探究优质普洱生茶的特色究竟在哪—四大关键要素解析

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发布时间:2024-10-08 12:09:23

茶叶自古就有好有坏,特别近几年由于茶叶的回潮,市场上的茶叶各种混乱。我们想要买到正宗品质佳的茶叶,可以说是难上加难。因此在买茶的时候要格外的注意挑选,避免买到不好的茶。

今天我们就拿普洱生茶来说,什么样的普洱生茶品质优异?这就要谈谈普洱生茶的基本知识和正宗普洱生茶的特点。

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

普洱茶是中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上的普洱茶分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。

自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。

学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。

好的普洱生茶简单来说一般就几个点:条索、香气、苦味、涩味、生津、回甘和体感。

1、条索整齐:茶饼的好坏,可以看出生普的原料、制作工艺等等。

好的生普茶饼条索会很均匀,即茶叶经过炒制过后的叶片,不会呈现大小不均匀的状态。

而且好的干茶,我们可以肉眼直接看到饼面是有芽头的,这样的生普茶原料算是不错的。

2、香气:分为嗅到的香气和口腔中的香味。而嗅到的香气又分为:干茶香、冷杯香(公道杯香)、叶底香。

把生普泡开后,应该是有天然的香味的,而不是霉味。

尤其是古树茶,目前被检测到的芳香物质就已经有五六十种了,这些香味不会给人以刺鼻的味道,闻起来是舒服、自然之感。

原料不错的生普泡开后,叶底颜色偏深青色,而且茶叶比较厚,用手揉茶叶不会轻易的就碎。

3、苦涩:苦涩也是鉴别茶好坏的关键,苦涩是茶的本性,任何茶都有。但表现较重的茶只有两种原因:

一种是茶树龄较小,吸收土壤的养分较少,其他滋味表现较弱,此时这种原性就体现的尤为突出;

另一种则为茶树施肥,特别是尿素能迅速催长,但它会很快改变土壤结构,所以就会造成苦涩增加。

4、回甘生津:回甘和生津为茶的基本滋味,比如台地茶回甘和生津体现都比较快,但持久度较差,一般6泡之后就开始减弱,古树茶此项滋味体现比较稳定,快而持久。

优质生普入口虽然有些生涩感,但是很快这种生涩感就会在口腔里化开,且入口很顺滑,整个舌头有些粘稠度,口感有一些像在喝米汤般的感觉。

一般来说,判断回甘的方式有两种。

一种是回甘速度快,比如喝三杯茶之内口腔就有回甘,就算得上是回甘速度比较快的;

另一种是回甘持续时间长,就是在喝完茶后,半个多小时内,喉咙里还有甘甜的味道。

5、体感:是指喝过茶后的身体感受,比如说通体舒畅,口腔舒适,嘴唇发干、额头冒汗、喉咙难受、胃不舒服等。

如果你喝完茶后,身体会有这些反应:脊背或者掌心冒汗、身体发热等,那么你的生普在体感方面表现得不错,也是一款好茶该有的特征之一。

上述内容就介绍到种类,好的普洱生茶自然具备优良的特点,同时普洱生茶的保健作用也很突出。但是要注意,由于生茶性凉,所以饮用前应当根据体质选择,不是人人都适合饮用。

用户评论

一生只盼一人

这款普洱生茶确实很有特点,口感醇厚、回甘强烈,仿佛能感受到时间的韵律。

    有20位网友表示赞同!

红玫瑰。

在众多茶叶中,普洱生茶独具风味,独特的微生物作用让其拥有独特的香气和味道。

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男神大妈

我第一次品尝这款好的普洱生茶时就被其浓郁的香味和滑润的口感所吸引,绝对值得一试。

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旧事酒浓

这款普洱生茶是品质的好代表,既保持了原始的茶叶风味,又经过合理的处理保留了新鲜感。

    有12位网友表示赞同!

一个人的荒凉

尝过之后,发现好的普洱生茶果然在香气、味道以及回甘上都有不凡的表现,简直是品茗享受。

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伪心

这款普洱生茶的特点就在于其独特的发酵工艺,使得茶汤呈现出了令人惊艳的深红油亮色彩。

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封锁感觉

喜欢喝茶叶的朋友千万不要错过这款普洱生茶,它的好品质在每一杯茶中都能感受到时间的沉淀。

    有10位网友表示赞同!

颓废i

对于茶叶的要求高的朋友来说,好普洱生茶无疑是最佳选择,口感和香气都达到了极致。

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淡抹丶悲伤

好的普洱生茶的特点是自然且健康,口感醇厚却不失清新,是一款适合多种场合品饮的好茶。

    有17位网友表示赞同!

青衫故人

这是我第一次尝试高品质的普洱生茶,它带给我的味觉体验令人难以忘怀,绝对是茶叶收藏家的好选择。

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执念,爱

这款普洱生茶的独特之处在于它的香气和风味,每一次喝都能发现新的惊喜和享受。

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矜暮

在众多茶叶中挑选出好的普洱生茶实属不易,但一品便知其中特点之妙,味道深邃且回味无穷。

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我家的爱豆是怪比i

对于我来说,一款好的普洱生茶就像是一本打开的书,每一泡都可以读到茶汤中的故事和历史沉淀。

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绝版女子

试过这款独特的普洱生茶后,才明白为什么人们会如此钟爱这种茶类,从风味与口感上都极富特色。

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∞◆暯小萱◆

好的普洱生茶的特点在于其复杂的味道层次感及自然的香气,每一滴茶汤都充满了生命的力量和智慧。

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煮酒

一款好质量的普洱生茶能够让人感受到茶叶本身的生命力,无论是新鲜度还是风味都非常出众。

    有9位网友表示赞同!

等量代换

对于我来说,寻找优秀的普洱生茶是一次奇妙的旅程,从这款茶中品味到的是时间与自然的融合。

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青山暮雪

当我品尝到优质的好普洱生茶后,对茶叶有了更深的认识,每一泡都像是在体验不同的世界。

    有7位网友表示赞同!

南初

试了多款茶叶后发现,好的普洱生茶不仅口感醇美,还带有淡淡的果香及花香,真是好喝又养颜。

    有7位网友表示赞同!

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