首发于头条号:森醇悦
每到秋冬季节,保温杯几乎就成了人手必备的“保暖神器”。秋冬季节不仅会让人感到瑟瑟发抖,就连刚泡好的热茶,也会分分钟变凉。一些茶友为了能随时喝上一口热茶汤,也拿出保温杯泡上一杯茶。但网上关于保温杯泡茶等于“慢性自杀”的传言,让部分茶友举“杯”不定, 那我们今天就来聊聊秋冬季节保温杯泡茶的那些事。
首先,质量过关的保温杯是可以放心使用
实际上,这完全是无稽之谈。之所以会出现保温杯泡茶等于“慢性自杀”的留言,是因为央视曾曝光过问题保温杯,这些问题保温杯内胆耐腐蚀性差,被腐蚀后很可能会释放出一种叫做“铬”的重金属元素,如果被人体吸收,会造成重金属中毒。保温杯质量不过关,的确可能存在重金属含量超标的问题,甚至还有其他隐藏危险。但实际上,只要是质量过关的保温杯是可以放心使用,并不会出现这些问题。而市面上保温杯的种类各式各样,价格也千差万别,所以茶友们在选购时,一定要小心谨慎,最好选择大品牌,相较于三无产品,或者没有任何生产资质的厂家来说,大品牌更有保障,即便有问题也能找到相应的生产商做赔偿。
其次,保温杯泡茶无害,只是会降低营养价值影响品饮体验,且使用后难以清洗干净。
对于大多数人来说,保温杯泡茶最大的弊端,无非是两点。
一是因为使用保温杯泡茶,茶叶长时间闷泡在密闭的热水环境中,活性物质和芳香物质被破坏,酚类、碱类物质大量浸出,香气散失,茶汤变浓,苦涩味增加,降低营养价值影响品饮体验。且如果长时间闷泡,还会有闷沤味。
二是因为长期使用保温杯泡茶,茶水长时间泡在杯子里,会在杯壁上结成一层茶垢,时间一长难以清洗,不仅不卫生,还会影响保温效果,因此缩短了保温杯的使用寿命。
秋冬季节使用保温杯泡茶的正确打开方式:
1、提前冲泡好茶汤:可以提前使用盖碗冲泡好茶汤,滤掉茶叶,将茶汤倒入保温杯。
2、选择合适的水温和投茶量:泡茶时不必选择开水或高于85度的热水,可以选择用温水冲泡。投茶量不宜过多,最好减半,使用茶包袋。
3、尽快饮用:保温杯内长时间浸泡茶叶会影响口感滋味,较短时间内尽快饮用,避免长时间闷泡。
4、及时清洗,出于卫生考虑,茶垢清洗要及时。
所以,保温杯泡茶只是会降低营养价值影响品饮体验,且使用后难以清洗干净,对健康并不会造成什么影响,更不是慢性自杀。如果真的喜欢用保温杯泡茶,放心大胆地去泡就可以了。那大家在秋冬季节会选择用保温杯泡茶吗?欢迎留言。
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用户评论
我一直很喜欢在办公室冲泡普洱茶来提神醒脑,但现在听说保温杯不适宜泡茶,这可叫我头疼坏了。
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朋友说用保温杯泡绿茶会影响口感和健康,我真的不信,想试一试会发生什么?
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我经常用水瓶泡乌龙茶,从来没觉得有什么问题啊,难道保温杯真的那么危险吗?
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有人告诉我,用保温壶泡红茶会破坏茶的营养成分,是这样吗?我对这个挺好奇。
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我妈妈说在保温杯里泡花茶可能会让茶叶发酵速度变快,是真的吗?我想知道具体原因。
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听说用保温器冲泡碧螺春会失去新鲜度和风味,有没有资深爱好者能解释一下背后的科学原理呢?
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我一直纳闷为什么有人说不能泡普洱,但其他茶在保温杯里泡得很爽啊,有什么区别吗?
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我尝试过用保温瓶泡铁观音,居然还不错,难道真的这么容易一棒子打死吗?
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我一直对温壶冲泡龙井有疑虑,担心高温会破坏维生素C,现在想更深入了解一下。
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看到很多人反对在保温杯里泡茶,觉得这种态度是不是有些偏激了?毕竟我没有遇到问题啊。
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有人告诉我普洱在暖水壶中浸泡可能会影响到陈化的效果,这让我觉得挺可惜的。
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我好奇的是,为什么有的人大幅反对用保温杯泡多种类型的茶叶,而有些人却安然无恙地在使用呢?
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我一直疑惑,用保温瓶泡茉莉花茶能不能锁住香气,看来需要更加科学的认识这个过程了。
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关于“慢性自杀”说法,我想知道是不是因为某些细菌或化合物的生成是与温度有关的,保温杯的热度是否足够长时间产生这些问题?
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我觉得用陶瓷茶叶壶泡茶和保温杯泡茶应该是大同小异吧,两者之间到底有什么本质区别呢?
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听说保温杯里面的茶水会因为高热加速氧化,导致饮入有毒物质。是真的吗?这让人挺担心的。
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我一直想尝试用不锈钢保温壶泡碧玉绿茶,这样是不是更能保持茶叶的清香和温度稳定?
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我想了解为什么有些人会说不适宜在保温器中泡茶,是不是与水温、茶质有直接关系呢?
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我平时都在办公室里暖瓶泡茶喝惯了,听说可能会影响健康,这消息让我感到有些焦虑。
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