之前不太喜欢喝茶,但喝了云南红茶后,现在爱上了这个味儿。

    有15位网友表示赞同!

糖果控

听说这种红茶对消化好,所以我也想试试看效果如何。

    有9位网友表示赞同!

北染陌人

云南的红茶真的很受欢迎,有时候在超市里都找不到货。

    有15位网友表示赞同!

不相忘

茶叶包装设计得很有特色,一看就觉得很高级。

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古巷青灯

推荐给朋友之后,他们都觉得这款茶很值得品尝。

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浅巷°

有一种特殊的果香,我个人非常喜欢这种味道。

    有10位网友表示赞同!

来自火星的我

价格也还算合理,性价比很高。

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冷眼旁观i

经常出差时都会带上几包,方便随时品茗。

    有11位网友表示赞同!

哭花了素颜

作为礼物送人也很合适,大家都说很喜欢。

    有13位网友表示赞同!

北朽暖栀

第一次尝试的时候就被惊艳到了,没想到这么好喝。

    有18位网友表示赞同!

念安я

它是那种回甘特别好的茶,喝完一整天都感觉很好。

    有14位网友表示赞同!

何年何念

每年一到春茶季就会买一些存着,等天气冷了再慢慢享用。

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我家的爱豆是怪比i

冲泡简单快捷,非常适合忙碌的工作日。

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折木

和其他地方的红茶比起来,云南红茶的味道确实不一样。

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独角戏°

如果有机会去云南的话,一定要尝尝当地的红茶。

    有18位网友表示赞同!

玻璃渣子

平时在家也会煮上一壶,与家人一起分享。

    有16位网友表示赞同!

厌归人

晚上失眠的时候会泡杯红茶,有助于睡眠质量提升。

    有6位网友表示赞同!

此刻不是了i

对于不习惯浓茶的茶友来说,这款云南红茶是不错的选择。

    有18位网友表示赞同!

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