七月流火,夏日昼永。
溽暑过长,心静热还难消。
宋朝诗人李光《饮茶歌》:“客来清坐淡饮茶,壑源日铸新且馥。”
清风朗日间,坐而问茶道,静待金骏眉茶味生香,细品人间清欢。
爱茶之人应知金骏眉,可知茶之人却不一定能真正看清金骏眉。
金骏眉原料源自武夷山国家级自然保护区,天然森林体系内独特生长环境中的武夷菜茶群体品种。
滋味不苦不涩、甘甜爽口、醇厚、无刺激感,具有复合型花果香、桂圆干香、红薯香,高山韵香明显。
汤色金黄、清澈、“金圈”明显,耐冲泡,耐贮放。一般贮放1~2年后,香气更纯正,滋味更醇滑、更甘甜。
金骏眉其实是正山小种红茶卓越制作工艺的再创新。
作为传统正山小种制作工艺改革和创新的结晶,采摘标准高,只采头春单芽,一年一次。
制作工艺
采用日光萎调与室内人工加温增氧萎调相结合,以人工揉捻为主,以机械揉捻为辅,并实施人工增氧加温悬挂式发酵技术。
传统炭焙工艺,不熏焙,高温干燥,温度先低后高,炭焙时间长。让茶多酚最大限度氧化成茶黄素,有独特的高山韵味。
茶黄素
茶黄素是儿茶素氧化聚合后形成的产物。
在多酚氧化酶的作用下,没食子儿茶素优先氧化成邻醌,然后与儿茶素氧化生成的邻醌发生缩合反应形成茶黄素类;茶黄素进一步转化成茶红素;茶红素进一步氧化并与氨基酸等物质聚合,最后形成茶褐素。
茶黄素含量与红茶品质、汤色、亮度及彩度呈正相关。
优质的红茶(是所有红茶)茶汤会有明显的“金圈”,就是茶黄素含量高才会形成的。
金骏眉辨认方法
这个方式可以说是最快也最方便的——
金骏眉的外在品质可通过嗅其香,观其色,触其体,验其实等方法予以区别。
鉴别因子主要有:干茶香气、条索、色泽、质地和精细度。
鉴别依据
真正的金骏眉对环境要求(武夷山桐木)、原料选择(选用脂型儿茶素和没食子儿茶素含量高的武夷山特有的菜茶品种)、采摘标准(只采头春的单芽)、制作工艺(传统正山小种制作工艺改革和创新)有其特殊的要求。
一缕阳光
用户评论
蜜香金骏眉太好喝了!它的香味醇厚,饮一口就能让人忘掉夏日的炎热。
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品尝这杯春茗蜜香金骏眉,感觉身心都在享受大自然的香气。
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一杯蜂蜜与茶叶结合的金骏眉,轻抚着舌尖,每一口都像是在品味春天的味道。
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喜欢那沁人心脾的清香,特别解暑,喝完之后仿佛整个世界都变得清新起来。
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蜜香金骏眉让我对红茶有了新的认识,它的香气独特且深沉,不愧是茶中佳品。
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轻轻一呷,便能感受到它独特的蜜甜与果香交织,回味无穷,真是令人沉迷其中无法自拔。
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夏日午后的一杯蜜香金骏眉,不仅消暑解渴,还能让人的心情变得十分愉快和放松。
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这茶叶的香气里带着花香,就像是在山间漫步般自由自在,每一口都是享受。
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品茶的那一刻我仿佛穿越时空,在春日里与蜜蜂共舞,感受那股天然而纯净的蜂蜜香。
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蜜香金骏眉的口感柔和细腻,甜而不腻,是解暑的最佳伴侣,令人回味无穷。
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喝一口蜜香金骏眉就如同置身于百花之间,香气四溢,心情顿时明亮了起来。
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它的独特香气让人一试难忘,每一次品饮都是一次心灵的治愈之旅。
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在炎炎夏日里,来一杯蜜香金骏眉,如同清风拂面,让人心旷神怡。
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这款茶真的是甜到了心坎上,仿佛整个夏天的味道都被浓缩在了一杯之中。
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品味着蜜香金骏眉时,能感受到自然界的灵韵注入了身体每一个细胞中。
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每一泡都充满了惊喜,口感层次丰富,果甜与花香混合的独特风味让人沉醉不已。
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夏天喝这种茶真是一大享受啊,不仅解渴还能够提神醒脑,整天精神百倍。
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蜜香金骏眉不仅仅是一种饮品,更像是一种艺术,在舌尖上舞动的旋律令人陶醉。
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这款茶的蜜香独特而浓郁,让人一尝便难以忘怀,是夏天里的凉爽与甜蜜的结合体。
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品着这杯蜂蜜香混合金骏眉茶,仿佛置身于一片鲜花盛开、蜂蝶纷飞的花海中,心境无比开阔。
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