解锁夏日清凉：夏至冷泡茶独特魅力，简易<秒变>茶饮秘籍
今日夏至。温度上，似乎还没进入酷暑，最热的日子都还没到。
但睿智的古人已对自然了然于胸：
“长养功已极，大运忽云迁。人间漫未知，微阴生九原。” 夏至时，阳气到达极致，阴气开始产生。
当我们还没察觉很热的时候，自然已经开始默默变化，阴气在渐渐聚集，等到最热那一天之后，便是阴胜于阳的质变。
很多事，不也如此么。
看透事物本质，淡定帷幄，是喝茶人的一个魅力所在吧。（主要是夸大家。）
那么，夏至过后的三伏天，就不适合喝冷的东西了。趁这几天，动手调制冷泡茶，感受来自凉爽、美味和颜值的多维度享受。
大多冷泡茶都有一个共同的茶基底制作方法。茶可以使用不同茶类：绿茶，茉莉花茶，铁观音等。但操作步骤是一样的。
茶底制作
时间：操作2分钟，等待6—8小时
材料：茶5克（根据下面不同风味选择不同的茶底）
茶具：玻璃瓶。
操作步骤：
1. 将茶投入玻璃瓶中，用沸水快速过水一遍。
2.加入将500毫升常温水冲泡。
3.将瓶身摇晃几下，放入冷藏柜。6-8小时后取出。
这时茶底就完成了。这样的冷泡茶底可以存放2天。因此可以多做一些，分别调制不同风味的冷泡茶。只有注意茶水比为1：100就好。
一、薄荷茉莉柠檬茶（经典款）
材料：3-4片薄荷叶
一个柠檬
10克蜂蜜
操作步骤：
1.取出冷泡茉莉花茶底500毫升，
2.柠檬对半切开，取半个挤出柠檬汁加入茶汤中。另半个柠檬切片放入。
3.加入蜂蜜，调匀
4.最后加入薄荷叶装饰。
风味：茉莉花香清扬，冷泡使得茶叶的苦涩减到最低，柠檬酸甜，加上薄荷的清凉感。工作间隙喝一口，畅快。
二、冷泡蜜桃姜茶（似乎名字不
够文艺，特色款）
帮忙取个有趣的名？星爸爸那款醋意桃桃，名字也不怎样啊。
材料：500毫升红茶冷泡茶底。
30克宝茸果泥，杏桃口味
3-4片老姜片
1个黄桃
10克蜂蜜
操作步骤：
1、4-5片姜片煮水，取姜汁5毫升左右。稍微放在一旁放凉一会。
2、果泥加入冷泡茶中，顺时针搅拌。
3、加入姜汁，蜂蜜，拌匀。
风味：红茶的花蜜香，混合黄桃香甜，结合尾段姜的辛辣和茶味。别样的风味，值得试一试。
因为是家庭自制版本，所以都没有加糖浆。如果茶饮店想尝试这款饮品，可以加入一些樱花糖浆丰富香气的层次。
三、 绿茶莫吉托（专业版）
这款茶需要苏打水，家里不方便用这个材料的可以略过。
材料：苏打水100毫升
冷泡绿茶茶底400毫升
薄荷叶5-6片
青柠檬5-6个
蜂蜜10克
朗姆酒2-3克（根据自己嗜酒度可增减）
操作步骤：
1.青柠檬3个用刀背压碎连汁放入杯中，加入冷泡茶底。
2.加入朗姆酒，蜂蜜调匀。
3.加入苏打水，冰块。
风味：鲜爽怡人。微量酒精，微醺的感觉，适和入夜未眠，与人共享。
四、北京故事（黑暗料理版）
这款冷泡茶，是从师于香格里拉鸡尾酒老师的口述，经过几次调配，已经较为满意，但还可以继续完善。家里自己调制畅饮已经十分完美 对于挑剔的饮品店，可能需要在配比上继续打磨。
材料：10年陈熟普5克，
威士忌1克
力娇酒2克
柠檬一个
冰块。
操作步骤：
1.此款不合适采用预习冷泡的茶底。因为熟普在冷泡法中不能把最好的风味萃取出来，而更适合热泡。
沸水300毫升，浸泡2分钟。
茶饮店可采用过冰冷萃法。
家里就放凉后再放入冷藏。半小时后即可。
2.加入威士忌，力娇酒和柠檬汁，柠檬片，搅匀。
此款茶的风味描述还在编写中，一直觉得没能抓到这款茶最精彩的风味的表达。日后想到再推荐吧。
- 上一篇：毛晓彤游大理洱海：美若仙境
- 下一篇：武夷岩茶汇总：一篇文章快速了解武夷岩茶大红袍
用户评论
尝试过这个方法后，我觉得冷泡茶叶真的有一种不同的口感，凉爽而清新。
有5位网友表示赞同！
夏天来点冷泡茶简直是解暑圣品，不喝热茶的时候这简直是最好的选择。
有7位网友表示赞同！
按照这步骤做的冷泡茶，放上冰块后直接冷藏，超级方便的下午茶享受。
有9位网友表示赞同！
没想到冷泡茶能保留茶叶原始的味道，比热泡更加醇厚一些。
有10位网友表示赞同！
夏至到了，喝一杯自制的冷泡茶，仿佛整个身体都能感受到清凉。
有10位网友表示赞同！
这方法真的挺出乎意料的好，泡出来的茶汁清澈，口感特别清爽。
有20位网友表示赞同！
炎热夏日，用这个方法泡的冰镇茶饮，简直是降温良方。
有10位网友表示赞同！
尝试过之后发现冷泡法不仅能减少苦涩味，还能激发出茶叶独特的香气。
有17位网友表示赞同！
对于我这种不太能喝热茶的人来说，冷泡茶真的救了我一夏。
有13位网友表示赞同！
按照指导操作的冷泡茶，每口都充满了夏日的清新和自然感。
有16位网友表示赞同！
在夏天泡杯冷泡茶，冰爽的同时还感觉不到任何压力，真的太享受了。
有15位网友表示赞同！
这个泡茶方法简单易行，特别适合家里的老人小孩饮用。
有20位网友表示赞同！
用这步骤做的茶叶，整个口感层次分明，既有温度也有风味。
有13位网友表示赞同！
冷泡茶不仅方便快捷，还能让人心情愉悦，是夏日必备的清热解渴之选。
有12位网友表示赞同！
体验了这个方法后我发现，冷泡茶可以完美替代冰咖啡，而且更健康。
有17位网友表示赞同！
这真是懒人福音！冷泡茶操作简单，却能让你每天都享受美好的午后时光。
有9位网友表示赞同！
对于茶叶爱好者来说，冷泡法是一个全新的尝试，每一口都是新鲜体验。
有18位网友表示赞同！
夏日炎炎，一杯清新的冷泡茶是解渴降温的最佳选择，而且它还能提升精神状态。
有5位网友表示赞同！
按照这些步骤泡出的冷泡茶，口感丰富，适合各个时间段饮用，不论是早餐、午后还是夜晚。
有18位网友表示赞同！
我发现，使用这个简单的方法制作冷泡茶，不仅卫生安全，还保留了茶叶的营养成分。
有10位网友表示赞同！